五谷是稻、麦、豆、栗、黍,那都指什么粮食呢?

1、五谷有些广泛 根据我的了解 五谷有 ： 粳米 （即水稻或叫大米）， 粟米（即玉米）， 小麦 ， 大豆 ，糯米（即黍， 又叫大黄豆 ，不同地方有不同的名字， 它是可以用来做 切糕 的米） 下面是一些无辜的资料——五谷古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

2、五谷稻麦黍菽稷分别代表以下谷物：稻：指的是水稻，是一种重要的粮食作物，尤其在南方地区广泛种植。水稻的果实去壳后就是我们通常所说的大米。麦：指的是小麦，是全球范围内广泛种植的谷物之一。小麦可以磨成面粉，用于制作面包、面条等多种食品。

3、五谷是五种主要的粮食作物，它们分别是稻、黍、稷、麦、豆。下面，咱们来详细说说这五种作物：稻：就是我们常说的大米，也叫稻谷。它是很多亚洲国家，特别是我们国家的主食之一。煮熟后的大米，软糯可口，营养丰富。黍：这个可能大家不太熟悉，它其实是指黄米，也叫糜子或黄小米。

五谷是哪五种粮食?

一种认为“五谷”是指麻、黍、稷、麦、菽：麻：在古代不仅作为纤维作物，其籽实也可食用。黍：一种谷物，去皮后俗称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。稷：古代一种粮食作物，指粟或黍属，又说为“不黏的黍”。麦：小麦，广泛种植的谷物，磨成面粉后可制作各种食品。菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。

五谷通常指稻、黍、稷、麦、菽五种主要粮食作物。 稻即水稻，去壳后为大米，是全球过半人口的主食，主要分为籼稻、粳稻和糯稻。 黍又称黄米，其籽实煮熟后有黏性，常用于制作糕点或酿酒，是古代中国北方重要的粮食。

五谷是黍（shǔ）、稷（jì）、菽（shū）、麦（mài）、稻（dào）。黍即黄米，大约一万年前，我们的先民逐渐走出渔猎生活，在黄河流域附近定居，开始了这种农作物的种植。稷指小米。

五谷主要指的是稻、黍、稷、麦、菽，或者麻、黍、稷、麦、菽这两种说法。第一种说法：五谷包括稻、黍、稷、麦、菽这五种粮食。第二种说法：五谷则是麻、黍、稷、麦、菽。与第一种说法的区别在于用麻替代了稻。

五谷即稻、黍、稷、麦、菽。古代的粮食作物有所谓五谷、六谷和百谷之称。按照一般的说法，五谷是稷、黍、麦、菽、麻；六谷是稻、稷、黍、麦、菽、麻。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。

谷子在我国的主要产地?小米的营养价值?

1、小米被称为“五谷杂粮，谷子为首”，是我国古代主要粮食作物，具有种植面积广、适应性强、营养价值高等特点。种植地位与历史小米（谷子）的种植面积在我国居首要地位，起源于黄河流域，拥有悠久的栽培历史，是夏代和商代“粟文化”的代表作物。适应性与生存能力农谚“只有青山**竹，未见地里旱死粟”生动体现了小米的抗旱能力。

2、在这些省份中，河北、山西和***的干旱地区占比达到60%，成为谷子种植的主要产区，这些地区以生产优质小米而闻名。 河北省武安小米、山西省长治市沁州小米、陕西省米脂小米、***自治区赤峰市大金苗小米和东北三省的优质小米都是国内知名的小米产区。

3、小米又名粟，古代叫禾。我国北方通称谷子，去壳后叫小米。它原产我国，约有8千多年的栽培历史。每100克小米含蛋白质7克，比大米高。脂肪7克，碳水化合物71克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。