如何抑制或减弱植物的呼吸作用??(怎样抑制植物的呼吸作用)-鞋百科

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如何抑制或减弱植物的呼吸作用??

影响植物的呼吸作用的因素有温度、湿度、环境气体、机械损伤及植物激素。
（1）温度：呼吸作用和温度的关系十分密切。一般地说，在一定的温度范围内，每升高10℃
呼吸强度就增加1倍，如果降低温度，呼吸强度就大大减弱。果蔬呼吸强度越小，物质消耗也就越慢，贮藏寿命便延长。因此，贮藏果蔬的普遍措施，就是尽可能维持较低的温度，将果蔬的呼吸作用抑制到最低限度。
降低果蔬贮藏温度可以减弱呼吸作用，延长贮藏时间。但是，不是温度越低越好，都有一定的限度。一般来说，在热带、**带生长的果蔬或原产这些地区的果蔬其最低温度要求高一些，在北方生长的果蔬其最低温度就低一些。
温度过高或过低都会影响果蔬的正常生命活动，甚至会阻碍正常的后熟过程，造成生理损伤，以致死亡。因此，在贮藏中一定要选择最适宜的贮藏温度。
贮藏温度要恒定，因为温度的起伏变化会促使呼吸作用进行，增加物质消耗。如果使用薄膜包装，则会增加袋内结露水，不利于果蔬的贮藏保鲜。（2）湿度：一般来说，轻微的干燥较湿润更可抑制呼吸作用。果蔬种类不同，反应也不一样。例如，柑桔果实在相对湿度过高的情况下呼吸作用加强，从而使果皮组织的生命活动旺盛，造成水肿病（浮皮果）。所以对这类果实在贮藏前必须稍微进行风干。香蕉则不同，在相对湿度80％以下时，便不能进行正常的后熟作用。（3）环境：气体成分大气一般含氧气21％、氮气78％、二**碳0.03％，以及其他一些微量气体。在环境气体成分中，二**碳和由果实释放出来的乙烯对果蔬的呼吸作用有重大的影响。
适当降低贮藏环境中的氧浓度和适当提高二**碳浓度，可以抑制果蔬的呼吸作用，从而延缓果蔬的后熟、衰老过程。另外，较低温度和低氧、高二**碳也会抑制果蔬乙烯的合成并抑制已有乙烯对果蔬的影响。（4）机械损伤：果蔬在采收、分级、包装、运输和贮藏过程中会遇到挤压、碰撞、刺扎等损伤。在这种情况下，果蔬的呼吸强度增强，因而会大大缩短贮藏寿命，加速果蔬的后熟和衰老。受机械损伤的果蔬，还容易受病菌侵染而引起腐烂。因此，在采收、分级、包装、运输和贮藏过程中要避免果蔬受到机械损伤。这是长期贮藏果蔬的重要前提。（5）化学调节物质主要是指植物激素类物质，包括乙烯、2．4－D、萘乙酸、脱落酸、青鲜素、矮壮素、B9等。植物激素、
生长素和激动素对果蔬总的作用是抑制呼吸、延缓后熟。乙烯和脱落酸总的作用是促进呼吸、加速后熟。当然，由于浓度的不同和种类不同，各种植物激素的反应也是十分多样的。

降低呼吸作用

如何抑制或减弱植物的呼吸作用？？

1、自由水的作用：自由水越多，代谢越旺盛

所以降低自由水含量，会减缓代谢，也就降低了呼吸作用

2、降低温度，与呼吸作用有关的酶的活性降低，
降低湿度，呼吸作用的原料——水的浓度降低

所以呼吸作用强度降低

3、因为如果氧气浓度过低，粮食只进行无氧呼吸，

那么消耗的有机物较多不利于粮食的储存

保持适当的氧气含量，可以使有氧和无氧呼吸处于一个两者都较低的状态。

希望对你有帮助~

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植物的呼吸作用与温度、水分、光照、氧气浓度和二**碳浓度等因素有关。温度对呼吸作用影响最大，当温度过高或过低时，会抑制或减弱植物的呼吸作用；植物的含水量减少时，会抑制或减弱植物的呼吸作用；当二**碳浓度大时，也会抑制或减弱植物的呼吸作用。

植物的呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸是高等动物和植物进行呼吸作用的主要形式，因此，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。细胞进行有氧呼吸的主要场所是线粒体，细胞进行无氧呼吸的场所是细胞质基质。

植物的呼吸作用制造的有机物除了供自身利用之外，还通过食物链进人其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物的生命活动提供能量。

扩展资料

植物的呼吸作用在农业生产中的应用：

1、深耕松土给农作物深耕松土可以增加土壤中氧气的含量，根部氧气供应充足时，呼吸作用旺盛。有利于根部的生长和对无机盐等养料的吸收。

2、增加昼夜温差在温室中栽培瓜果蔬菜时，适当降低夜间温度，可减少植物呼吸作用对有机物的消耗，提高农作物中营养物质的含量。

3、延长水果、蔬菜的储藏时间储藏农作物产品时，应尽量降低呼吸作用强度，减少对有机物的消耗。因此采用降低环境温度、减少氧气含量的方法，可延长水果、蔬菜的储藏时间。

参考资料来源：百度百科-植物呼吸作用

百度百科-呼吸作用

下列哪一项不是为了抑制植物的呼吸作用（　　） A．低温贮存水果、蔬菜 B．小麦种子入仓前晒干

A、温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强．根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度，抑制蔬菜水果的呼吸，以减少呼吸消耗、可延长保鲜时间．故该选项不符合题意；B、植物进行呼吸作用消耗氧气分解有机物，而种子内的物质必须先溶解在水里才能被种子利用，因此种子含水多，呼吸作用旺盛，含水少，种子的呼吸作用较弱．晒干的种子，水分减少，抑制了种子的呼吸作用，可以延长了种子的储存时间，故该选项不符合题意．C、增加CO 2 的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应．这可以从化学平衡的角度得到解释．据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO 2 的浓度，抑制了水果蔬菜的呼吸作用，以减少呼吸消耗、可延长保鲜时间．故该选项不符合题意；D、植物的根呼吸的是空气中的氧气．经常松土，可以使土壤疏松，土壤缝隙中的空气增多，有利于根的呼吸，（不是抑制呼吸作用，）促进根的生长．故该选项符合题意；故选：D．