今天鞋百科给各位分享冷藏鸡肉免费标准是多少的知识,其中也会对如何控制肉鸡各个阶段的温度(如何控制肉鸡各个阶段的温度变化)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
如何控制肉鸡各个阶段的温度
适宜的温度是保证雏鸡前期饲养成活的关键。雏鸡30日龄时才长出羽毛,体温调节机能才逐渐加强。
一般分三阶段:
1、1~21日龄为育雏期。
雏鸡日龄小,对温度很敏感,体温调节中枢不健全,不能自体调温 ,加之皮薄、脂少、羽毛细短,保温能力低,对外界环境温度适应能力差。育雏期对温度控制的要求:温度要高, 日差变化要小,要保持相对稳定。
此阶段离不开人工调温,无论冬夏及气候变化都应如此,以保证雏鸡对环境温度的需求。(参考值:肉鸡对温度的要求:1~3日龄为34~35℃,4~7日龄为32~33℃,以后每周下降2~3℃,到第三周周末降至27℃,直到20~21℃,停止降温,并保持这一温度。)
2、21~35日龄为育肥前期。
随着鸡不断长大,鸡的体温调节中枢也逐渐完善,物质代谢旺盛,可逐渐通过机体产热和散热来调节体温,来适应外界温度的变化,保证健康生长,但是这种功能并不十分健全,此阶段还需管理人员依据要求进行调正。炎热天气要注意防止舍温过高,每周可降3℃,冬季要注意防寒流及贼风,每周可降2℃。降温要均匀,不能太快或太慢。
3、35日龄后为育肥后期。
鸡体**功能基本健全,鸡体完全可以通过产热和散热来调节体温,适应外界温度的变化。此期肉鸡极不耐热,因为育肥期代谢十分旺盛,增重快,体脂多,产热多,加之鸡无汗腺,排热仅靠呼吸,体表辐射,环境温度高于 30℃可导致热应激 ,不仅影响生长,高热可至死亡。
如果环境温度低于15℃时可增加维持量,提高料肉比,也不利于生长发育,易发疾病。对温度要求 ,温度不可超过28℃,要保持相对稳定,日变化不可过大,应在2℃以内,直至出栏。
注意:在生产实践中,根据鸡的分布及行为表现观察温度是否适宜。如果雏鸡分散良好,运动自如,说明温度正常。若雏鸡挤堆,挤向热源鸣叫,说明温度过低,应采取增加炉火、门窗覆膜等办法提高温度。若雏鸡翅膀张开,张口喘息,说明温度过高,应加强通风,供应凉水,增加带鸡喷雾消毒次数等办法降温。
扩展资料:
控制好温差,可有效预防肉鸡感冒
1、季节温差
指一年四季,季节对饲养管理造成的影响,和在季节交替时,气侯极易突变给饲养管理带来的不便。
2、天气温差
主要指天气对饲养管理造成的变化及应对。在养殖过程中,只有不断地随环境的变化而变化,才能让鸡群最大限度地减少发病,因此养鸡喜勤忌懒。晴天时要注意随时调整通风量,冬季忌忽冷忽热,尽量延长锅炉供暖时间,给良好的通风提供保障。
天气突变,温差较大对养殖的影响最主要考虑的是快速及时应对,不要认为冷一会儿不要紧,热会儿没关系,要知道细节决定成败,提前了解天气变化,做好应对措施。
3、鸡舍内外温差
舍内温度与舍外温度所形成的温差,了解舍内外温差对通风口开关,大小负压是一个很重要的参考指标。
4、鸡舍口温差
一般进风口瞬间进来的风较凉,也最容易忽视,因此七成以上鸡群的呼吸道,都是由于进风口温差引起。当舍外温度与舍内温度达 10℃以上的温差时,应在进入鸡舍一头用塑料纸遮挡,防止人员进入鸡舍凉风趁机而入,风直接吹到鸡,使其受凉发病。
5、扩群温差
指在鸡群扩群前后产生的温差,15%的呼吸道病与扩群前后端温差大有一定关系。扩群前适当提高舍内温度,并持续到扩群 24 小时以上,逐渐下降至正常温度。
扩群前,对即将扩的位置预温,不低于鸡舍内现有温度,当温度能够满足时,先将塑料隔断下,3 小时以后扩群。扩群时尽量选择在天气晴朗的时候,免疫前后 1 天不扩群,鸡在亚健康时慎重扩群。
参考资料:人民网——肉鸡养殖走向标准化
鸡蛋存放在冰箱中冷藏,可以存放多久?
在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天。
鸡蛋在冰箱内最多可存放40天,常温条件下一般为10~15天。如果存放时间过长,不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响,还会因细菌的侵入发生变质,出现粘壳、散黄等现象。
购买鸡蛋后,应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋,对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸,轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后,以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式,放入冰箱冷藏。
选择将鸡蛋的大头向上,小头朝下,直立存放,即使蛋白变稀,也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品的质量。在春秋季,可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷,将鸡蛋小头朝下竖放,存放于温凉处。
扩展资料
鸡蛋存放前不用水洗,蛋壳外的保护膜是水溶性的,水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋,或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放,避免交叉污染。
鸡蛋不要密封存放。有些人觉得鸡蛋脏,将其放在塑料盒里密封“隔离”,这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用,加速鸡蛋变质,要注意。
新鲜的鸡蛋是有生命的,它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸,因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有**气味的食物混放,那么鸡蛋就会出现异味,影响食用效果。因此,存放鸡蛋时,应注意与其他食物隔离。
参考资料来源:人民网-如何正确储存鸡蛋?
参考资料来源:人民网-鸡蛋要大头朝上放冰箱 你放对了吗
冷冻鸡肉可以保存多久
一年
鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定,保质期可达1年,鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易**,保质期为6个月。虽然冷冻肉的理论保质期较长,但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染,原料很难保证新鲜。
冷冻肉的存放时间既与储存温度有关,还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存,猪肉、**肉等畜肉保质期可达2年。
扩展资料:
家用冰箱门经常开关、突然断电等情况,都会使冰箱温度发生波动,温度的变化会加快脂肪、蛋白质、维生素等营养素**分解,细菌也会缓慢生长,导致肉的营养价值降低、口感风味变差,还会产生加速人体衰老的**中间产物。
因此,从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完,最好现吃现买,储存期越短,肉的营养价值越高,风味口感越好,食用安全性也越高。半成品冷冻肉提前加入了盐、酱油、味精等调味料,只要这些产品在加工过程中,严格按照相关要求操作,对肉的保质期影响不大。
参考资料来源:人民网-冷冻肉到底能存多久
买回来的鸡胸肉可以冻藏保存几天?
鸡胸肉打开后怎么保存
那你在冰箱冷冻室即可长时间保存。不过为了口感和营养,建议尽早使用。