今天鞋百科给各位分享27g面包多大的知识，其中也会对奶泡面包简单做法？(奶泡面包简单做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

奶泡面包简单做法？

做法步骤

1、把高筋粉，低筋粉，鸡蛋，糖，盐，牛奶，酵母一起混合均匀，柔搓面粉至光滑。

2、把已揉至光滑的面团混合黄油（可不需融化）继续搓至光滑，待面粉吸收黄油，记住一定要光滑面团才可以静置。

3、待面团醒发至原来体积2倍大，后戳一个洞不会回弹，即面团已完全醒发。

4、把醒发的面团再次揉搓后按自己希望做的面包大小来分小份或揉至面包形状，揉好后放入烤盘静置几分钟。

5、把静置后的面包放入烤箱（暂不通电加热），进行二次醒发十分钟。

6、打开烤箱调温170度，要开始烤面包了，时间定为12分钟。

7、待烤箱最后剩至三至分分钟时，往面包上表面刷一层蛋液或牛奶，最后上色（利用烤箱上层的温度上色后），温度不要太高即可。

戚风面包烤箱版的做法？

材料

蛋黄 6 粒

糖 （A) 55g

盐 少许

香兰汁 32g

低筋面粉 （筛过) 46g

粟粉 33g

海绵混合粉 （筛过) 27g

发粉 1/4 茶匙

Pandan 香精 1/2 茶匙

蛋白 6 粒

糖 (B) 55g

挞挞粉 1/4 茶匙

粟油 55g

做法

1、将蛋黄、糖 (A)和盐倒入搅拌器里以中速度搅拌至轻发和浅**。调慢速度加入香兰汁，再搅拌片刻。

2、随后倒入低筋面粉、粟粉、海绵混合粉、发粉和 pandan 香精，再搅拌十秒，把速度转至中等速度，加入粟油，搅拌至均匀和平滑，放一旁。

3、把蛋白和糖 (B) 混合倒入搅拌器里以高速度搅拌至轻发，混合之前之拌料，用刮刀搅拌至平滑。

4、倒入 9寸戚风模型，放入烘炉以上下火 185°c 烘40-45 分钟即可。

5、烘炉取出，倒扣待**。

做面包用什么玉米油？

做面包用什么油

黄油，没有的话植物油也可以，比如玉米油。用玉米油做面包的方法如下：

所需材料：高筋粉290克，低筋粉70克，奶粉20克，鸡蛋1个，水150克，白糖60克，玉米油30克，盐3克，酵母3克，白芝麻适量。

1、将所有原料放进面包桶，开始揉面。

2、揉至出薄膜。

3、开始发酵。

4、发酵至1.5倍大。

5、一发结束后取出面团排。

6、将面团平均分成25份，每份大约27g。

7、用力搓实搓圆。

8、摆入烤盘。

9、放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大。

10、表面喷水，撒白芝麻。

11、放入预热好的烤箱中下层上下火160度，烘烤20分钟左右。

12、将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，**至手温。

13、完成成品。

临汾春卷的做法和配料？

第1步、方子一：普通面粉180g，盐3g，加一个蛋清和水，液体总重444g，成品是24平底锅10张皮。做了5张后，因面粉沉淀又加了点水，大约有20克。化面糊时要顺着一个方向用力搅动，水分两次或三次加入，至面糊无疙瘩。静置面糊到无气泡，如着急可过筛。此方只针对平底锅，用薄饼机水量得调节。



第2步、方子二：做面包用的高筋粉180g，盐3g，加了一个蛋清和水共496g。摊5张皮后又加入27g水。成品是24平底锅12张。此方只针对平底锅，用春饼机水量得调节。



第3步、中间加水后也要搅拌，用勺子趁着顺着盆底拌一分钟左右，尽量不要让面糊起过多的泡沫。



第4步、胡萝卜、莲藕均切细丝，开水下锅焯熟，豆芽、粉条煮软，摊鸡蛋皮、炸豆腐、酥肉或烧肉均切细丝，还可加入海带丝。特别要注意：韭菜、韭黄等到包时再放。



第5步、2勺油炸几粒花椒，炸香后捞出丢掉花椒粒，把油炝进菜里拌均或者把焯好的菜放锅里炒均，这两种方法都可以。馅里放点十三香、生姜粉，适量的盐，少许酱油。



第6步、拌好的馅加入韭菜后非常的香。



第7步、平底锅刷油，小火加热。刷油不要多，薄薄的似有似无的样子。油太多了，面糊不往锅上挂。当你一转动锅，面就跟着流动。



第8步、如有多余的面糊，要用铲子轻轻摊到薄处，保证饼皮薄厚均匀。下次倒面糊就要略少些。



第9步、快要熟的样子。整个过程要小火！小火！小火！还要有耐心哦。



第10步、看到饼皮边缘都起皱，说明饼烙好了。



第11步、快速翻转锅，把饼扣在你要放的地方。



第12步、摊好的饼皮不粘有筋性，薄厚均匀。



第13步、饼皮做好后，就包入适量的菜。



第14步、要包的紧实一些，防止松懈。包的松了煎时会散。



第15步、先卷一圈，再折两边，卷起。



第16步、一个卷卷包好。



第17步、传统的卷卷，要卷的细细的、长长的。图17、18、19三张是我微信群里的东东姐做的。



第18步、传统卷卷效果图。



第19步、传统卷卷效果图。



第20步、我做的粗短状不比较就不会有伤害。



第21步、吃时，煎成四棱柱状，外皮焦黄。偷懒时我会煎成三角状不想吃太多油脂，我用的油少。



第22步、这才是传统的做法。图里是我微信群的东东姐煎的，用半张皮包，薄薄的饼皮透着馅，煎的外皮焦黄酥脆的最是好吃。



第23步、吃时蘸着腊八醋，就着腊八蒜，滋味别提多美了。

美的面包机植物油做法？

用料

中种：风筝高筋面粉

 180g中种：白砂糖 12g(1大勺)中种：水 100g中种：酵母 3g(1小勺)主面团：鸡蛋+水 80g(1个鸡蛋其余水)主面团：盐 2g(小勺小半勺)主面团：白砂糖 24g(2大勺)主面团：奶粉 24g(4大勺)主面团：色拉油 27g(3大勺)主面团：高筋面粉 100g主面团：酵母 2.5g(小勺大半勺)

做法步骤：

步骤 1、制作中种面团，面粉，水称量，酵母用水化开。揉成面团，揉几分钟，均匀就好。

步骤 2、中种和好面，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室1天左右。

步骤 3、第二天做面包时从冰箱取出中种。发酵长大了不少。

步骤 4、将主面团材料放入面包机内胆，先液体，再固体，再放面粉，再放酵母，最后中种从冰箱拿出直接撕成小块放在最上面，不用回温。

步骤 5、面包机选5，甜味面包，重量750g，烧色浅，启动！

步骤 6、发酵程序结束时达到7分满即可。烘烤前期还会继续长高。烤好又回缩到七分满。

步骤 7、烘烤结束后立即拿出脱模。

步骤 8、晾到温的就用保鲜袋装好密封，大概30多度，不用到室温。