压力锅(高压锅、电压力锅)可以做出哪些好吃的食物?

干汁鲫鱼把鲫鱼洗干净处理好，在上面撒上少量的面粉。烧热油之后，把鲫鱼放进去煎至双面金黄。切好一些葱丝和姜蒜，调好料酒酱油，盐巴白糖的调味汁。把葱姜蒜放在高压锅里面，依次加上煎好的鲫鱼和调味料。加入适量的水，刚好没过鱼就可以。

红烧肉 材料：猪五花肉 500 克 生姜 2 片 料酒 2 汤匙 生抽 1 汤匙 老抽 1 汤匙 冰糖 1 汤匙 八角 2 个 桂皮 1 小块 草果 2 个 食用油 1 汤匙 水 适量 做法：猪五花肉切成 3 厘米见方的块状，用开水焯水捞出备用。压力锅中倒入食用油，加热后放入糖，煸炒至糖变成棕色。

鸡翅（可以用全翅、或者翅中，翅根）洗净，姜切成姜片，美的电压力锅 内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。 扣合上盖，放置好排气阀，使内锅密封。接通电源，选择肉类或定时15分钟 开始加压。保温灯亮时便可切短电源，待排气阀落下便可开盖食用。

哪些蔬菜可以用高压锅煮

一般根、茎、果实类的食物都可以用高压锅煮， 如 土豆、红薯、萝卜、花生、玉米等等。一般叶类绿色蔬菜不要用高压锅煮，叶类绿色蔬菜用高压锅煮会损失维生素以及其他营养成分。

高压锅煮白菜比较快，白菜易熟，高压锅上汽后，三到五分钟白菜就熟了。白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物，原产于我国北方，通常称为大白菜，包括结球及不结球两大类群，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。

如果是制作压锅萝卜，即高压锅仅仅只有萝卜没有其他肉类，在白萝卜倒入高压锅之后需要焖制20分钟左右。如果用高压锅制作白萝卜排骨或者白萝卜牛肉等，把白萝卜放入高压锅，再放入其它食材，盖上锅盖，烧开至冒气后转小火继续焖15到20分钟（具体时间看各人高压锅压力灵活调整）。

压力锅菜谱?

将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。

推荐菜谱1：红烧肉 原料：五花肉，酱油，生抽，老抽，八角，桂皮，花椒，香叶，生姜，葱，料酒，白糖，盐 制作方法：五花肉焯水。把焯水后的五花肉切成块。把五花肉加入美的电压力锅中，加入八角、桂皮、花椒、香叶、葱、姜、料酒、酱油、生抽、老抽、白糖、盐，加入适量的水。

电压力锅懒人菜谱1 无水蘑菇红烧肉的做法 用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。 做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

香菇菜心 材料：香菇300克、小白菜心250克、滑子菇15克，葱、姜、盐、味精、水淀粉、食用油、料酒各适量。做法：将香菇、小白菜心用清水清洗干净，在清洗时，要把小白菜心剖开。

高压锅可以做哪些简单的美食?

1、用高压锅炒花生。用高压锅煮豆馅。用高压锅煮饺子。高压锅煮豆粥。高压锅煮粽子。高压锅煮面条。用高压锅煎饺子。用高压锅烙饼。用高压锅烤面包。1高压锅炖肉、焖饭。

2、高压锅黄豆炖猪蹄 准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。黄豆泡发两小时以上。猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。加入泡好的黄豆。

3、一，卤鸡爪。鸡爪剁成两段，冲洗干净后放入煮锅中，加料酒和生姜，大火烧开后转成小火，煮5分钟，期间撇去表面浮沫，捞出备用。鸡爪放入高压锅中，放入生抽，老抽，蚝油，料酒，食盐，冰糖，花椒，八角，桂皮，香叶，加足量的水淹没鸡爪，盖上锅盖，大火上气后，转成小火闷炖30分钟就可以关火了。

4、高压锅的用途比较多，可以用来炒花生、煮红豆粥、烙饼、煎饺子等，用途是比较广泛的。高压锅炒花生稍微把花生打湿，放进锅子里面，不放限压阀等到气孔开始冒气的时候就马上把火调小，端起高压锅，颠颠又倒倒，让锅子里面的花生翻滚起来，7-8分钟就好了。