今天鞋百科给各位分享猪肺干什么用的知识，其中也会对猪肺的功效与作用(猪肝的功效与作用)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

猪肺的功效与作用

功用主治：滋*养肺,治疗肺*亏虚所致的咳嗽和咯血等症。

猪肺含有蛋白质、脂肪、维生素B1维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等。

适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。

猪肺不宜与饴糖、白花菜同食.。

猪肺的功效与作用：

猪肺味甘，性平，入肺经；有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

猪肺的选购：

选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。

猪肺营养价值

1、猪肺富含蛋白质
在猪肺中含有很多的蛋白质，而且猪肺中的蛋白质都是属于优质蛋白，通过补充蛋白质是非常有益健康的，不仅能够提高我们的免疫力，而且还可以改善我们的皮肤健康，所以要想补充蛋白质的话，在平时适当的选择吃一些猪肺大有帮助，可以将猪肺做成一些汤类来进行服用，具有很好的补充蛋白质的作用。
2、猪肺富含钙元素
在猪肺中也含有很多的钙元素，通过补充钙元素不仅能够促进骨骼的生长发育，还可以有效预防骨质疏松的出现，所以如果自己体内缺乏钙元素的话，那么一定要注重补充，通过吃一些食物来摄入钙元素是很重要的，平时选择吃一些猪肺就是非常有效的，猪肺补钙的效果很好，而且其它微量元素的含量也很高。
3、猪肺富含维生素
猪肺中也含有一定量的维生素物质，猪肺中的维生素主要包含维生素b1和维生素b2，这两种维生素的重要性相信大家应该都比较清楚，如果自己体内缺乏此类维生素的话，那么必然会导致自己的体质下降，所以补充这类维生素物质是非常关键的，选择吃一些猪肺就能够提供人体所需的维生素b1和维生素b2。

猪肺的作用

猪肺

　　性味：甘、微寒、无毒。

　　归经：入肺。

　　功效：清热润肺。

　　主治：肺虚咳嗽，肺虚咯血，久咳不止，痰浓气臭。

　　验方参考与药膳：

　　1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，北五味子10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。

　　2、自芨、薏米各20克，共研细末，将猪肺洗净煮熟后，切片蘸药末吃。治肺痨咳嗽、咳血等症。

　　3、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。

　　4、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。5、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。

　　6、猪肺200克洗净，鲜鱼腥草60克共煮汤，煮熟后捞去药渣加入适量食盐调味食用。有清热止咳，解毒消炎作用。适用于风热咳嗽，支气管炎，咽喉炎，痔疮发炎肿痛等症。

　　7、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1～2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。

　　因为一些饲养户大量喂食瘦肉精,食用猪肺就要小心,有一些人食用后中毒

吃猪肺有什么好处和坏处

健康 养生

猪肾有什么作用、能做哪些药膳？

猪属猪科动物。猪肾为猪的肾脏。俗称猪腰子。


性能猪肾味咸，性平，入肾经。其成分含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素(B1、B2、C)、烟酸。其中蛋白质占15％。猪肾主要功能补肾气，适用于肾气虚所致的腰酸痛、遗精、耳聋、小便不利、水肿等症。一般病情需配伍其他药，效用才显著。


注意和禁忌猪肾食用要新鲜的，放久则易变质。食用时要除去肾盂的内膜。


配方和用法


猪腰胡桃补肾汤：猪腰子(猪肾)2个，剖开，去肾盂内白筋膜，胡桃肉10克，山萸肉10克，或杜仲10～15克，或补骨脂10～15克，与猪肾共煲，饮汤食肉。猪肾补肾，胡桃肉补肾固精，山萸肉补肝肾敛精，几味共用补肾强腰固精。猪肾与杜仲配伍则补肾强腰膝。猪肾与补骨脂配伍亦补肾强腰。适用于肾虚所致的腰酸痛、遗精等症。