今天鞋百科给各位分享如何成为面包师傅级别的知识,其中也会对怎样考取面包师资格证书(怎么考面包师证)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
怎样考取面包师资格证书
需要通过职业资格考试。面包师资格证书(中式面点师职业资格考试)分为五个等级:初级(五级)、中级(四级)、高级(**)、**(二级)、高级**(一级)。
报名条件:
初级(五级),具备以下条件之一者
(1)经本职业初级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
中级(四级),具备以下条件之一者
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业***书。
高级(**),具备以下条件之一者
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业***书。
(4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
**(二级),具备以下条件之一者
(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业**正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(3)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作满2年。
高级**(一级),具备以下条件之一者
(1)取得本职业**职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级**正规培训达规定学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业**职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
扩展资料:1、中式面点师职业资格考试考核科目:
包括理论知识考试和操作技能考核两部分。
2、中式面点师职业资格考试考核方式:
理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。**、高级**还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。
3、中式面点师职业资格考试考核时间:
理论知识考试时间为90分钟。技能操作考核初级为120分钟~150分钟,中级为150分钟,高级为180分钟,**、高级**为210分钟。
参考资料来源:百度百科--中式面点师职业资格考试
做面包师需要些什么条件
体力,恒心和对面包的兴趣。
面包师其实是一个烘焙的艺术家,只有通过不断的学习和练习,才能摸到门道。
怎么取得烘焙师资格证?
从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员。
针对提问到哪里培训:
当地的西点学校都有此项目的培训。
报考要求:
1、具备下列条件之一的,可申请报考初级工:
(1)在同一职业(工种)连续工作二年以上或累计工作四年以上的;
(2)经过初级工培训结业。
2、具备下列条件之一的,可申请报考中级工:
(1)取得所申报职业(工种)的初级工等级证书满三年;
(2)取得所申报职业(工种)的初级工等级证书并经过中级工培训结业;
(3)高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业(工种)工作。
3、具备下列条件之一的,可申请报考高级工:
(1)取得所申报职业(工种)的中级工等级证书满四年;
(2)取得所申报职业(工种)的中级工等级证书并经过高级工培训结业;
(3)高等院校毕业并取得所申报职业(工种)的中级工等级证书。
综上所述:以现在的情况来看,属于没有任何资历,所以要从初级工开始进行培训并进行相关考试。
蛋糕烘焙师证怎么考?
蛋糕烘焙师证具体要求,考试时间和考试内容如下:
1、蛋糕烘焙师证申报要求是:
初级工:五级,需要一年以上从业年限。
中级工:四级,需要两年以上从业年限。
高级工:**,需要四年以上从业年限。
技 师:二级,需要八年以上从业年限。
高级技术:一级,需要15年以上从业年限。
2、蛋糕烘焙师证考核具体内容:
初级工只需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内**制作3个品种,并且考核公共知识。
高级工需要在规定时间**制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
**需要在规定时间内**制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并需要答辩。
高级**在规定时间能**制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并需要答辩。
发证机构:
经职业技能鉴定、认证考试合格者,颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书,**认可。
考试时间:
每年统考一共有五次,时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体的考试日期、地点、要求等等,由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
扩展资料:
烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家所颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,**,高级**,技术能手六个等级.。
参考资料:百度百科-烘焙师
想做一个面包师傅,需要什么条件呢?
如果你想好的话,可以做一个面包师傅,其实现在糕点类的行业还是非常吃香的,尤其是现在这些面包行业,几乎没有人不爱吃面包,对于女生来说,更是最爱。
首先你要做好心理准备,理论学习是一方面,重点是相关的实践经验也是很重要的。
1、能吃苦
面包师这份工作并不轻松,能吃苦是一个很必要的素质。所有面包师在能够独当一面之前,都要经历漫长的学习期,而这期间会涉及到很多琐屑的、看起来不那么重要的工作内容,的确很容易让人打退堂鼓。不仅如此,做面包师也需要一定的身体素质。制作大量面包必然需要大批原料,原材料的搬运、处理都要求面包师有足够的体力,说身体是本钱一点儿也没错,快去锻炼吧!
2. 、会动手
对面包师来说,动手操作能力非常重要。从前期的打面,到后期的整形,面包的制作离不开面包师的双手,应该说灵巧的双手是制作好面包的前提。不必太担心,每个面包师在开始学习时都会有些笨拙,多多练习不仅能够让能力提升,手感也会应运而生。付出心血与汗水的面包师一定会有所收获的。
3、勤学习
面包师也应该具备不断学习和汲取知识的素养。
学习是一个面包师成长和成功的必要条件,如今社会飞速进步,新的知识和思想不断涌入各行各业,也为烘焙行业带来了更多的可能性。
现在社会学一项技能也是很好的,但是吃苦耐劳更是其中必备的,如果想好是开始吧,祝你早日成功。