今天鞋百科给各位分享做服务者的标准是的知识，其中也会对餐饮服务员的标准站姿是什么？(餐厅服务员标准站姿)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
餐饮服务员的标准站姿是什么？
餐饮服务员的标准站姿：
1、抬头，头顶平，双目向前平视，嘴唇微闭，下颌微收，面带微笑，动作平和自然。
2、双肩放松，稍向下沉，身体有向上的感觉，呼吸自然。
3、躯干挺直，收腹，挺胸，立腰。
4、双臂放松，自然下垂于体侧，手指自然弯曲。
5、双腿并拢立直，两脚跟靠紧，脚尖分开呈60度，男子站立时，双脚可分开，但不能超过肩宽。
6、身体立直，双手置于身体两侧，双腿自然并拢，脚跟靠紧，脚掌分开呈“v”字形。
7、身体立直，右手搭在左手上，贴在腹部，两腿并拢，脚跟靠紧，脚掌分开呈“v”字型。
8、身体立直,右手搭在左手上，贴在腹部，两腿分开,两脚平行比肩宽略窄一点.
9、身体重心应在两腿中间,防止重心偏左偏右,做到挺胸、收腹、立腰。
10、穿礼服或是旗袍，双脚并列，但应该前后稍稍分开，以一只脚为中心站立。
扩展资料
站姿变化
为了维持较长时间的站立或稍事休息，标准站姿的脚姿可作变化：
1、两脚分开，两脚外沿宽度以不超过两肩的宽度为宜。
2、以一只脚为重心支撑站立，另一只脚稍曲以休息，然后轮换。
正式场合的站姿
1、肃立：身体直立，双手置于大腿外侧，双腿自然并拢，脚跟靠紧，脚掌分开呈“V”字行。
2、直立：身体直立，双手置于腹部。女性将右手搭握在左手四指，两脚成“V”字形；男性右手握住左手腕，两脚可平行分开，略窄于肩宽。
参考资料来源：百度百科-站姿
做一个优秀的服务员应具备什么条件
二选一都是可以的：
1、对顾客态度和蔼、诚恳、服务积极、认真、说话和气、礼貌。
2、对顾客要一视同仁，不以衣服取人，不优亲厚友，不走后门，拉关系。
3、对顾客要耐心周到。做到有问必答、百问不厌、百挑不烦，千方百计为顾客着想，急顾客所急，帮顾客所需。
4、对顾客要谦虚谨慎，自觉接受顾客监督，欢迎顾客批评，切不能与顾客发生争吵。
5、仪表要整洁，举止要文雅。服务员要通过服装打扮、仪容姿态、举止动作反映出一个优良的思想品德和文明的时代精神。语言要艺术，不说粗话、脏话。
6、刻苦学习业务技术，不断提高服务质量。每个人都必须在自己的工作范围内，刻苦钻研学习，练好基本功，做一名最佳的服务员。
作为一个优秀的服务员，其本质不仅仅是一个服务员，更是一个推销员
1、如何推销:为什么要向客人建议或推销餐饮.可以帮助客人作出决定.节省时间,比较有效率,争取主动,增加收入.
了解更多的专业知识.
2、推销者须知:重视客人,以更佳技巧的去推销.
3、给一个明确的建议或者推荐:推荐具体的菜式是非常重要的,比一般的推销更有效果.
4、当客人说"不好"的情况下的时候:不要太介意客人的说话细心观察客人的需要.
5、推销语言:声音要热情,试探语.你喜欢要点什么饮品.
（A）如果客人未能决定,变马上决定推销具体的餐饮.
（B）我们的***很好,你希望尝一尝吗?
（C）身体语言:站在客人见到的地方.
（D）面对客人要很有耐性.
（E）目光接触
（F）微弯身体
（G）微笑
在现代的酒店中餐饮部的员工都是"推销员",而不是"写单员",你推销方面努力,可以马上见效.
另应注意对小童的服务
（A）小童餐的分量应较细小.
（B）常备用儿童椅.
（C）不应该放小刀给小童使用.
（D）将小童当**看待不可以轻视.
招呼年老或残废人士
帮助他们就座或离座.
如有拐杖或轮椅之类,应安排放好.
对他们悉心照顾,并且要耐心.
给予充分的时间进餐.
避免不必要的意外
捧着笨重的碗碟,不可横冲直撞.
学习正确的走路姿势.
学习如何平衡托盘的重心.
避免装载过重
精神集中.
求问服务人员应该具备什么样的素质？
务态度是反映服务质量的基础，优质的服务是从优良的服务态度开始的。优良的服务态度主要表现在以下几点：
①主动热情；
②尽职尽责；
③耐心周到；
④文明礼貌。
娴熟的服务技能
服务技能，是指服务人员在接待服务工作中，应该掌握和具备的基本功。服务人员的操作技能娴熟与否，从一个侧面反映出其业务素质的高低和服务质量的好坏，娴熟的服务技能，是提高服务水平、保证服务质量的技术前提。
快速服务效率
服务效率是服务工作的时间概念，也是向宾客提供某种服务的时限。它不仅体现出服务人员的业务素质，也体现了酒店的管理效率，尤其在当今社会“时间就是金钱”的时间价值观念下，服务效率高不仅能够为客人节省时间，而且能够为客人带来效率。
专业化的员工
人们常常忽略服务质量的重要内容。没有专业化的员工，其他服务设备、服务项目都谈不上完好，服务技能也不可能娴熟。因此，专业化的员工是服务质量的根本
服务行业的服务标准是什么？
服务行业的服务标准是：顾客服务深入人心。
1、在现代商业社会，顾客服务已经成了一个口号，或者一种时尚、时髦。喊归喊，做归做，有的企业在真服务，有的企业在蒙骗消费者，有的企业则对服务糊里糊涂，一知半解。但近年来，在中国**，顾客服务成为口号，至少可以说明两件好事情。
2、一件是说明顾客服务观念已经深入人心，企业主也好，消费者也好，都理解和重视了产品价值的延伸——服务的重要性：对于企业来说，企业要想卖好产品、做好市场、创好品牌，没有服务不行了。
扩展资料：
服务行业分类：
根据世界贸易组织统计和信息系统局（SISD）的国际服务贸易分类表，国际服务贸易分为11大类142个服务项目，这个分类表基本上包括了服务业的主要范围：
1、商业服务，指在商业活动中涉及的服务交换活动，包括专业服务、计算机及其有关服务、研究与开发服务、房地产服务、无经纪人介入的租赁服务及其他的商业服务，如广告服务等。
2、通信服务，包括邮政服务、快件服务、电讯服务、视听服务。
3、建筑及有关工程服务，包括建筑物的一般建筑工作、安装与装配工作、建筑物的完善与装饰工作等。
4、销售服务，包括代理机构的服务、批发贸易服务、零售服务、特约代理服务及其他销售服务。
5、教育服务，包括初等教育服务、中等教育服务、高等教育服务、**教育服务及其他教育服务。
6、环境服务，包括污水处理服务、废物处理服务、卫生及其相关服务、其他的环境服务。
参考资料来源：百度百科-服务行业
服务员的基本要求
动作要求 操作要左手托盘，右手摆餐具，站在椅子右边按顺时针方向进行，摆件前后顺序不作统一规定，但要合理便捷、卫生。动作，要求快而不乱、步伐要稳。 折花要求： (1)每位选手折十种不同花型(动物、植物各五种)的杯花，并用规定标牌写明所折的花型。 (2)注意操作卫生，折叠时要在干净的地方进行，不允许用牙叨咬。 (3)一次叠成，捏褶均匀，形象逼真，格调力求新颖，有真实感。 (4)口布花摆放整齐，高矮有序，突出主人的位置。有头的动物造型一般要求头朝右。 摆台具体要求： (1)台布中心居中，下垂部分四周均匀等，台布盖住台脚。 (2)花瓶居中. (3)餐具不倒下、不落地。各类用品从离开备餐台(即落台)后直到摆台结束，均不能发生倒下现象。若发生倒下或落地现象，需更换用品后继续比赛。 (4)杯子：水杯拿下半部，白酒杯、葡萄酒杯拿细柄部分。 (5)碗盘拿边：骨盘和口汤碗均需拿边，逐个放置。 (6)汤匙拿柄：所有汤匙均需拿柄。 (7)轻声放置：要求所有物品在托盘内和放置时均轻声放置。 (8)骨盘均匀；十个骨盘的间隔距离相等。 (9)相对的两个骨盘与台中的花瓶基本成一线。 (10)骨盘一指：指十个骨盘均离桌边一指宽(约1．5厘米)。 (11)筷架位置，筷子一指：筷架位于骨盘右上方约45’ (见图2)，筷架上近骨盘一侧放长柄汤匙，外侧放筷子，筷子在筷架位.置约2／5处。筷尾距桌边一指(1．5厘米)，以筷袋为准。 (12)汤匙方向一致：汤匙均放入汤碗中，匙柄向左，十个汤匙放置后于基本呈圆型。 (13)汤碗位置：汤碗位于骨盘的左上方，碗的外沿与骨盘夕沿成一直线(见图2) (14)骨盘标记：骨盘表面的标记在正上方。 (15)公筷、匙位置：公筷、匙每桌两副，按正、副主位呈“一”字放置(见图2)。 (16)三杯位置：(见图2)三杯位于骨盘的上方，葡萄酒杯对准骨盘杯记(正中)，葡萄酒杯底距骨盘3厘米，白、葡萄酒杯肩间距为1厘米，葡萄酒杯与水杯底间距为1．5厘米，三杯成一直线。 (17)调味品、烟缸位置：摆4人烟缸成“十”字型，其中两个摆在正副主位右上方，胡椒、盐瓶放置在主人席右方约90”处，左方约90‘处放置酱油，醋瓶。调味品两两对称成一直线，字朝客人。火柴放置在烟缸右上方，火柴正面朝客人(见图2)。 (18)商标正面朝客人：用品中凡有中、英文说明的一律面朝客人，若两者兼有则中文面对客人。 (19)牙签统一放在筷子与长柄汤匙中间，与筷子和长柄汤匙距离相等。牙签底部与汤匙柄底部平行。 (20)菜单：共二份，平放在主人和副主人的左面。 (21)座椅位置：拉椅的先后顺序不作要求，椅子与台布边平行、垂直、正中对准骨盘。 (22)整体布置：要求合理、整齐、美观。 斟酒要求： (1)每位选手托盘斟十个座位的茅台酒，需八成满，斟的十杯茅台要基本一致。斟酒顺序为先主宾后主人再按顺时针方向转。斟酒时托盘中放一瓶茅台酒、二瓶葡萄酒(长颈瓶)。不斟啤酒。 (2)斟白葡萄酒的服务程序： A、冻白葡萄酒要有折好的口布包着酒瓶，露出商标展示给客人。 B、开酒瓶顺序 ▲用左手持着在冰桶里的酒瓶颈部(目的：固定)。 ▲酒瓶口下的凹位，用右手持酒刀把铝盖割走。 ▲用清洁的餐巾擦抹瓶口。(目的，擦去污迹)。 ▲用左手持着冰桶内酒瓶的颈部(目的：固定)。 ▲把开塞的酒钻垂直地钻入瓶塞中，直至其弯曲部分可将瓶塞拔出为止。注意不能将瓶塞钻透，避免木楂掉入酒中。 ▲把开酒刀的顶端部分顶着瓶口，用左手扶稳(目的： 固定)。 ▲把右手持着酒刀把手往上提，用杠杆原理把瓶塞拔出。 ▲用清洁的口布擦抹瓶口(目的：卫生)。 C、斟白葡萄酒服务 ▲从主人右面主宾开始服务，顺时针方向斟酒。 ▲斟白葡萄酒一律斟五成。 服务员卫生要求 (1)头发干净、整齐。男干头发后不盖领、侧不盖耳；女土头发后不过肩、前不盖眼。 (2)面容清洁：男士胡子刮干净，女士淡妆。 (3)手、指甲：干净，指甲不长，不涂指甲油。 (4)服装：着本岗位：工作服，干净，熨烫挺括，钮扣齐全，无破损，无污迹，不得将衣袖、裤 脚卷起，佩戴本店胸牌。 (5)鞋：黑颜色，布鞋要干净，皮鞋要光亮、无破损。 (6)袜子：男士穿深色的袜子，女士穿肉色**，干净、无绽线； (7)首饰：只准戴手表，不得戴其他饰物。