今天鞋百科给各位分享粮堆的温度怎么算的知识，其中也会对粮食通风时温度最大梯度差，水分最大梯度差是啥意思进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
粮食通风时温度最大梯度差，水分最大梯度差是啥意思
粮堆的最低和最高温度的差。粮堆最高水分和最低水分的差。
检查通风降温和降水效果
谁会计算粮食机械通风记录卡的，单位通风量
一般都是5℃的临界温度,在暖通设计手册上有的哦,还有粮温和气温也有一个标准,我忘了,
玉米的有效积温是怎么计算的
有效积温是指可促使生殖腺发育的温度日积累，也就是在各种生物的生物学零度以上的日平均温度值的逐日累计之和。有效积温的单位表示为“℃?天”。了解到大连的皱纹盘鲍有效积温在500～1000℃?天（未测定生物学零度，采用日本的7.6℃），亲鲍的诱发率及产卵量随有效积温的增加而增加；当超过1100℃?天，雌雄的诱导排精、产卵率接近100%（刘等，1986）。而日本的皱纹盘鲍雄性要达到1000℃?天，才有100%的个体可排精；雌性要达到1500℃?天，才有100%的个体产卵（菊地与浮，1974）。这可能是由于两海区的水温差别较大，大连海区的冬、春季水温偏低而且时间长，达不到日本海区的有效积温值，另外，大连海区皱纹盘鲍的生物学零度是多少，目前尚未见到有关的报告。
水稻的粮堆温度多少为标准
水稻粮堆多少温度正常
1、水稻粮堆不能超过20°C。水稻一般是进行低温储藏，低温储藏主要是利用机械通风使仓内水稻温度降至低温状态，并利用粮食热阻大，导热系数小的特性，保持较长时间的低温。
2、水稻粮堆如果出现发热的情况就说明粮堆可能要霉变了，粮堆之所以发热，有很多因素。比如：仓房条件差，仓外阳光强烈照射，导致粮食发热；仓房潮湿或雨水浸湿，引起粮食发热。
3、想要预防粮堆发热首先要抓好入库粮食的质量，这样可以降低水分，减少含杂量。然后要做好隔热防潮工作，改善仓房条件，进行合理堆装，同时一定要通风密闭。
水稻的粮堆温度多少为标准？
不超过20度。
水稻低温储存多少度合适 ：
低温储藏是目前较好的方法。
实现低温的途径有2种：1、是利用机械通风将冬春自然低温通入粮堆，使仓内大米温度降至低温状态，并利用粮食热阻大，导热系数小的特性，使粮食较长时间保持低温；
2、是在夏秋季高温季节采用窗式空调器补充冷源，以保持粮温的准低温状态，但因其费用太高，在目前和今后较长时间内还难以大量推广。
大米如何保存？
可以在大米袋中多放几瓣蒜，这样米即没有异味又可保证不生虫子。夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止 生虫的方法：
1、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米 装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在*凉干燥处，这样大米可以保存较 长时间。
2、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗**物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至 30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放 入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在*凉通风处，即可防止大米生虫。
3、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部) ，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于*凉干燥通风处，即可保存较长时间。
4、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米 和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
如何鉴别大米的新陈？
1、我们在识别新米和陈米的同时，必须先大概了解一下，市场上的毒大米，什么是毒大米？毒大米就是有些商贩为了经济利益，就用一些手段来处理过的陈大米，然后把处理的陈大米充当新大米卖？自己不会识别的哈，花了钱买不到好新大米不说，吃了还对身体不好。如何简单的识别呢？用热水泡，光看颜色是不行的，米的光泽好、晶亮透明，看是新米，但不一定是，有可能是被油和蜡处理过。爱喝水的人，都喜欢随身带喝水杯，就用喝水杯里的热水，然后把大米抓一把放进去，热水上会浮上来油珠，就证明大米被油或是蜡处理过，一定是处理过的陈大米。
2、用肉眼看，新鲜大米的米粒上一般都有白色的胚芽，就算是打米机在打米的时候，新米粒被打小了，但白色的胚芽总会保留在碎了的米粒的某一端上，还有就是从颜色看，如果米粒颜色白里带黄，就说大米的某些营养成分变了质；新鲜的大米颜色有光泽、透明度好。而陈米上看不到白色胚芽，米粒的颜色无光泽很暗，没有透明度。
3、用嘴咬，新米的米粒有一定的硬度。放进嘴里用牙齿咬一下，用力一咬会发出细小清脆的声音，碎成一小粒一小粒的；陈米放嘴里咬，不会发出细小清脆的声音，一下就碎成面。
4、用手摸，把手放进新米中间去做个搅拌的动作，在把手取出来，看手上如果沾有白色的淀粉，而这淀粉用手轻轻一拍和用嘴一吹就会掉，还有就是用手使劲捏大米，感觉这手里的米很容易捏紧，仿佛已经捏成了一个整体，这就是新米。而陈放时间长的米，手上也会粘满米的淀粉，但有黏糊糊的感觉，用手使劲拍都不会掉。用嘴吹也吹不掉，用清水才能洗得掉；在用手捏，感觉捏不紧，永远是散的。这就是陈米。
5、 用鼻子闻，新米有的清香味。陈米没有清香味。
6、 品尝，新米煮的饭可口，嚼劲好、黏性好；陈米煮的饭口感较差，没嚼劲。
仓库储存粮食的最适宜温度是多少？
粮食随储藏时间的延长，其品质发生逐渐下降的自然陈化，其陈化速度的快慢，取决于不同的储藏方法。现在大米主要的储藏形式有常温储藏，低温储藏、缺氧(自然缺氧、充CO2、充N2、真空)储藏、化学储藏、机械制冷储藏、塑料薄膜密闭储藏(米堆)、涂膜保鲜技术储藏等。
3.1常温储藏
常温储藏是现在应用最广也是我国最为普遍的大米储藏方式。农民收割稻谷后，先将其晒到足够干(安全水分以下)，然后碾磨成大米进行常温库存，缸、桶、编织袋存等。主要是利用大米的水分含量低，延缓大米品质劣变，这种储藏方式只要控制大米的含水量，操作虽然比较简单，但大米量和质上的损失都比较严重。
大米水分含量、温度与大米储藏品质下降呈显著正相关，水分含量、温度高，使得其更易劣变和微生物生长。不同温度大米的相对安全水分见表1。
表1不同温度大米的相对安全水分含量
温度(℃) 0 5～10 20 25 30 35 40
相对安全水分(%) 16～18 ≤16 ≤14 13～13.5 ＜13 ＜12 ＜11
3.2低温储藏
低温储藏是目前较好的方法［7］。实现低温的途径有2种：一是利用机械通风将冬春自然低温通入粮堆，使仓内大米温度降至低温状态，并利用粮食热阻大，导热系数小的特性，使粮食较长时间保持低温；二是在夏秋季高温季节采用窗式空调器补充冷源，以保持粮温的准低温状态，但因其费用太高，在目前和今后较长时间内还难以大量推广。
氧储藏包括自然缺氧、充CO2、充N2、真空等缺氧储藏措施。因其技术含量高、费用高、外环境(辅助设施)不够成熟，因而尚没有大量推广。目前，随着小包装技术的发展，缺氧储藏技术再一次走上市场。
(1)气调储藏：自发气调储藏(Modified-atmosphere storage)简称为MA储藏。目前，研究和。
应用较多的是小包装气调储藏技术。MA储藏利用大米的呼吸作用和塑料薄膜的通透性来自发调节包装袋内的气体成分。大米的呼吸作用使袋内的CO2浓度升高，O2浓度下降，当大米放出CO2和吸入O2的速度与气体透过薄膜的渗透速度相等时，袋内CO2和O2的分压不再发生变化，若气体条件符合或接近适宜储藏大米的气体条件，就起到自发气调用。MA。
储藏的关键是选择合适的保鲜薄膜，只要选择好了合适的保鲜薄膜，在2个月内袋内氧气浓度能降到2%以下，CO2浓度能升到15%左右。因它的技术操作比较简单且费用相对较低。MA技术对于抑制大米品质的劣变是有效的，同时其储藏含水量可略高于常规下的储藏含水量。
针对市场需求，国家农产品保鲜中心近年来对五防粮食膜小包装在水分控制，温度选择，气调和功能性膜配合等方面进行大米保鲜的研究。研究表明：五防粮食膜不但能达到储藏目的，并且操作简单，成本低廉［8］。
(2)充CO2储藏：将大米用阻气性能较好(CO2透过量＜800cm3/m2·d,O2透过量＜200cm3/m2·d)的塑料薄膜密封包装，先抽真空再充入30%以上CO2气体。实验表明CO2气调储藏大米的方法，能大大地延缓其品质陈化速度，保鲜效果远比“双低”和“自然缺氧”优越。尤其高水分含量的大米高CO2(90%以上)处理效果更加明显。
(3)充N2储藏：充N2储藏操作方法与充CO2储藏方法基本相同，只是N2浓度相对较高(95%以上)。实验表明，缺氧充氮对保持大米的新鲜品质、减少大米营养物质的损失、延缓大米的陈化有着积极的意义。
(4)缺氧储藏：在大米密封包装袋内添加脱氧剂，使得大米处于低氧(低于2%)环境，即使热机米水分稍高也能安全度夏。过夏大米除脂肪酸值稍高，粘度略有降低外，其它营养成分基本无变化。在无低温保藏条件下，缺氧和双低法是热机米安全度夏较理想的方法，而且费用低，保鲜效果好。
真空充气包装，保鲜期明显延长，达6个月以上。保鲜期长短与所使用的包装材料种类、气体组成及储存温度有密切关系。充CO2保鲜效果最好，抽真空、充N2保鲜效果差不多。这是因为大米有吸附CO2的能力，而CO2能有效抑制呼吸，防止脂肪分解和**，当大米吸附CO2后即处于冬眠状态，故能有效延缓陈化，从而延长保鲜期。
3.4电子辐照防霉储藏
电子辐照储藏是用电子加速器产生的电子辐照大米后再储藏。辐照后，大米色泽都有一定程度的褐变，并使米饭在刚出锅时多少带有点使人不愉快的气味。褐变程度随着辐照剂量的增加而加重，储藏时间的延长对其没有什么影响，褐变的机理应属于非酶促反应。呼玉山［9］等采用2.4×105rad剂量辐照的大米样品褐变程度较轻，经1年30℃温度下储藏后其品质变化不大，米饭食用可以接受。若辐照剂量超过5.0×105rad，其防霉效果虽然得到提高，但大米的褐变程度会加重。
3.5化学储藏
化学储藏也是一种重要的储藏方式。有试验证明：在小包装米中即使放入大量虫样，只要加入***缓释片(DDVP)，就可以在几天内将害虫熏蒸**。并保持无活虫期3个月以上，残留测定亦表明，试验过的大米是完全安全的，由此可见，DDVP的缓释熏蒸对小包装大米的害虫防治是安全有效，只要使用方法适当，DDVP有可能成为一种商品熏蒸剂。
4大米储藏技术前景展望
高大米储藏技术水平，延长安全储藏期，减缓大米品质劣变，降低储藏成本，是大米储藏的方向。今后大米储藏技术的研究将会向下述方向发展。
(1)随着人们生活水平的提高，大米储藏要向保鲜方向发展。对于大米研究的要求会更细更深，应从品种选择、品种差异，产前管理，产后收割、晾晒、储藏，大米化学成分(淀粉、糖，脂类、脂肪酸，蛋白质，细胞组织，风味物质等)与品质(储藏品质、蒸煮品质、食用品质、营养品质)的关系出发进行研究，进一步明确大米的品质指标，为国家粮食部门作出统一规定提供依据。
(2)随着塑料技术和薄膜制造技术水平的提高，复合膜、微孔膜、粮食专用膜的生产，将为大米储藏保鲜技术提供更为广阔的前景。由于大米的呼吸强度不如果蔬那么强，品种间差异显著，因此需要研究生产适合于不同大米品种的专用保鲜膜。
(3)随着家庭人口的减少和人们审美观点的转变，大米运输、销售过程中包装要实行“大改小，重改轻”，向保鲜效果化兼顾多样化、透明化、美观化方向发展。
(4)随着科学技术及商品服务专业化程度的提高，大米储藏应向系统管理专业化，消费群体操作简单化，放心化方向发展。要求各种储藏技术综合利用，技术应凝结于包装袋，方便于消费的方向发展
粮堆温度28度正常吗
粮堆温度28度不正常。
一般而言，粮堆温度在20℃以下，粮食含水量在14%以下，相对湿度在65%—70%之间，粮食的呼吸作用。在夏秋季高温季节采用窗式空调器补充冷源，以保持粮温的粮食的含水量、粮堆温度、湿度和通风条件，对粮食的安全贮藏都有重要影响。
储粮在储藏期间，粮堆温度不正常的上升或粮温该降而不降的现象，称粮温偏高或粮堆发热。粮食是有生命的，高水分的粮食堆积在一起，粮堆中的微生物和粮食颗粒会呼吸加速，导致发热，进一步发展到霉变，影响使用价值和食用价值。在气温上升季节，粮温也随之上升，如果粮温上升速度大于气温上升速度，应视为发热；在秋冬（9、10、11月份）季节，气温逐步下降，如果粮温长期不下降，甚至反而上升，这个现象，也是粮食发热。