今天鞋百科给各位分享火烧如何区分勾兑酒的知识，其中也会对能用火点着的是粮食酒，点不着的是酒精勾兑的吗，为什么？(能用火点着的酒多少度)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
能用火点着的是粮食酒，点不着的是酒精勾兑的吗，为什么？
大家在生活中可能会遇到，有一些白酒会被点燃的场景，一些人就会认为只有被点燃的酒是粮食酿造而成的，而点不燃的酒，是由酒精勾兑而成的，其实这样的观点有一些绝对性，今天小编就给大家介绍一下其中的原因。
酒精是从粮食中提炼而得的，也可以通过现在的工艺技术合成酒精。因为工业合成酒精的成本比较高，所以我们常见的酒精主要从淀粉中提取出来的，因为淀粉的原材料可以是各种粮食和根茎，比如玉米、大米、小麦、高粱，甚至土豆和红薯中也可以提纯出酒精。只是有些粮食酿的味道不是特别好，所以没有进行食用，做了别的用途。
酒能否被点燃取决于酒精的浓度，要度数够高，能达到五、六十度以上，无论是纯粮食酒还是酒精勾兑酒，都是可以被点燃的。所以不能用能否点燃判断酒的品质。我们可以用闻气味的方法进行甄别，酒精勾兑的酒有一些化学香精，在点燃后会闻到比较刺鼻的味道，闻不到白酒的酒香味。
因为粮食酿酒的成本非常高，需要大量的粮食进行发酵，还要有懂得酿酒技术的师傅，还需要大量的人工成本。所以**商家就会用酒精勾兑的方法降低其成本。有一部分**商家，还会用一半是粮食酒，一半是酒精勾兑酒然后进行调配。这样勾兑出来的酒就不容易区别，所以用点火方式来判断粮食酒与勾兑酒是行不通的。
纯粮食酒和酒精勾兑酒怎么区别用什么方法鉴别
如何辨别纯粮酒与勾兑酒的区别
纯粮酒与勾兑酒的区别
如何辨别真酒和假酒？
白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒
区分粮食酒和勾兑酒的方法如下：
一、闻味道
纯粮酿造的白酒闻起来非常醇香，没有那种刺鼻或者杂乱的气味，而勾兑的白酒香味不够醇厚，有杂味或者刺鼻的气味。
二、用手搓
取几滴白酒放在两个手指之间搓，由于纯粮酒的成分复杂，揉搓后手指上会有些许粘稠感，而且会有比较醇厚的酒香味，手指干了以后仍有余香；而勾兑白酒的主要成分是酒精和香精，用手指揉搓后会快速挥发，手指上遗留的味道也比较淡。
三、加水试
往勾兑酒和纯粮酒中分别加入清水，摇晃后勾兑酒的酒体依然是清澈的；而酿造酒会略显浑浊。
勾兑酒的特点
勾兑是靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。
勾兑酒与传统的完全发酵酒相比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒，但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标成分也没有好的勾兑酒好。
怎样区分粮食酒勾兑酒！
买白酒，该怎样挑选？怎样判别酒精是否是勾兑酒？
买白酒时不管什么牌子，只要看到“这行字”，就是酒精勾兑酒！