鸡腰子有什么营养？如何做得好吃？(鸡腰子有什么营养?如何做得好吃窍门)-鞋百科

今天鞋百科给各位分享鸡腰子是干什么用的的知识，其中也会对鸡腰子有什么营养？如何做得好吃？(鸡腰子有什么营养?如何做得好吃窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

鸡腰子有什么营养？如何做得好吃？

一、鸡腰子，也称鸡肾，是鸡的一种**，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外；同时也具备内分泌的功能以调节血压。但在日常生活中，它的大小如板栗，色泽如猪肝，鸡肾肾表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘。鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。它具有极高的滋*壮阳的保健作用。同时作为鸡的肾脏**的鸡腰子可以帮助我们人体从中汲取自身肾脏**所需的营养元素。二、1、枸杞鸡腰子双麦粥
材料：
大米、鸡腰子、藜麦、燕麦片、枸杞适量，盐少许
做法：
(1)将大米淘洗干净，浸泡半个小时，鸡腰子洗净切片，枸杞洗净;
(2)锅内放入藜麦和燕麦片、大米一起熬煮成粥;
(3)放入鸡腰子继续煮约10分钟;
(4)出锅前调入食盐即可。
2、洋葱鸡腰
材料：
鸡腰子300克、洋葱1个、辣椒2个，白芷、八角、料酒、食用油、老抽、淀粉
做法：
(1)将鸡腰子洗净后，切成片，用料酒腌制10分钟左右;
(2)锅内水烧开，放入白芷、八角，将腌制好的鸡腰子放入汆熟;
，(3)将汆好的鸡腰子捞出待用;
(4)油锅烧热后，放入鸡腰子爆炒，再放入洋葱、辣椒同炒，加点老抽，勾薄芡即可。