今天鞋百科给各位分享如何区分死龙虾的知识，其中也会对怎么区分活虾和死虾？(活虾和死虾口感的区别)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎么区分活虾和死虾？

新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买。买虾时还应该用手捏一捏，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度：新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干、发软。 参考资料： http://****sbar***m***/?action-viewnews-itemid-47074

小龙虾价格暴跌，在一盘虾中如何分辨出是死虾还是活虾？

1、看尾巴，如果尾巴卷起来，巴拉几下，不好巴拉，这样的龙虾就是活的，要是尾巴松弛，没有力量，巴拉起来比较容易，这样的龙虾就是死的。

2、看颜色，如果小龙虾的颜色是深红色，或者黑色，这样的小龙虾不能吃，是死的，就是鲜红的就是活的。

3、看小龙虾的脑袋，脑袋那部分有腮，腮那里面是白色的就是活的，黑色的就是死的。

4、闻味道，龙虾新鲜的味道跟死了的味道完全不一样，死龙虾有种腥臭味，吃到嘴里味道也特别的不好，软绵绵的，味道比较恶心。

5、看虾的身体，如果虾的外表是干净的，是活虾，若是带点黏性液体的一定是死虾，还是死了挺长时间的死虾。

死的龙虾价格非常低，活的价格高一些，有些**商家就会把活的里面放几只死的，这样可以降低成本，但是千万要记住，死龙虾不能吃，很容易中毒，遇到这种情况直接找商家就行，做贼心虚的他会给你赔偿的。

在有小龙虾可以去市场买，现在价格非常便宜，前阵子市场一斤也就十五块钱左右，你可以随便挑，保证自己选的都是活的，就算到家有几只去世了，也没关系，扔掉就可以了，最起码下锅的都是活的，自己做，放心，保证吃到新鲜的小龙虾。

做龙虾也是非常方便的，买一包小龙虾的调料，在配上葱姜，洋葱，油炒，在炖一下入味，又便宜又好吃，没必要非得出去分辨人家做的龙虾是活的还是死的。

怎样辨别虾是否变质?

怎么判断死虾的时间长短

看虾的颜色，刚刚死的虾的颜色还是半透明的，时间长了的话会变成白色，看虾的眼睛也可以看出，死很久的虾眼睛有层白色的东西。

新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买。买虾时还应该用手捏一捏，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度：新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干、发软。

参考资料：

龙虾虽然好吃，但是一旦死亡，不仅味道口感会大打折扣，还会加速腐烂，产生组胺等有毒物质，引起腹泻等肠胃道感染疾病，所以了解如何鉴别死虾活虾是十分重要的。

一般来说，可从三方面辨别死龙虾：

1、活龙虾烹制后身体弯曲比较紧，反之则是死龙虾；

2、活龙虾肉较硬并有弹性，有一定嚼劲，死龙虾吃上去软乎乎的；

3、活龙虾的肉质带点甜味，而死龙虾的肉质味淡甚至有点**味。

参考资料来源：人民网——吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度

熟龙虾怎么分辨死活?

熟龙虾怎么辨别它的新鲜度？学会看这4个地方，轻松辨别是否新鲜！

怎么判断死虾的时间长短

看虾的颜色，刚刚死的虾的颜色还是半透明的，时间长了的话会变成白色，看虾的眼睛也可以看出，死很久的虾眼睛有层白色的东西。

新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买。买虾时还应该用手捏一捏，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度：新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干、发软。

参考资料：

龙虾虽然好吃，但是一旦死亡，不仅味道口感会大打折扣，还会加速腐烂，产生组胺等有毒物质，引起腹泻等肠胃道感染疾病，所以了解如何鉴别死虾活虾是十分重要的。

一般来说，可从三方面辨别死龙虾：

1、活龙虾烹制后身体弯曲比较紧，反之则是死龙虾；

2、活龙虾肉较硬并有弹性，有一定嚼劲，死龙虾吃上去软乎乎的；

3、活龙虾的肉质带点甜味，而死龙虾的肉质味淡甚至有点**味。

参考资料来源：人民网——吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度