今天鞋百科给各位分享发霉的粮食能干什么用呢的知识，其中也会对农村总有收购发霉粮食的，收去干嘛用？(农户储存的粮食发霉不该如何处理)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

农村总有收购发霉粮食的，收去干嘛用？

因为发霉粮食便宜收去加工饲料甚至**商贩经过处理加工食品销售

发霉的大米巧用

发霉的大米，竟有这几个厉害妙用，后悔以前却不知道，快看

剩菜剩饭能作为泥土的肥料吗？可以倒入泥土作为土地的营养后种植蔬菜吗？

答;
1. 剩菜剩饭可以作为泥土（土壤）的肥料，但不能直接将其倒入泥土（土壤）后作为种植蔬菜的肥料。
2. 既然可以作为肥料，那为什么又不可以直接施入土壤中用来种植蔬菜等作物呢。
这是因为：首先，剩饭剩菜是一种富含碳水化合物如淀粉、脂类、糖分和氮素营养如蛋白质、氨基酸等的物质，这些碳水化合物和含氮物质最容易被土壤中的微生物所利用，并在很短时间内滋生出各种细菌、霉菌。这些细菌霉菌的大量繁殖不但会沾染、侵害蔬菜的等作物的种子，幼苗，导致种子腐烂，幼苗烂根等；其次，细菌、霉菌的大量繁殖还会产生大量的有机酸，短时间内会导致土壤PH值下降，使土壤酸化，会严重影响蔬菜等作物生长；另外剩菜剩饭中的一些物质如食盐、佐料等物质也可能造成对蔬菜不同程度的伤害。
3. 所以，剩菜剩饭如果要作为肥料施用的话，需要在施入土壤前对其进行充分发酵处理，使其中的营养物质通过微生物的充分降解后才能施用。
4. 发酵方法：
1. 厌氧发酵法：将剩菜剩饭集中倒入水泥池中加入体积十倍左右的水，搅拌后让其自然发酵，当其酸味消失，分解充分后可作为液体肥料施入土壤中作为种植蔬菜等作物的有机肥料，发酵过程中注意补充因蒸发降低的水位。
2. 堆捂发酵法：将剩饭剩菜与作物秸秆、或田间土壤按重量1:3-5、1：5左右的比例配合拌匀，加水（含水量60%左右）充分拌匀后 进行堆捂发酵一个月左右，等秸秆或土壤中的残渣分解彻底后作为有机肥施入土壤，堆捂过程中要翻堆3至4次，上下、左右、里外对翻，使之发酵均匀，彻底。
5. 剩饭剩菜作为肥料使用并不是一个合理的选择，除非是不得已的情况下才采用，因为发酵后其中的大量能量会损失掉，从能源利用的角度来说并不科学，首选的方法应该是用于养殖。同时，我们每个公民都应该养成爱惜来之不易的每一份食物，尽量减少浪费。

黄豆发霉了榨出的油也有味儿，能吃吗？还能干嘛？

发霉的干黄豆尽量不要吃了，里面有大量的毒素，会对肝脏造成负担。建议使用新鲜谷物，发霉的粮食尽量不要吃，有些会有致癌作用。

发霉的玉米能干什么？

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发霉的食物可以做为肥料用来种菜吗？

不可以。

因为大多数霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造**们食物中毒、致病或致癌。

真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖，能产生真菌毒素，人和动物食用这种被真菌毒素污染的食物后可发生中毒 。

扩展资料：

霉变食品处理措施

①发霉的粮食不能吃，也不要用它喂家禽家畜，以免人、禽、畜中毒或致癌。

②极轻度发霉的粮食，如大米、小米等，在下锅前需认真淘洗，多用手搓擦，多用水冲洗，可以搓洗掉粮食表面的部分霉菌及其毒素。

③对大量霉变的粮食，应集中收购、专仓储存、及时送质检机构检测，经检验毒素含量超标的粮食，只能作为工业用粮，定向销售，不得用于食粮和饲料加工，霉变严重的必须销毁不得食用。

霉变食品鉴定

① 感官鉴定。以人的感觉**(眼、鼻、舌、手等)对食品的色、香、味、形状进行鉴定，简便灵敏、准确可靠。轻微的食品**变质所产生的异臭物质，在一般仪器设备尚不能检出时人的嗅觉可闻到，因此判断某种食品是否变质人的感官一查便知。

②实验室检验。一是微生物检验，微生物与食品**变质有关，微生物繁殖数量的多少与食品**变质程度有系，一般以检验菌落总数和大肠菌群作为判断食品卫生质量的指标。

二是理化指标，在实践中以检出**产物作为鉴定的依据有困难，但有些理化指标具有较高的参考价值，如检验鱼、肉中的挥发性盐基氮，奶制品的酸度，油脂中的过**值等。

参考资料：百度百科-霉变食品

发霉的食物可以做为肥料用来种菜吗？

不可以。

因为大多数霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造**们食物中毒、致病或致癌。

真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖，能产生真菌毒素，人和动物食用这种被真菌毒素污染的食物后可发生中毒 。

扩展资料：

霉变食品处理措施

①发霉的粮食不能吃，也不要用它喂家禽家畜，以免人、禽、畜中毒或致癌。

②极轻度发霉的粮食，如大米、小米等，在下锅前需认真淘洗，多用手搓擦，多用水冲洗，可以搓洗掉粮食表面的部分霉菌及其毒素。

③对大量霉变的粮食，应集中收购、专仓储存、及时送质检机构检测，经检验毒素含量超标的粮食，只能作为工业用粮，定向销售，不得用于食粮和饲料加工，霉变严重的必须销毁不得食用。

霉变食品鉴定

① 感官鉴定。以人的感觉**(眼、鼻、舌、手等)对食品的色、香、味、形状进行鉴定，简便灵敏、准确可靠。轻微的食品**变质所产生的异臭物质，在一般仪器设备尚不能检出时人的嗅觉可闻到，因此判断某种食品是否变质人的感官一查便知。

②实验室检验。一是微生物检验，微生物与食品**变质有关，微生物繁殖数量的多少与食品**变质程度有系，一般以检验菌落总数和大肠菌群作为判断食品卫生质量的指标。

二是理化指标，在实践中以检出**产物作为鉴定的依据有困难，但有些理化指标具有较高的参考价值，如检验鱼、肉中的挥发性盐基氮，奶制品的酸度，油脂中的过**值等。

参考资料：百度百科-霉变食品

过期的小米能干什么用

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我想问一下大米到了夏天为什么生虫发霉，怎么做才能不发霉。

密封后放到冰箱里

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