今天鞋百科给各位分享香港华人美食排行榜前十的知识,其中也会对世界著名的美食有哪些(世界著名的美食有哪些呢)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
世界著名的美食有哪些
目前吃过的美食:海南三亚:椰子饭,文昌鸡。
听说过的美食:日本:生鱼片、寿司。意大利:意大利肉酱焗意粉。墨西哥:玉米宴
记忆香港:港剧中最经典的5道美食,你吃过几种
不知道你说的是哪5种 港剧中经常出现的美食有咖喱鸡 糯米鸡 豉油鸡 咖喱鱼蛋 云吞面 鸡蛋仔 等等 饮料甜品就有**奶茶 鸳鸯(一半咖啡一半牛奶) 鲜橙汁 红豆冰 绿豆沙 香蕉船 等等 浓浓的港人特色
盘点香港不可错过的迷人美食,你最喜欢哪一样
香港,世界上最繁荣的城市之一,以其中西交融的文化和自由的经济体系闻名于世。香港是独特的,无论是它的**,经济还是文化,都显露出明显的“香港印记”。香港是发达的,很多时候它甚至被当作一个成熟而完美的城市模板。香港是美丽的,这个屹立于珠江口岸的“东方之珠”,似乎永远辉煌而灿烂。
“望过去最触目的便是码头上围列着的巨型广告牌,红的,橘红的,粉红的,倒映在绿油油的海水里,一条条,一抹抹**性的犯冲的色素,窜上落下,在水底下厮杀得异常热闹。”
这是张爱玲笔下的香港,近乎**而炫丽。
在香港闹市购物逛街马不停蹄,但坐下喝个茶、吃个包、虾饺烧麦蛋挞叉烧包千层糕,看报纸聊家常吹牛皮侃大山,最能体味香港浓浓的人情味。
现在旅游经济发展可以说是很迅速了,朋友圈有了好多代购,不是这周去香港,就是下周去香港,全世界各地飞~ 但是既然都打飞的来了香港,那我们就找找香港的美食呗~
香港除了享有“购物天堂”的美称之外,也享有“美食之都”之称,有许多经典的特色小吃!不过呢,香港正宗的美食所在的位置有点分散,街头巷尾都有零星小点。
想要一站式吃遍各种街头美食,就要有随见随吃的勇气,这会儿就跟着今天的美食攻略,一起体会随见随吃的香港美食王道吧!
▲云吞
云吞也叫馄饨,在香港五十年代低潮的时候兴起,至今仍是香港市民钟爱的一道美食。香港的云吞皮与别处的不同,由于是鸡蛋混面粉的原因,看上去皮略显发黄,但吃起来特别的劲道,有嚼劲,另外馅料也多用海产品,如原颗大虾,鲮鱼肉馅为主,汤头也有别于其他地方,散发着淡淡海鲜香味。吃的时候还可以沾着香港特有的红醋提鲜,是每个港式茶餐厅都必备的一道佳肴,著名影星罗嘉良更表示说他一周都要吃上五六次。足以见得云吞在港人心目中的地位。
▲蛋挞
香港茶楼里蛋挞都比较清淡。港式蛋挞皮有两种:一种是酥皮,英文叫 Puff pastry ,一口咬下去面渣四溅;另一种是牛油皮,英文叫 shortcrust pastry ,要加很多黄油,因此有一种曲奇的味道。
一般的茶餐厅或者港式茶楼里都有。而相较于别的地方,香港老牌饼家的蛋挞外皮咬下去更加的酥脆,有浓浓的曲奇味道,而内层蛋奶味十足,吃起来更加的香甜,是不少港人心目中的**美食。
▲菠萝油
基本上只要是茶餐厅都能吃到,菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置,包身会被溶化的牛油变成金**,而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。在香港,金华冰厅的菠萝油包被公认为全港最好吃的。
▲鸳鸯奶茶
到香港一定要喝上一杯奶茶,特别是正宗的鸳鸯奶茶,它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去,有一点儿酸,一点苦涩。
总之是难以形容。在香港,只要是提供港式餐饮的地方,都能喝到奶茶,但是说到鸳鸯奶茶和**奶茶的出处,就是兰芳园的啦。
▲烧腊
香港有一些专门的烧腊店,兼营茶餐厅的各种餐食,足见香港人对烧腊的喜爱。烧腊包括烧鹅、*鸽、*猪、叉烧以及一些卤水菜式。
一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、*猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田*鸽是其中的“老字号”。
▲车仔面
车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。
▲杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。
有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。这道甜点遍布全港甜品店,不用担心吃不到。
▲鱼蛋粉
鱼蛋粉本来是潮州美食,大约在光绪年间开始传入广州。时至今日,经营潮州鱼蛋粉小食店已经在广州遍地开花,但这种美食却已经在潮州失传多时了,问及现在的潮州人竟也不知道鱼蛋粉为何物。
而香港的小吃遍地开花,鱼蛋粉也成为来香港不得不尝的餐食。网上盛传旺角西洋菜街的鱼蛋粉最正宗,而香港以此为招牌的小店——香港仔鱼蛋粉在此也有分店。
▲煎酿三宝
这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似,是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中,然后放入油锅里煎,于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着,像吃鱼蛋一样。再醮上酱油。除了以上三种食物之外,间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。
▲牛腩粉
在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。
因为高汤熬煮过得关系,香港的牛腩吃起来更加的绵软,入口即化,而所配的面有粗面,细面,伊面,河粉等不同口感质感的面,其中粗面和细面由于加了碱水的关系,口感变得十分独特。
这么多港式的美味真是……看完之后整个人都不好了。清明小长假马上就要到了,这时候去香港不仅可以吃到好吃的当地美食,还可以到海洋公园参与夏季派对,是不是很正点?寸土寸金,高楼林立,却又绿意盎然。大概便是香港这座城,于我们的独特魅力所在。
香港有什么美食?
香港美食有哪些?