今天鞋百科给各位分享哪些多肽具有生物活性作用的知识，其中也会对生物活性肽有哪些？？？(生物活性肽有哪些物质)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
生物活性肽有哪些？？？
*肽
主要由动物*中酪蛋白与*清蛋白酶解制得，比原蛋白更易溶解于水和被人体消化吸收，且耐酸、耐热、渗透压低，是活性肽中需求量最大、应用最广的保健食品素材。
大豆肽
由大豆蛋白酶解制得。具有低抗原性、抑制胆固醇、促进脂质代谢及发酵等功能。用于食品能快速补充蛋白质源，消除疲劳以及作为双歧杆菌增殖因子。
玉米肽
由玉米蛋白酶解制得。具有抗疲劳，改善肝、肾、肠胃疾病患者营养的功能，并可促进酒精代谢，用做醒酒食品。
豌豆肽
酶解豌豆蛋白制得。口味温和、价廉，可用于婴儿配方*粉。
生物活性肽
卵白肽
酶解卵蛋白制得。具有易消化吸收、低抗原、耐热等特点，可用于流动食品、营养食品或糕点中。
畜产肽
由牲畜肌肉、内脏、血液中的蛋白经酶解而制得，如脱脂牛肉酶解制得牛肉肽，含较高支链氨基酸和肉**，是低热量蛋白质补充剂；新鲜猪肝经酶解、脱色、脱臭、超滤精制得肝肽，可作促铁吸收剂，用于婴儿食品、饮料、糕点等；猪血经酶解制得血球蛋白肽，可用于各类食品。
水产肽
各种鱼肉蛋白酶解制得的肽，如沙丁鱼肽，是血管紧张素转换酶抑制肽，不含苦味，可用于制作防治高血压的保健食品或制剂。
丝蛋白肽
蚕茧丝蛋白经酶解制得的低肽，具有促进酒精代谢、降低胆固醇、预防痴呆等多种功能，可用于醒酒食品和特种保健食品。
复合肽
动植物、水产、畜产等多种蛋白质混合物经酶解制得的复合肽，具有改善脂质代谢功能，可用于各类保健食品。
按活性肽保健功能分类有 易消化吸收肽：主要是二肽、三肽等低肽，比氨基酸消化吸收快，吸收率高，并具有低抗原性、低渗透压，不会引起过敏、腹泻等**反应，适用于胃功能低下、消化道疾病患者术后恢复、耐久力运动员、婴幼儿及老人的滋补食品。
抗菌肽
又称抗微生物肽，广泛分布于自然界，在原核生物和真核生物中都存在。如植物、微生物、昆虫和脊椎动物在微生物感染时迅速合成而得，也可采用基因**技术生产，如*链菌肽（Nisin）即具有很强杀菌作用。抗菌肽主要用于食品防腐保鲜。
**片肽
源于动物*中酪蛋白、*清蛋白、*球蛋白分离和血红蛋白、植物蛋白酶解而得，是最早的食品蛋白肽，具有镇痛、调节人体情绪、呼吸、脉搏、体温、消化系统及内分泌等功能。
什么是活性多肽？
活性肽的生理功能
目前，它成为全世界研究的热点、大量的国内外研究结果表明：生物活性肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质，在生物体内已发现几百种，不同的生物肽具有不同的结构和生理功能，如抗**、抗癌、抗血栓、抗高血压、免疫调节、激素调节、抑菌、降胆固醇等作用。活性肽的的生理功能如下：1.调节体内的水分、电解质平衡；2.为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫功能；3.促进伤口愈合；4.在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量；5.修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌的作用；6.促进蛋白质、酶、酵素的合成与调控；7.沟通细胞间、**间信息的重要化学信使；8.预防心脑血管疾病；9.调节内分泌与神经系统；10.改善消化系统、治疗慢性胃肠道疾病；11.改善糖尿病、风湿、类风湿等疾病；12.抗**感染、抗衰老，消除体内多余的自由基；13.促进造血功能，治疗贫血，防止血小板**，能提高血红细胞的载氧能力。14，直接对抗DNA**，对**细菌有靶向性。通过活性肽类的研究，促进了人类对肽类物质的应用，营养学家、生物医学家不断开发出各种各样的肽类产品，以满足人类健康事业的需要。
小分子肽和生物活性肽有什么区别？有些宣传的活性肽非常神奇是真的吗？
活性肽是一千多种肽的总称。具有活性的多肽称为活性肽，又称生物活性肽或生物活性多肽。
活性肽在人的生长发育，新陈代谢，疾病以及衰老，死亡的过程中起着关键作用。活性肽在人体处于一种平衡状态，若活性肽减少，人体的机能会发生重要变化。儿童活性肽减少，生长、发育变得缓慢，甚至停止，长久下去就形成了侏儒；成年人或老年人缺少活性肽，自身的免疫力会下降，新陈代谢紊乱，内分泌失调，引起各种疾病的产生，如失眠、身体消瘦或浮肿；由于活性肽还作用于神经系统，所以人体还会出现动作迟缓，头脑不再聪慧；另外活性肽减少，直接引起人身体各部位逐渐出现全面衰老，引发各种疾病。
大量的国内外研究结果表明：活性肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质，在生物体内已发现几百种，具有各种各样的结构和生理功能。
而且，从被发现至今，因为研究肽而获得诺贝尔奖的已经达到了17人之多，肽也被用于生活的方方面面，不少公司都是专门做肽的，比如嘉谷肽业、国肽等。
活性多肽对人体的作用有哪些！
活性多肽的的生理功能如下：
1.调节体内的水分、电解质平衡；
2.为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体,提高免疫功能；
3.促进伤口愈合；
4.在体内制造酵素,有助于将食物转化为能量；
5.修复细胞,改善细胞代谢,防止细胞变性,能起到防癌的作用；
6.促进蛋白质、酶、酵素的合成与调控；
7.沟通细胞间、**间信息的重要化学信使；
8.预防心脑血管疾病；
9.调节内分泌与神经系统；
10.改善消化系统、治疗慢性胃肠道疾病；
11.改善糖尿病、风湿、类风湿等疾病；
12.抗**感染、抗衰老,消除体内多余的自由基；
13.促进造血功能,治疗贫血,防止血小板**,能提高血红细胞的载氧能力.
14,直接对抗DNA**,对**细菌有靶向性.
生物活性肽的种类都有哪些
1、呈味肽
呈味肽包括甜味肽、酸味肽、咸味肽和苦味肽等，这些肽类添加到食品中能够明显改变食品原有的口感。同时这些肽类如咸味肽, 由于可作为无钠调味剂，能为糖尿病患者和高血压患者所利用，所以可作为保健食品的基料。
2、表面活性肽
从酪蛋白、*清蛋白、大豆蛋白和面筋蛋白水解物中获得的多肽， 如一酪蛋白多肽段：α-S1-CN(1-23)、β-CN(193-209)和β-CN(1-25)。
它们在食品中具有表面活性剂的作用，有很好的稳定性和*化能力，从而改善了酪蛋白的功能性质。此外，对蛋白质进行适度水解，还可以提高其起泡性。
3、营养肽
针对营养**或消化吸收有问题的病人，配方食品中的多肽或蛋白质水解物已经逐渐取代氨基酸作为氮源使用，并且已经证明二肽或三肽的消化吸收率较氨基酸高。
扩展资料
大量研究表明，蛋白质和肽除可直接供给动物机体氨基酸需要外，对动物生长还有一些特殊的额外作用。以游离氨基酸代替完整蛋白质的数量是有限的，低蛋白日粮无论如何平衡氨基酸都无法达到高蛋白日粮的生产水平。
动物日粮中蛋白质的重要性部分体现在小肠部位可以产生具有生物活性的肽类。肽类的营养价值高于游离氨基酸和完整蛋白质，其原因有以下几个方面：
1、一般来说，小肽的抗原性要比大的多肽或原型蛋白质的抗原性低。
2、与转运游离氨基酸相比，机体转运小肽通过小肠壁的速度更快。
3、肽类的渗透压比游离氨基酸低，因此可提高小肽的吸收效率，减少渗透问题。
4、小肽还具有良好的感官/味觉效应。
参考资料来源：百度百科-生物活性肽
生物活性肽的显著功效是什么？
肽琦（菜籽活性肽）十字花科植物独有的功能特点：
楼上你好，倒是知道一些，回答供你参考一下，肽琦（菜籽活性肽）十字花科植物人体吸收速度快且吸收率高，可以快速补充能量。菜籽肽的人体吸收率是氨基酸的3倍被称为：“超级氨基酸”；在吸收时不经降解便可直接被人体吸收的，氨基酸含量丰富且不存在限制性氨基酸，有良好的生物活性的。安全无毒的。。。