今天鞋百科给各位分享面食有哪些副作用的知识,其中也会对经常吃面条有坏处吗?(经常吃面条有坏处吗为什么)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
经常吃面条有坏处吗?
有坏处。
1、常吃面条容易患慢**
面条是主食,也是精细粮食,主食主要提供的是碳水化合物。一碗面条大约3两多,能量为330-850kcal之间。经常吃面条会怎样,最简单就是长胖啊!大多的慢**病因其实就是肥胖。
如果你长胖了,还接着天天吃面条,很容易患高血压、糖尿病、高血脂等慢**,也称为代谢性疾病。最危险的是换了慢**还不知道注意,长期下去就容易患心脑血管疾病。这些就好像是串起来辣椒,成串儿的。
2、常吃面条容易营养**
营养**是指通常指的是起因于摄入不足、吸收**或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。因为面条能提供的营养主要是碳水化合物和蛋白质,维生素和矿物质的含量相于来讲就很少了。
所以,新版膳食指南建议是:食物多样,谷类为主。意思是在以谷类为主的前提一定要食物多样,建议每天要吃12种以上的食物,每周至少要吃25种食物。会造成营养**。
所以如果天天吃面条,势必主食太单一。再加上每天的面条不是变着花样,或者只做集中花样,或者不配其他东西,那长期吃面条,一定会营养**。
扩展资料:
吃面条注意事项:
1、面条最适合中午吃。面条可以为人体提供足够的能量,产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的**作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
2、吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,它脂肪不多,但特别能给人饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。
3、越筋道的面越营养。一般来说,越筋道的面含有更多的蛋白质。当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,这并不会破坏面的营养,所以不必担心。
4、面条要温乎乎地吃。面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。
5、原汤化原食。在烹煮淀粉类食物时,它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物。
参考资料来源:人民网-长期吃面健康隐患多 面条每天吃多少最健康
长期食用面粉食品有哪些坏处?
长期吸入面粉的坏处有:1、长期吸入粉尘容易导致肺部的感染,矽肺等,可发展为肺气肿、慢性阻塞性肺疾病。
2、长期在粉尘的工作坏境中,会有很大的可能吸入有毒性粉尘,能在支气管和肺泡壁上溶解后吸收,引起中毒现象。
3、也会导致皮肤经常性的接触不洁净的空气,导致皮肤受到的**过大,从而导致皮肤接触性过敏。
注意事项:平时在工作的时候应该戴上口罩等防护措施,多喝点水。
过量吃面食有什么害处?
过量吃面食还是有一些害处的。
1. 面食中含有大量的淀粉,这些淀粉在体内一部分分解成葡萄糖供应能量,还有一部分会转变成脂肪、蛋白质之类的东西储存在体内,而通常情况下身体消耗的能量是由血糖提供的,脂肪和蛋白质是很难被消耗的,所以一定要少吃点面食。但是,如果您吃的面条等食物所产生的热卡高于你消耗的热卡,就容易长胖。 这个也因人而异,有些人怎么吃都不会胖。什么都不能过量,适当的加一些粗粮,蔬菜等才是健康的生活。
2. 面食里面主要含有的成分是碳水化合物,大量的碳水化合物的摄入,会导致我们人体内产生较多的脂肪,引起肥胖。另外一个呢,我们人体该需要的其他的一些微量元素,它的来源就会减少。
3. 主食原料的面粉是铝超标贡献率最大的食物,例如馒头、油条和面条等都是铝超标贡献非常高的食品,因此,以面制品为主食的北方地区,遭受“铝害”最为严重。
铝是人体非必需微量元素,世界卫生组织早已经认识到,长时间过量摄入,会对人体健康造成危害。在医学界,铝被认为是一种慢性的、蓄积性的神经毒素,一旦被人食用后进入体内,基本无法排出,其毒副作用主要体现在金属元素铝对大脑及神经细胞的损害,虽然不会危及生命,但有可能导致脑萎缩、痴呆等症状的出现,特别是对发育期的少年儿童的智力,有可能造成影响。
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长期食用面包有哪些坏处
/ 陷阱一:面包改良剂 /
同样大的面团,传统做法制成面包后会增大1.5—2倍,而使用了改良剂的面包,则会增大2—3倍,如果改良剂加得多,膨发倍数还会更大。这样一来,起码面粉用得少了,降低成本的办法,当然有人喜欢用。近来发现,有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾,虽然能增白、强筋、增加弹性的作用,但可能会导致癌症。 要怎样辨别面包中是否加入了过量的改良剂呢?不要贪图太过松软的口感,这样的面包最好不要买。面包的体积在面团的2倍以下是正常的,如果超过了就应提高警惕。
/ 陷阱二:全麦面包用色素染 /
全麦面包并不都是用全麦粉做的,而是全麦粉加部分小麦粉。可是如果全麦粉实在太少,就表现不出“全麦”的样子来。因此,就有面包房往面包中加入黑色或褐色的色素来蒙混过关。怎样才能选到真正的全麦面包?首先,全麦面包都比较粗糙。反之,则组织过于细腻,或面包中有大量的天然麸皮。其次,全麦面包应该呈天然的褐色,而且褐色不那么均匀。如果面包颜色太深,已经接近黑色就可能有假。再次,全麦面包较柔韧,口感不会那么蓬松。最后,凭粗糙的口感就能完全辨别。
/ 陷阱三:香酥面包使用人造黄油 /
几乎每种面包都需要用黄油。现在基本上都用的是人造黄油。不光是那些便宜的小面包房,许多知名的连锁店也如此。纯正的天然黄油一般靠进口,需要1万多一吨,可人造黄油只要6000左右。人造黄油中含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加人患糖尿病、心脑血管疾病的风险,还更容易使人发胖。有“酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精”等字眼的统统不要买。
/ 陷阱四:水果面包多用香精、色素调的 /
在面包房里,水果味儿的面包很受欢迎。**的香蕉味儿、粉红的草莓味儿、绿色的哈密瓜味儿……应有尽有。许多水果面包的“水果味儿”都是用香精、糖和酸味剂调出来的,再用色素打扮一下,就一副“水果模样”了。水果加得少,自然香味和味道都不够,因此果肉面包中也会加入香精和色素达到理想的效果。其实人们用常识就能辨别。“经过高温烘烤,果汁的颜色哪儿还能这么鲜艳好看?”因此,颜色太鲜艳浓郁的面包就不要买了。
/ 陷阱五:甜面包中加糖精 /
除了面粉和黄油,制作面包时用得最多的原料还有白糖。当然,“聪明”的店家也会想出办法。很多面包房为了降低成本,都用甜味剂来部分代替白糖。甜味剂的口感和白糖有所差别。甜味剂的甜味在口中停留时间更长,而且后味发苦。
/ 陷阱六:奶油蛋糕最暴利 /
面包房里最赚钱的是什么?没错,就是昂贵的奶油蛋糕。可是,制作奶油蛋糕的材料却很廉价。生日蛋糕中最贵的原料就是奶油,但也只有16元 1千克。而这 1千克就能做出五六个这样的生日蛋糕。不是说“10斤奶才能出1斤奶油”吗?怎么奶油蛋糕的成本这么低?原来,现在大多数面包房用的早已不是天然牛奶做的奶油,而是植物油氢化而成的“植脂奶油”。其实,这种人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害,比胆固醇更大!
/ 陷阱七:*化剂保持柔软光泽 /
面包在制作过程中,一般都是要加入*化剂的。*化剂有很多功效,可以把水和油连接起来,降低水面和油面的表面张力,形成稳定的“水包油”或者“油包水”的一个状态,这样做出来的面包才不会出现塌架或很快变硬变老,使得它柔软有光泽。一般人吃下*化剂后可以轻易分解代谢,但如果是肝脏功能不好的人,特别是老人,吃了会增加患心血管病的风险。
/ 陷阱八:防腐剂和抗**剂 /
现代食品工业里,已经离不开防腐剂了。有一种名叫丙酸钙(E282)的防腐剂。这种防腐剂在20多年前被悄悄引入面包中,它是种无色、无味的白色粉末,人们无法通过外观、气味和味道分辨出来。它对人体的危害是一点点慢慢积累起来的,研究证明,它与上肠道失调和偏头痛有关,还会导致孩子学习困难和持续性疲劳。
阅读完以上内容后,相信大家对长期食用面包有哪些坏处有了一定的了解。面包虽然好吃,还可以充饥,给人们带来许多便利,但我们千万不可把它当作正餐食用,也不能长期食用面包。