中秋节月饼选购和食用要注意什么(中秋节月饼选购和食用要注意什么呢)-鞋百科

今天鞋百科给各位分享买月饼有哪些技巧的知识，其中也会对中秋节月饼选购和食用要注意什么(中秋节月饼选购和食用要注意什么呢)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

中秋节月饼选购和食用要注意什么

首先，看包装。消费者购买月饼时需注意检查包装的完整性，选择简洁、安全、环保材料的月饼包装，标准的月饼包装应包含以下五点内容。（1）生产企业全称、详细地址是否标注在包装显著位置上；（2）产品执行标准是否明确标识；（3）配料表、净含量等指标是否明示；（4）保质期、保存期及生产日期是否标明；（5）包装盒是否完好无损，看单块月饼包装是否完好。其次，看标签鉴别。月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性；不能只标商标名称、商品名称；是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅材料，是否标明色素、香精、防腐剂等。此外，消费者还要特别关注净含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号，以免购买到“三无”产品。最后，感官鉴别。（1）色泽优质月饼表面金**，底部红褐色，墙部呈*白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽；劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。（2）形状优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露月饼馅料；劣质月饼块形大小不均匀、跑糖露馅严重。（3）组织优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质；劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含有杂质异物。（4）滋味优质莲蓉甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味；劣质月饼皮粗馅硬，有异味或发霉变质。市场上各色月饼鱼龙混杂，消费者在购买月饼的时候最好到正规超市通过正规途径购买，同时在购买时仔细阅读商品标签和质量认证，以防买到“三无”产品。

怎么选月饼选购月饼的方法

1、从正规的渠道挑选月饼。现在买月饼的渠道太多了，可以到实体店购买，也可以在网上购买，但如果想买到正品月饼，我们应该从正规的渠道购买。

2、生产日期。针对于食品来说，生产日期尤其重要，因为它的生产日期意味着月饼新不新鲜，而且会影响我们的健康。

3、验证真伪。接着我们一定要验证月饼的真伪，其实验证月饼的真伪很简单，一部手机就可以了，因为我们可以通过月饼盒的信验扫描验证。

4、月饼的牌子。现在市面上的月饼牌子五花八门，有些连名字都没有听过，那么如果说想要挑到好的月饼，一定是挑牌子货。

5、从价格入手。价格非常的关建，千万不要贪小便宜，越便宜的月饼越容易有价，毕竟一分钱一分货嘛。

6、从月饼的色泽入手。食品的好坏，颜色也是非常重要的，所谓色香味，虽然买月饼的时候我们不能亲口尝试，但是从色泽我们却可以看得出来好与坏。