如何做好酒店收益管理与前台管理工作(如何做好酒店收益管理与前台管理工作论文)-鞋百科

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如何做好酒店收益管理与前台管理工作

1、对市场和顾客细分并进行需求预测
在细分市场和客人信息的基础上，就能对不同类别的客人需求进行相对准确的预测，并采用不同的预售方法和价格差异化的控制，实行动态管理和边际收益管理，让资源的使用风险最小化，如果资源使用风险能做到了最小化，则酒店收益的预期就可以乐观其成了。
2、要调控好门前散客的入住比率
平均房价和平均入住率是影响酒店房务收益的两大因素。而门前散客的房租收入又对酒店的平均房价有重大影响。因此应适度调控好协议客人和门前散客各自的入住比率，才能达到酒店平均房价的最大值。在酒店中，一般协议客人房价要低于门前散客房价，而协议客人通常是由营销部洽谈联系，由于市场竞争激励和酒店管理**对营销部门的关注力度和工作压力加强，营销部门会不断地千方百计地扩大协议客人的覆盖面并以此作为部门的工作业绩，随着营销部门协议客人覆盖面的增加，门前散客的入住率会一路走低。如果要保障酒店平均房价的最大值，就需要酒店**出面加以协调，并根据市场情况和营销、
前厅各自的房租收入历史资料进行分析，理清合适的前厅散客入住比率，才能防止前厅散客入住比率不断下滑的趋势。在实施前厅收益管理时，这个问题应引起酒店管理**的足够重视。
3、动态的价格设定
价格是顾客最敏感的消费因素，是销售最直接的管理杠杆，是酒店赢利增减的主要手段。现时在供大于求、竞争激励的市场态势下，几乎所有酒店都对价格管理由单一静态价格发展为多重价格、有市场竞争力的优化价格。动态价格包括了协议公司散客优惠价、旅游团队房价、会议团队房价、长住客房价、门前散客浮动价等。对于酒店来说，在制定动态价格时，最有参考价值的资料数据是同一地区向进星级的竞争对手酒店的分类房价。
4、超额预订控制
由于预售和实际入住存在一定差异，因此酒店通常实行一定比例的超预订以减少这种预售和实际入住差异时的损失。超预订的比例究竟多大才合适，就依赖于前厅和营销部门的协作，对历史数据的分析以确定一个基本合理的概率。

衡量收益管理绩效的指标有哪些？

如何做好酒店收益管理与前台管理工作

衡量收益管理绩效的指标主要有销售收入，净利润。

1.什么是旅游覆盖策略?2.什么是旅游推广策略?什么是旅游收益管理?

　　覆盖策略又称市场全面化策略,是指企业要以所有的产品来服务所有的顾客群体的需要,即不分产品,不分市场,大小通吃的一种方针吧

　　推广策略开拓高增长客源市场，开拓新产品以求满足不同客源群体的需要、消费能力和喜好，提升品牌的知名度

　　旅游景区收益管理的内涵

　　从旅游景区收益管理基础研究的角度来看,主要探讨的是旅游景区收益管理的内涵。

　　（一）旅游景区收益管理的适用性分析
　　根据Kimes等人的研究，收益管理适用于以下情况：相对稳定的供给能力（Capacity）；产品无法储存；可以细分的消费者市场；产品或服务可以预销售；用户需求随时间变化而存在较**动；高边际能力改变成本，低边际产品销售成本（Chris L.Yoshii，2003）。旅游景区具备收益管理应用的以上特征。
　　作为产能约束型服务企业（Capacity－Constrained Service Firm），旅游景区所拥有的可供旅游者体验的项目量在短期内是固定的，其新产品的开发不仅投资巨大、成本高昂，而且通常需经过一个较为规范(续致信网上一页内容)的可行性分析、策划与建设的时序周期。旅游景区产品的本质是提供一种体验，或者说是向旅游者提供的一次服务，类似酒店业中的客房，如果本次服务在某一天没有被销售出去，那么其在这一天被使用和为企业创造收益的机会就永远地消失了。旅游景区的旅游者可以依不同的标准被细分为不同的细分市场，对于不同的企业，应选择对本企业价值最大化的市场细分策略。预销售是旅游景区产品或服务营销最基本的流程环节之一，大多数旅游景区都建有自己的预订系统。旅游业的需求波动性无疑首先体现在旅游景区的游客流变化方面，游客流系统分析与预测的相关研究是旅游景区收益管理的基础。如前所述，旅游景区供给能力改变的边际成本是很高的，而与此相对的是其额外销售单位产品或服务的成本却很低。
　　基于以上分析，旅游景区的收益管理应是指旅游景区在某一时期内如何吸引最大容量的游客，并从每一位游客身上获取最大化收益而进行的管理行为与过程；其本质是在对景区游客流系统进行科学分析与准确预测的基础上合理地细分市场，以动态调整的价格、产品或服务等工具及工具组合，使旅游景区充分利用有限的要素与资源产生出最大化的收益。

　　（二）旅游景区的收益链分析
　　在投入要素和资源后，旅游景区获取收益的途径是多样的。以追求现金流入和盈利效率的经济收益为核心，旅游景区在通常状态下的收入项目主要有：门票、景区导游、景区交通、旅游商品、娱乐服务（景区内部分景点和游乐设施的收入）、食宿服务、体育及休闲服务（如旅游度假区）、事件活动、场地及会议室出租、景区管理商业咨询、特许经营权和租地经营权等。从收益管理的角度分析，以上收入项目具备如图1所示的收益链关系。
　　1.基础性收益节点。基础性收益节点包括售卖门票、景区交通和食宿服务。旅游景区通过基础性收益节点向游客提供初级的景区体验产品与服务。当前我国旅游景区（主要指主题公园）门票收入占总收入80％～90％，这种单一型的盈利模式造成了旅游景区门票价格居高不下，并且也在很大程度上影响了旅游景区的入园率和重游率，同时也意味着基础性收益节点具有较大的需求价格弹性。
　　2.支持性收益节点。支持性收益节点包括景区导游、旅游商品、娱乐服务、体育及休闲服务和事件活动，是旅游景区借以丰富游客体验的主要途径，也是针对游客的可能消费能力而设计的收益机会。由于该层次的产品与服务组合是我国目前旅游景区经营和竞争的焦点，所以支持性收益节点是现阶段我国旅游景区企业进行收益管理的重心。

　　3.延伸性收益节点。延伸性收益节点包括场地及会议室出租、景区管理商业咨询、特许经营权和租地经营权、拨款、赞助。旅游景区在成熟的品牌运作和管理实践的基础上，通过延伸性收益节点获得溢价收益的比重将会不断扩大。这一方面也是我国旅游景区企业收益管理的潜力与方向所在。

　　旅游景区收益管理策略初探

　　（一）建立灵活科学的旅游景区价格体系
　　我国国内一些旅游景区如主题公园在经营上基本延续了传统的主题公园的模式，不但门票价格定的较高，阻止了一部分游客，而且园内商品、餐饮价格也比园外的价格高几倍，游客很少在园内消费。因此，我国许多主题公园开业一段时间后就会经营不善而出现危机，如广州的飞龙世界、世界大观园等。相反，国外旅游发达地区的景区不但门票价格表现形式灵活多样，如英国伦敦动物园门票**10英镑、学生8.5英镑、儿童7英镑，另有一种适合家庭的节俭票，30英镑一张，可含2个**和2个儿童，或1个**和3个儿童。这样的定价策略可以吸引不同层次的游客，增加景区的收入。我国旅游景区应该借鉴国外景区的门票价格制定经验，灵活制定价格体系，吸引不同层次的游客，拓展景区客源市场。如分等级价格：每一等级的价格对应相应的游览项目，等级越高，游览的项目越多越精彩，游客可根据自己的爱好选择自己喜欢的游览项目，也可根据自己的经济条件选择不同等级的价格门票。同时，协调门票价格与景区内商店、餐厅价格的关系，适当降低门票价格，逐渐把景区收入重点转移到景区内餐饮、购物纪念品等服务收入上来

工厂企业里面的行政管理工作，有什么特点啊？

　　行政管理工作可以说是千头万绪、纷繁复杂。
　　企业行政人员每天都面临着大量的、琐碎的、不起眼的事务。但是，这些事务只不过是行政管理这棵大树上的枝枝叶叶而已。概括起来说，行政管理在企业中主要有管理、协调、服务三大功能；其中管理是主干，协调是核心，服务是根本。究而言之，行政管理的实质就是服务。行政部门还必须在“管理“、“协调“和“服务“三方面再上一个档次，才算是一个合格的现代企业的行政管理者。
　　从“管理“方面来说，行政部门不能满足于在日常事务的层次上做好领导的“参谋和助手“，还必须在公司的经营理念、管理策略、企业精神、企业文化、用人政策等重大问题上有自己的思考，并且高屋建瓴地在实际工作中加以贯彻落实，成为领导不可缺少的“高参和臂膀“。这就要求行政部门的领导者不能满足于做一个事务**者，而是要做一个有思想、敢创新、有冲力的领导者；换句话说，他不能仅仅满足于做好一个战术家，还要努力做好一个战略家。很显然，也只有一个有思想、懂战略、敢创新、有冲力的人，才能把行政工作做得更好，做得再上一个档次。
　　从“协调“方面来说，行政管理者不能简单地以传达领导的命令、完成领导交办的任务为满足；也不能凭借自己在企业的独特地位对各个部门颐指气使，以权压人。行政部门应主动做好上与下、左与右、里与外的沟通，在充分沟通的基础上做好协调。没有充分沟通的协调不成为真正的协调。
　　从“服务“上说，行政部门要甘当幕后英雄的角色。因为行政服务干得再出色，毕竟是服务于企业的最终目的的。行政部门的工作，特别是后勤服务工作，永远不要奢望成为企业关注的“中心“。不但不可能，而且不应该。因为如果一个企业的关注点不幸竟在于行政部门，那只能说明一点，即行政工作做得实在太糟糕，影响了企业各方面的工作，影响了企业最终目的的实现，以致于引起大家的关注。
　　行政管理的理想境界应该是“润物细无声“。行政部门最忌讳处处显示自己的存在，与其它部门抢镜头，争荣誉。行政部门应该象一部自动化程度很高的机器，这头原料(任务)进去，那头成品(结果)出来；其中的许许多多曲曲折折，都消化在行政体系之内，切忌为自己评功摆好，四处张扬，浪费别人的时间、精力和感情。要反对利用自己对公司资源的支配权只顾为自己谋取私利或便利的行为，特别要反对把行政部门变成“门难进，脸难看，事难办“的官府衙门。管理是要执行制度的；但执行制度也是一门艺术，并不一定要搞得剑拔弩张，刀光剑影。特别是在高素质人才集中的地方，更要注意对人的尊重。行政工作要做得有人情味。

　　各企业行政部定位不同，工作内容也不相同
　　例如：一家外企集团中国区行政部，下属有二十多家子公司，工作内容主要包括以下：
　　1.中国区总部办公室管理
　　2.中国区总部与集团总部信息沟通
　　3.办公文具\设备的采购和管理
　　4.车辆的管理
　　5.电话的管理
　　6.指导和督促子公司安全生产管理
　　7.对子公司行政部门进行考核
　　8.企业文化管理(公司月刊)
　　9.各子公司行政费用监控(宿舍\食堂\文具\水电费等行政报表)
　　10.统筹各子公司财产保险和意外伤害保险等商业保险办理
　　11.固定资产的管理
　　12.公文管理(公司及行政发文的拟稿和发行工作)
　　13.各子公司印章及证照使用的监督(每季度报表)
　　14.预订机票\酒店的管理
　　15.新成立注册公司(注销)的办理
　　16.名片的管理
　　17.保安的管理
　　18.公司大型会议及活动的筹划
　　19.到各子公司进行督导和检查工作
　　20.负责对子公司行政经理(主管)进行培训及工作指导
　　21.及时解决各职能部门或子公司的行政问题
　　22.各子公司工作汇报的收集和整理
　　23.对外相关单位的公关和关系维护
　　24.写字楼租金\水电费\管理费\宿舍的管理
　　再来谈行政助理又是做些什么呢
　　行政助理主要是协助行政经理开展工作。行政助理的工作内容以公司运营保障为主，工作内容较多元化，但较基础。

　　1、协助行政部经理完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作

　　2、协助审核、修订公司各项管理规章制度，进行日常行政工作的组织与管理

　　3、各项规章制度监督与执行

　　4、参与公司绩效管理、考勤等工作

　　5、奖惩办法的执行

　　6、协助行政部经理进行内务、安全管理，为其他部门提供及时有效的行政服务

　　7、会务安排：做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作

　　8、负责公司快件及传真的收发及传递

　　9、参与公司行政、采购事务管理

　　10、负责公司各部门办公用品的领用和分发工作

　　11、做好材料收集、档案管理、文书起草、公文制定、文件收发等工作

　　12、对外相关部门联络接待，对内接待来访、接听来电、解答咨询及传递信息工作

　　13、协助办理面试接待、会议、培训、公司集体活动组织与安排，节假日慰问等

　　14、协助行政部经理做好公司各部门之间的协调工作
　　公司行政部工作流程
　　2009/4/2/08:17 来源：搜一百范文网
　　（二）、具体流程:1．各部门根据各自工作的实际情况和预算计划，提出切实可行的申请要求（内容具体翔实、理由充分），经部门经理和分管副总签字同意后，抄送给行政部。2．行政部根据各部门现有的设备资产情况对申请进行核实，并对各部门要求从真正的客观需求出发，遵循设备申请原则，提出解决建议和意见（调拨或购买）。3．如果采取“调拨”程序，行政部将调拨计划上报行政部主管副总签字确认后实施；4．如果采取“购买”程序，行政部将参照“江苏×大×××软件股份有限公司财务审批流程暂行规定”（苏股财字〖02〗第003号）有关规定具体执行。5．采购由行政部统一申请费用、组织购买、费用摊销，过程遵循“价廉物美”的原则，在满足各部门需求的基础上，注意设备的性能价格比，多压价比价、厉行节约。设备采购结束后统一由行政部和市场部组织验收核查；固定资产登记后，由各部门登记领用，责任到人。6．所有资产在使用者离开公司或调离本部门时应收归行政部仓库，并在部门设备管理员处登记。
　　八、午餐饭票1.员工到职，由本部门内勤根据其到职日期向行政部领取饭票。2.每月30－31日，各部门内勤根据本部门正式员工实际人数领取下月饭票。3.每月1－2日，由各部门内勤统计本部门上月饭票退票情况并向行政部提供详细名单。如遇周末，顺延两天。行政部不接受个人零星领取及退票。4.如出现帐款不齐或错漏，由各部门内勤负责。客饭餐券的领用需填写客饭领用申请单，并由部门经理签字确认。5.非正式员工（实习生等）领用饭票由本人全额付款，研究生按正式员工标准领用饭票。
　　九、订餐、订票、订房申请流程为方便公司全体员工，体现行政部的服务性。现将有关订餐、订票、订房的申请流程汇总如下：1、各部门根据各部门的实际需要，提出订餐、订票、订房申请，并填写相应的申请表（内容具体详实），部门经理签字确认。2、各部门在订餐、订票、订房之前，先行申请好费用，交予行政部**，在行政部办好后立即将现金或支票交与行政部结款。3、各部门承担在订餐、订票、订房时过程中由于自身失误带来的风险，例如承担退票费、退房费等。4、费用超过500元以上，申请需要其部门主管副总签字确认。5、订餐、订票、订房工作需一定的提前量（订票一般提前2～3天知会行政部，订餐、订房一般提前1～2天）。6、各部门申请不得提高出实际需要的要求。
　　十、礼品1、礼品由行政部负责根据不同档次选择订购，选择原则为高雅、大方、实用,能体现公司形象。2、各部门根据礼品清单（见附表2）领用公司礼品，需向本部门经理提出申请，填写礼品领用单，签字确认费用来源。3、各级部门经理(必要时由总裁或分管行政副总)签字后到行政部领取礼品。4、礼品费用每季度摊销一次，如费用超出预算，由财务部通知行政部暂停向该部门发放礼品，并在下一期预算中扣除超出部分。
　　十一、宣传品1、公司宣传品包括手提袋（长、短）、宣传彩页、公司简介和产品说明书等。2、领用宣传品在5份以下的，由领用人在行政部宣传用品领用台帐上登记。3、领用宣传品在5份以上的，需填写宣传用品领用申请单，由部门经理签字确认后，在宣传用品领用台帐上登记后领用。4、宣传品费用初步拟订每季度摊销一次，如费用超出预算，由财务部通知行政部暂停向该部门发放宣传品，并在下一期预算中扣除超出部分。5、如行政部发现其未填写或领用数目超过填写数目，行政部除责成其重新填写外，并向其部门经理投诉及进行相关处罚。
　　公司行政部工作流程
　　2009/4/2/08:17 来源：搜一百范文网
　　十二、会议管理1.公司行政部统一管理会议制度，所有会议均须及时通知行政部,便于安排和登记备案。如有必要由行政部发出会议通知确认。2.会议承办人需提交会议时间、会议地点、所需准备等（见附表3），便于行政部配合工作。会前由行政部派人做好会场布置及设备调试。3.除其他部门主办的会议资料各自存档外，会议资料由行政部整理、立卷、存档。4.会议结束后由行政部派人清理会场，查收设备。5.会议室使用费用按部门使用比例每季度摊销一次。
　　十三、车辆管理1、公司现有车辆主要供公司重要活动及主要业务活动使用，公司人员如要用车，请遵循以下管理条例：2、公司车辆由行政部门负责管理，分别按车号设册登记管理。3、公司车辆的使用实行“派车单”制度。员工应认真填写“派车单”，交由所在部门一级部门经理签字。若有预计用车需要，应提前2—3天向行政部门提交“派车单”申请。4、“派车单”经行政部汇总后，由行政部经理负责车辆统一调度。5、车辆使用完毕，使用人员、驾驶人员须填写“车辆使用实际情况记录单”，交行政部备案。6、行政部门每月将耗油量及行驶旅程记录签报分管副总查核一次，以防浪费，如超过耗油标准时（指不正常）应送请调整修理。7、公司车辆内部使用费用如下:①市内用车：普通轿车里程费1.5元/公里；面包车里程费2元/公里。等候计费：等候时间在半小时内，免计费用，超过半小时部分，按0.5元/分钟计费。②长途用车：普通轿车里程费1.0元/公里；面包车里程费2元/公里。直接费用（如汽油费、过桥过路费、停车费等），由各用车部门自理。③各部门车辆使用费每季度结算，并由部门经理签字确认后交财务部。
　　十四、设备维修流程1．报修人员先将报修信息反馈给各部门的设备管理员；2．部门设备管理员初步检查后，填写《设备报修单》（提供设备编号和故障现象），部门经理批准后送交行政部；3．行政部设备管理员根据编号，联系厂商，组织及时维修；4．通过暂借、调拨等方式，将暂时不用的设备给报修者使用；5．机器设备维修完毕，行政部登记备案，发还给报修者使用；6．涉及到的维修费用，由各部门承担。
　　十五、电子屏使用规范
　　（一）原则电子屏是公司对内对外的信息传递载体。为更好的使用电子屏，做到使用主体合格，信息确认有效，发布时间合理等，特制定本使用规范。一、使用主体1、行政事业部享有电子屏的操作及管理权。2、行政事业部设专人负责电子屏的使用、维护、修理。3、电子屏责任人的职责包括：及时实施公司信息发布，制定信息发布时间表，制定信息更新计划，电子屏信息发布的汇总整理，电子屏日常维护，电子屏故障排除，电子屏修理配合等。4、电子屏责任人对行政事业部经理负责。
　　（二）发布内容1、电子屏的发布内容分为日常型信息和特别型信息。2、日常型信息内容包含：公司宣传介绍、公司新闻动态、业内新闻动态。3、特别型信息内容包含：各类通知、各类公告、各类贺词及其他信息。4、日常型信息的搜集整理由行政事业部完成。5、特别型信息的搜集整理由行政事业部配合消息相关部门完成。
　　（三）发布时间1、电子屏的使用时间为每个工作日的上午8：30至下午6：30（有特殊情况的除外）。2、日常型信息发布时效：公司宣传介绍每日2小时，分4—6时段发布；公司新闻动态每日2小时，分4—6时段发布；业内新闻动态每日1小时，分2—4时段发布。3、特别型信息发布时效由信息相关部门会同行政事业部核定：公告的发布时间一般为2个工作日，每日2小时，分4个时段；通知的发布时间一般为1个工作日，每日2小时，分2—4个时段；活动贺词的发布时间一般为活动开始前1小时至后2小时
　　公司行政部工作流程
　　2009/4/2/08:17 来源：搜一百范文网
　　十二、会议管理1.公司行政部统一管理会议制度，所有会议均须及时通知行政部,便于安排和登记备案。如有必要由行政部发出会议通知确认。2.会议承办人需提交会议时间、会议地点、所需准备等（见附表3），便于行政部配合工作。会前由行政部派人做好会场布置及设备调试。3.除其他部门主办的会议资料各自存档外，会议资料由行政部整理、立卷、存档。4.会议结束后由行政部派人清理会场，查收设备。5.会议室使用费用按部门使用比例每季度摊销一次。
　　十三、车辆管理1、公司现有车辆主要供公司重要活动及主要业务活动使用，公司人员如要用车，请遵循以下管理条例：2、公司车辆由行政部门负责管理，分别按车号设册登记管理。3、公司车辆的使用实行“派车单”制度。员工应认真填写“派车单”，交由所在部门一级部门经理签字。若有预计用车需要，应提前2—3天向行政部门提交“派车单”申请。4、“派车单”经行政部汇总后，由行政部经理负责车辆统一调度。5、车辆使用完毕，使用人员、驾驶人员须填写“车辆使用实际情况记录单”，交行政部备案。6、行政部门每月将耗油量及行驶旅程记录签报分管副总查核一次，以防浪费，如超过耗油标准时（指不正常）应送请调整修理。7、公司车辆内部使用费用如下:①市内用车：普通轿车里程费1.5元/公里；面包车里程费2元/公里。等候计费：等候时间在半小时内，免计费用，超过半小时部分，按0.5元/分钟计费。②长途用车：普通轿车里程费1.0元/公里；面包车里程费2元/公里。直接费用（如汽油费、过桥过路费、停车费等），由各用车部门自理。③各部门车辆使用费每季度结算，并由部门经理签字确认后交财务部。
　　十四、设备维修流程1．报修人员先将报修信息反馈给各部门的设备管理员；2．部门设备管理员初步检查后，填写《设备报修单》（提供设备编号和故障现象），部门经理批准后送交行政部；3．行政部设备管理员根据编号，联系厂商，组织及时维修；4．通过暂借、调拨等方式，将暂时不用的设备给报修者使用；5．机器设备维修完毕，行政部登记备案，发还给报修者使用；6．涉及到的维修费用，由各部门承担。
　　十五、电子屏使用规范
　　（一）原则电子屏是公司对内对外的信息传递载体。为更好的使用电子屏，做到使用主体合格，信息确认有效，发布时间合理等，特制定本使用规范。一、使用主体1、行政事业部享有电子屏的操作及管理权。2、行政事业部设专人负责电子屏的使用、维护、修理。3、电子屏责任人的职责包括：及时实施公司信息发布，制定信息发布时间表，制定信息更新计划，电子屏信息发布的汇总整理，电子屏日常维护，电子屏故障排除，电子屏修理配合等。4、电子屏责任人对行政事业部经理负责。
　　（二）发布内容1、电子屏的发布内容分为日常型信息和特别型信息。2、日常型信息内容包含：公司宣传介绍、公司新闻动态、业内新闻动态。3、特别型信息内容包含：各类通知、各类公告、各类贺词及其他信息。4、日常型信息的搜集整理由行政事业部完成。5、特别型信息的搜集整理由行政事业部配合消息相关部门完成。
　　（三）发布时间1、电子屏的使用时间为每个工作日的上午8：30至下午6：30（有特殊情况的除外）。2、日常型信息发布时效：公司宣传介绍每日2小时，分4—6时段发布；公司新闻动态每日2小时，分4—6时段发布；业内新闻动态每日1小时，分2—4时段发布。3、特别型信息发布时效由信息相关部门会同行政事业部核定：公告的发布时间一般为2个工作日，每日2小时，分4个时段；通知的发布时间一般为1个工作日，每日2小时，分2—4个时段；活动贺词的发布时间一般为活动开始前1小时至后2小时

　　除了这些还要结合自己的企业的特点。只要有事就得有人管。