简述酒的分类有哪些?对每种酒类列举一二个酒名。
酒的分类主要有酿造酒、蒸馏酒和配制饮料酒三大类。 酿造酒 酿造酒是用谷物、果汁等作为原料，经过发酵后在一定容器内窖藏而产生的含酒精饮品。其酒精含量一般都不高。常见的酿造酒包括：葡萄酒：由葡萄发酵而成，有红葡萄酒、白葡萄酒等多种类型。
发酵酒是指用制造原料——通常是谷物与水果汁直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，常见发酵的酒有葡萄酒、啤酒、水果酒、黄酒、米酒等。蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体通常可经过一次二次甚至多次蒸馏，便能取得高质量酒液。
世界酒名大全 威士忌，伏特加，金酒，白酒，朗姆酒，白兰地（干邑也是白定地的一种），龙舌兰酒，配制酒（种类非常多，主要有百利甜酒，君度等），小日本的梅酒，清酒。韩国的烧酒。世界各地的葡萄酒。
尖庄酒的由来 尖庄酒的由来 提起白酒大家脑海中的第一个印象应该是茅台、五粮液了，但是对于尖庄酒，你又知道多少呢？尖庄酒是宜宾人自己酿造的品牌，所以它的来历也是很有意思的。因为在上世纪50年代的时候，人们就开始用粮食制作大曲酒了。
洋酒的分类及常识
1、洋酒的分类及常识白兰地由葡萄或者水果为原料发酵后蒸馏而成，酒度在40-43度之间，它的口感柔和。威士忌以大麦等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中进行酵化而酿成，可分为40-60度不同酒度。
2、洋酒通常可以分为蒸馏酒和发酵酒两大类。蒸馏酒包括威士忌、伏特加、朗姆酒等，而发酵酒包括葡萄酒、啤酒、白兰地等。威士忌（Whisky）威士忌是一种以大麦、玉米、小麦或黑麦为原料，通过蒸馏和陈酿而成的酒。威士忌通常有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌等多个种类。
3、洋酒的分类繁多，根据产地，可以分为法国、意大利、德国、苏格兰、日本和中国等。其中法国的洋酒份额最大，约占60%，意大利约占20%，日本约占10%，其他国家则各占10%。此外，根据酿造原料，洋酒可以分为葡萄酒、威士忌、伏特加、白兰地和龙舌兰酒等。其中，威士忌最受欢迎，约占全球洋酒市场的40%以上。
4、洋酒主要分为六大类，这些基酒包括威士忌、白兰地、伏特加、龙舌兰、金酒以及朗姆酒。这些酒在普通酒吧里非常常见，特别是低端的威士忌和白兰地，其中芝华士和帝王威士忌最为普及，而人头马和轩尼诗是白兰地中的佼佼者。威士忌是由大麦、玉米、黑麦或小麦等谷物发酵蒸馏而成的蒸馏酒，具有独特的风味和香气。
5、洋酒大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。著名品牌有：威士忌、拿破仑VSOP、轩尼诗VSOP、马爹利蓝带、金牌马爹利、名士马爹利、马爹利XO、法国白兰地等。世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。具有代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。
酒的分类有哪些
1、朗姆酒用甘蔗为原料，酒精度数为38至50度之间，酒液颜色为琥珀色、棕色，也有无色的，口感带有甜味。金酒以大麦、黑麦、谷物为原料酿制，酒度约在80-94度之间，无色透明，味道略带辣味，有浓烈的杜松子味。
2、代表品类：葡萄酒：以葡萄为原料发酵而成，根据颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒等。啤酒：以麦芽、水、酵母和啤酒花为原料，通过发酵制成，常见类型有拉格、艾尔等。黄酒：以糯米、黍米等为原料，经长时间发酵制成，是中国传统酒类，如绍兴黄酒。
3、白酒 白酒是中国特有的蒸馏酒，主要以粮谷为原料，通过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等工序制成。它的酒液清澈透明，香气独特，口感醇厚。 黄酒 黄酒是中国传统的一种酿造酒，使用稻米、黍米等为主要原料，经过浸米、蒸饭、发酵等工序酿制而成。黄酒具有浓郁的香味和独特的口感。
4、按酒精含量分类高度酒酒精含量在40度以上，多属于蒸馏酒。典型代表：白兰地、朗姆酒、部分白酒等。中度酒酒精含量在20～40度之间，涵盖部分蒸馏酒和配制酒。典型代表：味美思、某些利口酒等。低度酒酒精含量在20度以下，以酿造酒为主。典型代表：黄酒、葡萄酒、日本清酒等。
5、我找到的他们的区别有：性质上的区别：甜红葡萄酒，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。分类上的区别：干红葡萄酒按颜色可分类为：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。
酒的分类
红葡萄酒：果干、皮革、泥土、蘑菇、肉味、烟草、湿树叶、森林地表、焦糖。 白葡萄酒：果干、橘子酱、汽油、桂皮、生姜、肉豆蔻、杏仁、榛子、蜂蜜、焦糖。 刻意**的葡萄酒：杏仁、榛子、核桃、巧克力咖啡、焦糖。 葡萄酒品种分类 颜色分类： 红葡萄酒年份颜色：紫红-宝石红-石榴红-茶色。
固态酒就是固态发酵法白酒，是纯粮食在窖池里面发酵、蒸馏生产的白酒，属于白酒的传统生产方式，原料都呈固态，通常认为这种固态酒才是纯粮食酒，只不过不同的原料、酒曲、生产工艺，形成了中国白酒香型分类特色。
甜红葡萄酒，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。分类上的区别：干红葡萄酒按颜色可分类为：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。