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苏州烧烤排名前十名?

苏州比较有名的烧烤店:云端订制烤全羊石路高原清真鲜**端点烤翅马海涛牛肉串胖哥鱿鱼新疆和田合力力烧烤店

常熟方塔街有什么好吃的?特别点的,说的详细点,不要小吃?

塔弄炒货啊 就是瓜子话梅青豆那一类的小零食 还有就是苏宁电器(原时代)后面的弄堂有油炸推车的小吃 再有COCO饮品店 一般聚餐都去方塔东街的傣妹(火锅店)、权金城(烧烤店)、KFC或者新颜路(东街旁边的一条街)的小吃店吃米线粉丝或者麻辣烫还有离方塔街较近的县南街附近的松盛糕点(小馄饨,天热的时候有绿豆汤)、新雅点心店(面和小笼包比较有特色)、乡村汤包、大娘水饺 恒隆店楼下的星巴克

做叫花鸡的方法?

苏州烧烤排名前十名?

用料公鸡 1只黄酒或者料酒 50克盐 10克葱 1根姜 40克干香菇 8朵生抽 5克黑胡椒粉 2克麻椒 8克腌制之后用料荷叶 2片老抽 10克面粉 500克水 300克油 20克棉线 适量做法步骤
1、公鸡清洗干净,切掉鸡**
2、去除内脏,心肝肺等等,用手从**伸进去掏出来就行
3、在内外清洗干净,切掉鸡脚
4、全部清洗干净用料酒按摩鸡的全身,每个地方都要按摩到
5、按摩之后抹盐,同样在鸡的全身按摩抹盐
6、葱姜切丝
7、香菇提前泡发,切条
8、葱姜,生抽,黑胡椒粉,放到盆里
9、加入香菇,搅拌均匀,然后从鸡**塞到鸡的肚子里面,香菇要全部塞进去,葱姜留出少量备用,另外要把鸡脚也塞进肚子里面
10、塞好之后把鸡**缝起来
11、用棉线简单捆一下,想要鸡的造型漂亮的话,这一步要把鸡脖子定型
12、剩余的葱姜加老抽,麻椒搅拌均匀
13、均匀的涂抹在鸡的全身,然后用保鲜膜包起来
14、装入塑料袋,装两层,避免漏出腌料,冰箱冷藏20小时以上,腌制10个小时左右,在冰箱里面翻个面
15、荷叶用热水浸泡,然后把水煮开,直到叶子软了,如果用新鲜荷叶的话,同样也要煮一下,作用都是消毒和软化荷叶
16、面粉,水,油,放到盆里和均匀,这个面和好之后有点稀,醒20分钟
17、荷叶捞出来清洗干净
18、鸡从冰箱里面拿出来,去掉塑料袋和保鲜膜
19、在鸡**全身刷一层老抽
20、用荷叶包裹好,最好是包两层荷叶,用棉线简单固定一下
21、醒好的面擀成一个面片,大概0.6毫米左右吧
22、用面把荷叶鸡包裹严实,均匀,收口一定要捏好,哪里薄的话可以从厚的地方切点过了补一下
23、烤箱预热200度,放最低层烤90分钟,鸡要放在烤网上面烤
24、90分钟后,出炉
25、敲开面团
26、拔掉荷叶
27、扣出真身
28、摆盘,拍照,开吃,鸡脖子抬起来一下就能固定住了,如果立不起来,可以用牙签固定一下,怎么样,美不美