家里杏树多吃不完想要自制杏子干,杏子干怎么制作?
杏干制作流程：原料选择→清理→熏硫→残糖→整形美容烤制→外包装。 原料选择及清理：选择成熟、外观整洁的杏肉，用水清洗干净。 熏硫：将处理好的杏肉摆放在竹盘上，进入熏硫室熏硫，每1000KG原料使用3KG硫磺粉，熏3～5小时，直到杏肉表面有水滴，果实呈浅**。
残糖：将熏硫后的杏肉开展糖煮与糖浸第一次用35～40%的糖液，煮10min，以后果实连着糖液倒进缸中糖浸一天。第二次提升浓度值至65%上下，煮20min，再将果实同糖液倒进缸中糖浸一天。
步骤： 将青杏洗净，去掉杏核，切成两半备用。 在锅中加入适量的水和白糖，制成糖水。 将青杏放入糖水中，用中火煮沸。 煮沸后转小火，继续煮炖，不断翻动杏子，让其均匀受糖。 待糖水收干后，将糖渍青杏取出晾凉，风干即可。
自制杏干的制作方法
食材：新鲜的杏子若干、水若干、冰糖、盐若干。把新鲜的杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时，然后控干水分待用。用盐水浸泡是为了杀菌消毒，以嘴尝有点咸度为宜。把洗净控干水分的杏子，去核，掰成两半备用。
挑选无虫眼杏子，不要熟透的，否则切不成型。杏子切薄片，去核。然后将杏子在太阳下摊开暴晒，晒干无水分即可。锅内倒入一勺油，半锅晒好的杏干，白糖两大勺，再淋上些蜂蜜，要不停用锅铲搅动，搅至白糖能挂在杏干上即可。晾凉杏干，将**的杏干装入瓶子，密封保存。
步骤1：准备足够的杏子。步骤2：去除杏核。步骤3：将去核的杏肉放入淡盐水中浸泡片刻，然后彻底沥干水分。步骤4：将处理好的杏肉摆放在干果烘干机的托盘上。步骤5：注意调整杏肉间的大小，确保通风良好。步骤6：将干果烘干机温度设置为63度，烘干时间约为22小时。步骤7：待时间到达，即可完成自制的杏干。
杏干的家常制作方法如下：准备一些新鲜的杏子。摘下来的新鲜杏子，放入清水里清洗干净，然后沥干水分。把杏子掰开2瓣，把杏核去掉，杏肉摆放在篦子上面。放在太阳底下暴晒，直到杏干暴晒成杏干，颜色变成深褐色即可。
家庭自制杏干的做法
食材：新鲜的杏子若干、水若干、冰糖、盐若干。把新鲜的杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时，然后控干水分待用。用盐水浸泡是为了杀菌消毒，以嘴尝有点咸度为宜。把洗净控干水分的杏子，去核，掰成两半备用。
杏干的家常制作方法如下：准备一些新鲜的杏子。摘下来的新鲜杏子，放入清水里清洗干净，然后沥干水分。把杏子掰开2瓣，把杏核去掉，杏肉摆放在篦子上面。放在太阳底下暴晒，直到杏干暴晒成杏干，颜色变成深褐色即可。
在家制作杏干的方法如下：用料 新鲜黄杏500克、细砂糖180克。做法步骤 新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。黄杏的选择建议用硬一点，或者带点青头的小杏，不要用太软的，不然煮的时候就成杏子酱了，黄杏的个头越小越好。把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。
取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净，毛杏儿以金**为最佳；将毛杏儿去除杏核，不可用力挤压，用手掰开果实，取出杏核；将取出杏核的果肉置于干净的木板上；置于强太阳光下，暴晒几日；待果实水分晒干，即成杏干；将杏干收于容器内，置于通风*凉处即可。
自然风干杏干的做法如下：工具/原料：红杏、盆、食盐、清水、菜刀、白砂糖、手套、纯净水、锅、锅盖、晾网、油纸。准备新鲜的红杏一箱，盆中加入少许食盐，过水清洗2遍。用刀在杏子中心位置对半切成，取出杏核，依次把所有的杏处理好。
食材准备：选择新鲜饱满的杏子，将其清洗干净，并浸泡在淡盐水中约半小时，以杀菌消毒。盐水浓度不宜过高，以尝起来略微有咸味为宜。处理杏子：将浸泡后的杏子捞出，彻底晾干水分。然后去掉杏核，将杏子掰成两半备用。烹煮过程：在一个锅中加入足够的水，水量大约是杏子数量的4/5。
家庭杏干的简易做法
食材：新鲜的杏子若干、水若干、冰糖、盐若干。把新鲜的杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时，然后控干水分待用。用盐水浸泡是为了杀菌消毒，以嘴尝有点咸度为宜。把洗净控干水分的杏子，去核，掰成两半备用。
取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净，毛杏儿以金**为最佳；将毛杏儿去除杏核，不可用力挤压，用手掰开果实，取出杏核；将取出杏核的果肉置于干净的木板上；置于强太阳光下，暴晒几日；待果实水分晒干，即成杏干；将杏干收于容器内，置于通风*凉处即可。
准备杏子。去杏核。去完核的杏肉。摆在干果机上。注意杏肉的间隙不要太小，放置第二层。设置干果机温度63度，时间约22小时。22小时后杏肉已经烘干完成。即可食用。
家庭自制杏干的做法如下：主料：新鲜黄杏500克。细砂糖180克，新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。黄杏的选择建议用硬一点，或者带点青头的小杏，不要用太软的，不然煮的时候就成杏子酱了，黄杏的个头越小越好。把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍。
食材准备：选择新鲜饱满的杏子，将其清洗干净，并浸泡在淡盐水中约半小时，以杀菌消毒。盐水浓度不宜过高，以尝起来略微有咸味为宜。处理杏子：将浸泡后的杏子捞出，彻底晾干水分。然后去掉杏核，将杏子掰成两半备用。烹煮过程：在一个锅中加入足够的水，水量大约是杏子数量的4/5。
家庭制作杏干非常简单，只需要几个步骤就能做出美味可口的杏干。首先，将新鲜的杏子用清水洗净，并晾干水份。其次，将杏子切成两半，去掉核，放在砧板上切成薄片状。最后，将杏子薄片放在晾网上晾烤4-5天，直到结硬为止。杏干可以直接食用，也可以用来泡茶或在烹饪中调味。
家里自制杏干最简单方法
1、步骤1：准备足够的杏子。步骤2：去除杏核。步骤3：将去核的杏肉放入淡盐水中浸泡片刻，然后彻底沥干水分。步骤4：将处理好的杏肉摆放在干果烘干机的托盘上。步骤5：注意调整杏肉间的大小，确保通风良好。步骤6：将干果烘干机温度设置为63度，烘干时间约为22小时。步骤7：待时间到达，即可完成自制的杏干。
2、食材：新鲜的杏子若干、水若干、冰糖、盐若干。把新鲜的杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时，然后控干水分待用。用盐水浸泡是为了杀菌消毒，以嘴尝有点咸度为宜。把洗净控干水分的杏子，去核，掰成两半备用。
3、杏干制作流程：原料选择→清理→熏硫→残糖→整形美容烤制→外包装。 原料选择及清理：选择成熟、外观整洁的杏肉，用水清洗干净。 熏硫：将处理好的杏肉摆放在竹盘上，进入熏硫室熏硫，每1000KG原料使用3KG硫磺粉，熏3～5小时，直到杏肉表面有水滴，果实呈浅**。
4、阳光暴晒：将木板置于强太阳光下，暴晒几日，期间可适当翻动果肉，以保证晾晒均匀。晒干收存：待果实水分完全晒干，杏干即制作完成。此时可将杏干收集起来，放入容器内。存储方式：将杏干置于通风*凉处保存，避免受潮和阳光直射，以保持其口感和品质。按照以上步骤操作，就可以制作出美味的家庭自制杏干了。
5、家庭自制杏干的做法如下：主料：新鲜黄杏500克。细砂糖180克，新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。黄杏的选择建议用硬一点，或者带点青头的小杏，不要用太软的，不然煮的时候就成杏子酱了，黄杏的个头越小越好。把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍。