四川野菜阳霍怎么吃比较好?

可以腌制成凉拌菜，可炒**、炒青豆、拌凉菜等。清洗沥干，切成丝，鲜姜和小辣椒切成丝，一起翻拌，放盐、糖，腌制出水量后，装罐放电冰箱，三天后随时随地可食，浇香油。

青椒炒阳荷（野姜）0青椒，这种是比较辣的 .阳荷单个，阳荷三五个 .青椒去籽、胡萝卜分别切丝 .阳荷切片 阳荷用水抓洗两遍，沥水。

不过阳荷更经常的搭配是炒肉或者炒蛋。炒鸡蛋，有种清新的滋味，而且在素菜中又带着荤菜的口感。炒肉的话，五花肉、里脊肉，当然也可以炒香肠。二荆条辣椒切马耳朵，用少许盐腌制。

**茎风味似姜，根还可以入药。经常食用，具有强身健体，防病祛病之功效。采食嫩芽、嫩茎和花穗，可凉拌或鲜炒。鲜炒时放点辣椒一起，其味别有一种清香，食来特别开胃。

就是一个老品种的杨树——小叶杨，叶子幼嫩时开水煮后，冷水浸泡，然后可食用。

入口宜化，略有腥味；三是腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃。问题六：鱼腥草怎么弄着吃好一些 鱼腥草可以用来凉拌，就是放入辣椒面，盐，味精，花椒，醋，姜蒜等一起拌就可免了。

洋姜怎样腌制才好吃

洋姜浸泡二十分钟过后反复淘洗，洋姜表面不好的也要掰扯下来不要。接着准备生姜一块切成片，青线椒切成辣椒圈备用，红椒切成圈后姜片放一起。洋姜晒干表面水分过后，放到案板上切成厚片。

将洋姜洗净，切成薄片或细条。 在一个大碗中，加入切好的洋姜、盐、白糖、生抽和米醋，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。 将生姜和大蒜切成末，辣椒切碎。 将切好的生姜、大蒜和辣椒加入腌制好的洋姜中，搅拌均匀。

把洋姜洗净放到阳光下晾晒，变蔫儿后放到干净的玻璃瓶中，准备适量的花椒和花椒以及食用盐，把它们一起入锅，加适量清水煮开，让煮好后的汤汁降温，降温后把它放入到玻璃瓶中腌制洋姜，密封以后放在*凉的地方二十天就能腌制完成。

把姜洗净去皮后切成薄片，大蒜去皮洗净切成薄片，花椒和八角等配料准备好。把洋姜浸泡在水中，泡一会把表面的泥沙泡掉，再用刷子把表面一点点刷洗干净，有带岔的地方也掰开，防止里面藏泥沙。

将准备好的生姜，辣椒和蒜片全部放入装有洋姜的盆中。同时加入生抽，老抽，食盐，植物油和白酒，下手翻拌均匀。

用料：洋姜、盐、酱油、醋和糖，没有特别的比例，各种材料适量就可以。把购买回来的洋姜清洗一下，沥干水分，再切成片状，加入盐腌制一晚上，第二天把腌出来的水分倒掉。

洋荷晒干后怎么样好吃?

1、先下肥肉熬出油，再下瘦肉炒熟表面微焦，最后下洋荷翻炒，洋荷可提前用盐腌一下，腊肉本咸不可再放盐。装盘即可食用。

2、加食盐调味。洋荷味鲜，食盐调味即可。翻炒均匀，装盘。

3、第一步：洋荷洗净后切成小圈，毛豆洗净，生姜和大葱切成小粒 第二步：锅中加入适量清水，再加入少许食用油和盐，用勺子搅匀后大火烧开。

4、茎上密被细柔毛，花期6~7月。喜凉爽、湿润气候、通风良好的环境，生长适温为7-15℃。别名野姜、茗荷、阳霍，为姜科，姜属多年生草本植物。原产我国南部，栽培历史悠久，大多为房前屋后零星种植。洋荷可菜食和药用。