今天鞋百科给各位分享姜怎么去寒的知识，其中也会对姜是怎么过冬的？(生姜怎么过冬)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

姜是怎么过冬的？

生姜贮藏时对温度和湿度的要求较为严格。姜喜温暖湿润，不耐低温不耐凉。生姜贮藏的适宜环境条件，温度以10~15℃为宜，湿度以95%左右为最好。这是因为：1.在生姜越冬贮藏期间，若温度高于15℃，则生姜易发芽。2.若温度低于9℃，生姜易受冷害，不能长期贮藏。

生姜储存技术？

答案是：生姜储存技术如下：1、加盐放置第一个保存方法我们可以使用上烹饪必备的食盐，它具有非常好的实用性。具体方法为，先把生姜放入较小的塑料袋中，然后向袋子里撒入适量的食盐，注意不要封口，随用随取即可，这样可使新鲜的生姜保持10天不变质或腐烂。2、埋入盐罐第二个保存方法同样是使用上食盐，可见食盐的用处是多么广泛了。那么这个方法适合用陶罐盛盐的家庭，首先将生姜表面的泥沙、杂质清除干净，注意不要沾水，然后直接将生姜埋入盐罐里保存，可防止生姜的水分流失，使其鲜味保持较长时间。3、酒泡保存第三个保存方法是用上酒，一般白酒或黄酒都是可以的。具体方法为，清除生姜表面的杂质，然后刮去姜皮，放入白酒或黄酒中浸泡，将瓶盖盖严即可，浸泡生姜的酒水仍然可以食用，但要注意整个处理过程中，生姜不可沾水。