今天鞋百科给各位分享卖披萨需要哪些材料和步骤的知识，其中也会对做披萨的材料和步骤(做披萨的材料和步骤有哪些)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
做披萨的材料和步骤
简单版的做法
一.和面
用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二.备料
1． 调味品：番茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。
2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.制作
面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
在家做披萨怎么做?需要什么材料?
制作披萨的材料都有什么？
主料：高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克
辅料：红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克
步骤：
1、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内
2、然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大
3、将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片
4、将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底
5、再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀
6、准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪
7、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用
8、将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上
9、撒上少许马苏里拉奶酪
10、然后放上三椒和圣女果
11、再撒上马苏里拉奶酪在表面
12、烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右
13、烤好的陂萨
自制披萨需要什么材料
披萨的配料是什么？
披萨的做法 披萨做法视频
在家怎么做披萨 做披萨需要什么材料
做披萨的材料需要焯水吗？
用料
（披萨饼底）
高筋粉 140g
低筋粉 60g
细砂糖 10g
温水 100ml
酵母 2g
盐 1g
橄榄油 15g
披萨酱
马苏里拉芝士
虾仁 12只左右
蟹棒 一根
培根 一条
彩椒
海鲜披萨的做法
将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。
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用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。
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揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时
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快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。
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发酵好的面团比之前大了两倍
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擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔
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马苏里拉芝士切碎或刨丝
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刷一层披萨酱
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培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。可以加入任何你喜欢的食材，豌豆，玉米，西兰花，口蘑，洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝。
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铺一层芝士然后铺培根
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再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士。
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烤箱预热200°中层上下火烤20分钟，拿出来再撒点芝士接着烤5分钟
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趁热享用吧！