临夏十大特产
临夏的十大特产包括：杏干：以其独特的甜味和软糯口感著称，是临夏特产中的佼佼者。核桃：被誉为“长寿果”，因其丰富的营养价值而受到青睐。红枣：富含维生素C和多种微量元素，具有很好的滋补作用，是临夏特产的经典代表。酿皮：以其细腻的口感和丰富的配料深受喜爱，是临夏地区著名的清真美食。
大河家鸡蛋皮核桃：壳薄仁满，品质优良，是临夏地区的特色坚果。啤特果：又称“黑果子”，个大皮薄，肉丰多汁，芳香四溢，口感如蜜，是当地独特的水果。面肠：一种灌制而成的面食，具有独特的口感和风味。干馃：精美的油煎食品，香脆可口，是临夏的传统小吃。
**康乐牛**：康乐县因其优越的地理环境和气候条件，成为**养殖的理想之地。这里的牛肉肉质鲜嫩、口感醇厚，是当地居民餐桌上不可或缺的美食之一。 **临夏大枣**：临夏的大枣以其个头大、皮薄肉厚、甘甜可口而闻名。这些大枣不仅是当地人喜爱的零食，也是送礼佳品。
临夏必买的十大特产包括：临夏**肉、东乡手抓、临夏花椒、河州砖雕、临夏黄酒、临夏酿皮、永靖草莓、临夏大接杏、和政羊肚菌以及啤特果汁。临夏**肉以其肉质鲜嫩、味道香醇而著称，得益于临夏地区的优越自然环境，是品尝地道美食的首选。
临夏花椒 临夏花椒是临夏回族自治州临夏县的特产，以其品质优良、色泽艳丽、粒大肉厚、味道纯正而著称。它是烹饪中常用的调味品，能为菜肴增添独特的香气和味道。 临夏锅盔 临夏锅盔是一种面点小吃，以发酵面粉为主料，根据辅料的不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。
甘肃临夏的特产主要包括以下几种：油炸馃馃 油炸馃馃是临夏回族的传统面点，以面粉为主料，加入糖和食用颜料，经过捏制成型后，再用食用油烹炸而成。其口感酥脆，色泽鲜艳，是临夏地区特有的风味小吃。河州包子 河州包子以其面皮好、馅子考究而著称。包子、合子、角馍是河州包子的主要种类。
临夏十大小吃
1、河州酿皮 河州酿皮是临夏地区的传统小吃，以其独特的制作工艺和酸辣爽口的口感而闻名。酿皮是用面粉制成的凉皮，搭配辣椒油、蒜汁、醋等调料，味道鲜美，是夏日消暑的佳品。广河甜麦子 广河甜麦子是临夏广河县的特色小吃，以麦芽为主要原料，经过发酵、煮熟后，加入白糖等调料制成。
2、手抓羊肉临夏的招牌美食，被誉为“河州饮食文化的代表作”。选用东乡优质羊肉，以秘制调料慢炖，肉质鲜嫩无膻味，保留原汁原香。当地有“不吃手抓，枉来临夏”之说，搭配蒜瓣和椒盐，豪迈又过瘾。 发子面肠传统小吃中的“双绝”，由羊杂肉馅灌肠的“发子”和面浆灌肠的“面肠”组成。
3、临夏十大小吃：牛肉拉面：以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。面条劲道，汤头浓郁而不腻，牛肉酥烂入味，是临夏小吃的佼佼者。羊杂碎：精选新鲜羊杂，经过精心烹制，口感鲜美，营养丰富，是不可错过的美味佳肴。烤包子：具有独特的烤制风味，外皮酥脆，内馅鲜美，是临夏地区的特色小吃之一。
舌尖上的临夏美食,舌尖上的临夏十大小吃
河州酿皮 河州酿皮是临夏地区的传统小吃，以其独特的制作工艺和酸辣爽口的口感而闻名。酿皮是用面粉制成的凉皮，搭配辣椒油、蒜汁、醋等调料，味道鲜美，是夏日消暑的佳品。广河甜麦子 广河甜麦子是临夏广河县的特色小吃，以麦芽为主要原料，经过发酵、煮熟后，加入白糖等调料制成。
临夏油炸馃馃是一种传统的绝味小吃，做法继承传统又有地方特色，香脆精美。要用上好的面粉、蜂蜜、鸡蛋、糖等经过多道工艺油炸而成。馃馃色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，香脆可口。馓子 临夏馓子是一道著名的小吃，尤以广河馓子最为出名。制作工艺复杂，外形精巧。
手抓羊肉是临夏地区最具代表性的名吃，肉质**、香气四溢、回味无穷，“枹罕赤髓羯羊肉”更曾为朝廷贡品。在临夏，有着“无手抓则不成席”的说法。与其他肉**细慢炖做法不同的是，手抓羊肉的做法和食用习惯体现出西北民族的豪爽大气。
兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。
临夏必吃10大美食
手抓羊肉临夏的招牌美食，被誉为“河州饮食文化的代表作”。选用东乡优质羊肉，以秘制调料慢炖，肉质鲜嫩无膻味，保留原汁原香。当地有“不吃手抓，枉来临夏”之说，搭配蒜瓣和椒盐，豪迈又过瘾。 发子面肠传统小吃中的“双绝”，由羊杂肉馅灌肠的“发子”和面浆灌肠的“面肠”组成。
河州酿皮 河州酿皮是临夏地区的传统小吃，以其独特的制作工艺和酸辣爽口的口感而闻名。酿皮是用面粉制成的凉皮，搭配辣椒油、蒜汁、醋等调料，味道鲜美，是夏日消暑的佳品。广河甜麦子 广河甜麦子是临夏广河县的特色小吃，以麦芽为主要原料，经过发酵、煮熟后，加入白糖等调料制成。
经典老炒推荐老炒面片：手工揪制的面片筋道有嚼劲，搭配羊肉、粉条、青红椒、西红柿等爆炒，汤汁浓郁，酸辣鲜香。临夏本地人常去的老字号如：尕马子老炒（红园路附近）：几十年老店，羊肉老炒分量足，油香不腻。马队长老炒面片（城区中心）：秘制调料搭配现宰羊肉，锅气十足。
临夏的东乡族有什么特色美食
东乡土豆片：东乡族特色美食之一，以当地新鲜土豆切片烹制而成，口感清爽，营养丰富。 州正唐汪手抓：这道菜品以手掌大小的面块为主料，搭配各种佐料，食用时用手抓取，故名手抓，是东乡族的传统美食。 青册郑悔稞面：青册郑悔稞面是东乡族的传统面食，以稞麦粉为主要原料，制作工艺独特，口感劲道。
甘肃临夏县是一个美食荟萃的地方，融合了回族、东乡族等少数民族的饮食特色，以下分类介绍其代表性美食：经典名菜东乡手抓羊肉选用本地优质羊肉，大块烹煮，肉质鲜嫩无膻味，直接手抓食用，搭配椒盐或蒜泥，是待客的硬菜。
东乡土豆：东乡族的特色食品，以其水少面饱、沙而甜、高淀粉含量而受到喜爱，常被用来制作多种点心和小吃。 手抓羊肉：临夏地区的代表性美食，以其鲜嫩醇香而闻名。东乡族自治县的山川沟壑提供了优质的羊肉，使这道菜肴成为河州饮食文化的代表。
东乡手抓：这是东乡族人民招待宾客的特色菜肴，也是西北人民喜爱的清真食品之一。以其独特的烹饪方法和鲜美的口感著称。临夏发子面肠：这是一道将羊杂和面粉灌制而成的美食，发子色泽暗红，面肠通体白净，配以鲜红的辣椒油，色泽亮丽，风味独特。制作工艺精细，口感丰富。
东乡族的美食丰富多样，以下是其中一些具有代表性的美食：东乡手抓羊肉：特点：是临夏颇具代表性的一道名吃，肉质膘肥肉嫩，纤维少且细腻，富含蛋白质及多种微量元素。历史背景：河州羊曾是朝廷贡品，手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。
东乡手抓羊肉 特点：是东乡族最具代表性的美食之一，肉质鲜嫩，口感细腻，富含蛋白质及多种微量元素。 简介：手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作，东乡羊肉因其品质优良，曾是朝廷贡品。 地锅锅 特点：一种独特的吃洋芋的方法，不用锅不用油，味道特别，适合野餐。
临夏十大名吃
河州搅团：临夏小有名气的特色小吃，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团等。口感细腻，味道醇厚，是流传已久的家常饭。桶子肉：甘肃河州地方名吃，用料讲究，制作精细，香醇适口。是当地回族人民家家户户都喜爱的羊肉烹调方法之一。
手抓羊肉：临夏手抓羊肉选用当地的优质羊肉，经过特殊的烹饪工艺，羊肉鲜嫩多汁，口感极佳。河州包子：河州包子是临夏市另一种著名的美食。它以细腻的皮薄馅多而闻名，馅料包括牛肉、羊肉、豆腐等多种食材，口感丰富。
**康乐牛**：康乐县因其优越的地理环境和气候条件，成为**养殖的理想之地。这里的牛肉肉质鲜嫩、口感醇厚，是当地居民餐桌上不可或缺的美食之一。 **临夏大枣**：临夏的大枣以其个头大、皮薄肉厚、甘甜可口而闻名。这些大枣不仅是当地人喜爱的零食，也是送礼佳品。
临夏烧麦：以面粉为主料，混合猪肉末、韭菜、胡萝卜等食材制成的小吃。烧麦口感鲜美，皮薄馅嫩，是临夏市居民喜爱的小吃之一。河州面片：甘肃临夏的传统名吃，制作工艺精细，选用面粉为主要原料，搭配清汤或肉末，撒上蒜苗丝、香菜，味道十分美味。