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山楂和红果的区别,别再混淆了,一般人都不知道的

山楂与红果这两者的果实十分相似,其实际上也存在着不少的区别:1.山楂的果实较小,,而红果的直径则要大一些,2.山楂的果实大多数为球形,而红果的果实球形、梨形都比较常见。3.山楂的果皮为深红色,表面分布着浅褐色的小斑点;相比之下,红果果实的果皮颜色为鲜红色或亮紫红色,表面的小斑点则为灰白色。4.在叶片方面,山楂植株的叶片铺普遍小于红果的叶片,而且其羽裂更深。5.就口感而言,山楂酸中带甜,但整体更偏向于甜味,而红果则根据品种的不同有酸有甜。

谁知道山里红,山楂,海棠的区别呀?我总是分不清~~~

山楂:http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%C9%BD%E9%AB&in=24752&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=72&rn=1&di=847153801&ln=2000
海棠 http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%BA%A3%CC%C4&in=1390&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=88&rn=1&di=1043181576&ln=2000

山楂和山里红的区别和营养价值

山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用 。
山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿*食停滞等,均有疗效。
由于山楂含山楂酸等多种有机酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,为老年人的保键食品,山楂还可利胆汁,促进胃液分泌。

山里红与山楂其实属于一个科一个属,与山楂有着相似的药用价值,也可以说它们是近亲,只不过形状不同。山里红果实通常个头比较大,果实近球形,直径可达2.5cm,鲜红或深红色,有光泽,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕,果皮上有灰白色斑点,果肉发白,味道有酸有甜。山楂果实个头较小,直径0.8—1.4cm,质地硬,皱纹细密,表面呈棕色或棕红色,果肉薄,味道酸涩。
山楂一般药用比较多,我们从中药房抓来的都是山楂;而做糖葫芦的红果子个头较大,大多都是山里红。还有一种说法,山里红是山楂的变种。

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山楂和红果的区别,别再混淆了,一般人都不知道的

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