虾尾怎么做？(虾尾怎么做不腥气)-鞋百科

今天鞋百科给各位分享如何做虾尾的知识，其中也会对虾尾怎么做？(虾尾怎么做不腥气)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

虾尾怎么做？

主要食材：虾尾
配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，
调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖

1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟

2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块

3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱

4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾

5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可

小龙虾尾的做法全过程？

1热锅冷油，油稍微热了，把准备好的配料全部倒入锅中，中小火炒出香味。2把混合后的调料，倒入锅中，转大火。3等锅中的料汁开了，倒入虾尾进去翻炒，现在的虾个头不是很大，壳薄肉嫩，不要盖盖去闷了，直接大火翻炒，煮15分钟4关火，把虾尾盛出来装盘，然后把锅里的龙虾尾汤汁单独倒入一个小碗中，当小龙虾肉的蘸料就可以了

吕小厨虾尾的做法？

虾尾怎么做？

用料:虾尾 500克，米酒 2汤勺，料酒 2勺，黄豆酱 3勺，八角 1个，花椒 20粒，小茴香 20粒，葱 1根，姜 4片，蒜 5瓣，香叶 3片，生抽 2勺，干辣椒 3个，冰糖 20克，盐适量，生抽 2勺，耗油 2勺，五香粉 2勺做法:步骤 1虾尾焯水，凉水下锅，到料酒去腥，煮沸捞出清洗干净备用。步骤 2准备大料，桂皮，香叶，干辣椒，八角，青花椒，冰糖，葱，姜，蒜末，小茴香。步骤 3热油爆香葱蒜末。步骤 4倒入大料，黄豆酱（注意黄豆酱有酱香味，不是辣的，豆瓣酱是辣的味道就不一样了）。步骤 5倒入虾尾，翻炒均匀，就可以倒入生抽，料酒，耗油，五香粉，炒炒炒，最后加入适量米酒（去腥增加香味）。步骤 6中小火炖10分钟左右，汤汁收快干关火，装盘。

虾尾怎么做好吃？

清蒸虾尾做法简单又好吃。用料：河虾、蒜、盐少许，鲜点蘸鲜露少许。做法：河虾去头部，用牙鉴挑出虾线。把虾尾洗净后，加入盐和料酒腌制10分钟。再放入蒸锅里蒸10分钟，焖5分钟装盘即可。将蒜切碎放虾上面，加入海鲜蘸鲜露，好吃的虾尾就做好了。

第一美食阿飞虾尾的做法？

阿飞虾尾制作
原料:炸好的虾尾500克、猪油50克、筒骨汤100克、卤水100克、姜末25克、郫县豆瓣酱20克、大蒜子15克、青红椒圈各10克、紫苏10克、蚝油7克、干辣椒粉5克、盐、鸡精、味精、香油各5克、葱花5克。

制作过程
锅入猪油烧至五成热，下入姜末、大蒜子、青红椒圈爆香，下入郫县豆瓣酱炒出红油，放入炸好的虾尾(八九成热油浸炸15秒，捞出控油即可)，倒入筒骨汤、卤水、调入蚝油、干辣椒粉、盐，大火烧开转中火煮6分钟，大火收浓汤汁，下紫苏、鸡精、味精、香油翻炒均匀，点缀葱花出锅即可。

红虾尾怎么做好吃？

主料:龙虾尾500克，大蒜1头，干辣椒10个，花椒2克，孜然1克，草果2个，桂皮2块，白寇3颗，小米辣5个，紫苏5克，香葱2颗，香菜3颗。
辅料:植物油30克，盐5克，生抽1勺，老抽1勺，白糖少许，蚝油1勺。
1、食材准备好。
2、虾尾用牙刷刷干净，用清水冲洗沥干水分。
3、用剪刀从头部往尾巴处剪开，不要剪到底，这样入味吃的时候也容易剥壳。
4、佐料准备好。
5、放入姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，草果，香叶小火慢慢煸香。
6、倒入虾尾大火翻炒，油比平时炒菜的油多2倍。
7、颜色变红沿锅边淋入料酒，加入老抽，红辣椒，一半的姜末、蒜末。
8、加入骨头汤大火煮5分钟，汤汁收到一半时放入剩下的一半蒜蓉、姜末，适量盐，生抽，放入紫苏叶、孜然。
9、香菜垫底，倒入虾尾装盘即可。

馋九鸭脖王的虾尾怎么做？

1烧开一锅水，加入龙虾尾煮10分钟或直至熟透2捞起龙虾尾，泡在冰水中放凉3去掉龙虾壳后将肉切件4洗净比利时菊苣，一片片拆开5芒果去皮去核切粒；紫洋葱切粒6将沙拉酱、酸奶、甜辣酱、柠檬汁。蜂蜜、盐及黑胡椒拌匀7准备一个大碗，加入龙虾肉、芒果、紫洋葱、法葱及酱汁拌匀成沙拉8将沙拉放在比利时菊苣上，撒上法葱即成