今天鞋百科给各位分享怎么煲汤鲜的知识，其中也会对新鲜墨鱼仔炖汤的做法？(新鲜墨鱼仔炖汤的做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

新鲜墨鱼仔炖汤的做法？

食材：
主料：墨鱼仔8个白萝卜1个
辅料：姜适量、葱1根、香菜适量、盐适量、 糖适量、鸡精适量
1. 新鲜墨鱼仔数个，根据自己的喜好，5-10个都行。
2. 白萝卜一个
3. 墨鱼仔去骨、去内脏、去牙、去眼睛，洗净，切块。尽量大块，因为受热后墨鱼会缩水。根据自己喜好，可去皮，也可保留。
4. 白萝卜去皮，切滚刀块，别太大。
5. 锅内添油，油热后葱姜爆锅。
6. 墨鱼仔直接倒入锅中翻炒。
7. 大火翻炒30秒左右，墨鱼爪打卷。
8. 放入白萝卜翻炒两分钟
9. 放入适量酱油继续翻炒。不喜欢吃酱油的忽略此步骤。
10. 添热水大火炖。盖盖子中火炖5分钟。
11. 五分钟后放入适量盐，鸡精，糖，提鲜。继续中火，盖盖子炖。
12. 萝卜边缘开始半透明状，或者用筷子能穿透了，就可以放入香菜出锅了。

做月子餐怎么煲汤？

南方坐月子，比如土鸡煲汤，清淡不能吃的太咸，因为坐月子宝宝要吃母*，产妇不能随便吃乱七八糟的东西，要吃新鲜，营养丰富的食物有利于修复身体

新鲜排骨怎么炖汤好喝？

白萝卜炖排骨。时菜白萝卜800克，排骨400克，姜5克，蒜三个冲，三个生抽，一汤匙.老抽一汤匙.料酒一汤匙，盐少许，白糖三克。排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干。白萝卜切滚刀块，姜切片蒜剥去外皮。锅中热油.放排骨煸炒。炒至排骨焦香后放入姜片。调入生抽老抽，料酒炒至上色。放入清水没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟。放入萝卜继续煮30分钟调入白糖，并大火收汁就可。

鲜鸽子炖汤的做法？

备料主料：*鸽一只
辅料：山药一根、生姜一块、枸杞适量、盐适量鸽子汤之步骤步骤一、首先将鸽子清洗掉血水（去掉血水可以让鸽子汤更鲜），沥干水备用（我选用的是*鸽比较嫩，拿回家清洗干净即可，如果自己清洗，水温最好控制在七十度）
步骤二、开始准备配料，将生姜洗净去皮后切成片（片子要稍微大一些），装入盘子里，枸杞同样放入盘子里备用
步骤三、将铁棍山药削去外皮后清洗干净，放在冷水中浸泡一下（铁棍山药口感面水分少，适合炖汤），在炖汤之前将去皮的山药切成滚刀块，切好之后迅速放入水里，这样防止山药**
步骤四、准备好一个干净的土砂锅（用砂锅炖鸽子汤口感会更好），先放入切好的山药和姜片，再放入整只鸽子，然后加入适量的清水，清水要没过食材多一些
步骤五、盖上盖子用大火烧两分钟，然后改小火炖一个小时，（中途尽量少打开盖子，有时候炖汤往往就靠那一口气），炖到鸽子熟透（筷子能轻轻戳进去即可），放入配料（枸杞、山药等）继续炖一分钟，放入少许的盐即可食用啦
鸽子汤之总结总结一、山药很容易**，去皮后一定要泡水（这样防止变黑），而有的人在给山药去皮的时候，会让自己手发痒，或者可以带手套来操作总结二、这道汤类只要放一味盐，是不需要放鸡精、味精的，因为鸽子汤本身就很鲜，如果再放入鸡精或者味精，那就没有多大意义了，甚至还会起到相反的作用。同时鸽子炖的时候水量一定要一次性加到位，后期二次加水会十分影响口感

新鲜鸡炖汤怎么做？

新鲜的鸡汤需要加入的食材比较多，像什么？就是红枣呀，或者是一些茶树菇啊来炖汤，*参呢？这些都可以。

哪种蘑菇炖汤最鲜？

香菇所有的蘑菇都可以炖汤,但是要说炖出来味道比较浓郁的,我推荐香菇。 首先市场上比较容易买到,不管是干菇还是鲜菇,炖起来味道都不错。 其次,相比于市场上比较常见的金针菇、黑木耳等,炖出来的味道是最好的。