今天鞋百科给各位分享如何区分内蒙羊的知识，其中也会对哪里的羊肉不煽(中国哪里的羊肉不膻气?)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
哪里的羊肉不煽
内蒙和陕西秋天的羊肉最好。（10.1）之前几天的羊肉味道最好，水膘最足，油膘刚起。因为吃的水草最肥，所以膻味最小。
江苏的湖羊，海南的东山羊都很膻的。
宁夏的滩羊6月的最好，膻气也很淡。
山东单县的羊肉11月初的时候油膘长足的时候膻气最小，味道最好。
一点膻气没有的羊肉我没有吃过。
云南的羯羊四季区别最小，全年都差不多，味道中上，但全年平均膻气最小。
新疆和西藏的羊很好吃，但每个地区的差异比较大。没有特别关注过，没有很好的建议。
国内就**的羊没有吃过，想来应该和福建广东的相近，很膻气的。
内蒙、青海、新疆的羊肉，有何区别？你觉得哪里的羊肉香而不膻？
内蒙，青海和新疆都处于祖国西北边陲，当地人民都喜欢吃羊肉，也是都是全国地产羊大省。一提起哪的羊肉好吃，这几个省的人民都会争得面红耳赤，都认为只有自家产的羊肉才能称第一。
其实哪里的羊肉好吃真的没有定论，都说众口难调，每个人的口味喜好不一样，说自己的羊肉好，更多是带有属地感情在里面。
现在就让我以这么多年吃羊肉的经验，并且综合朋友意见来分析下这几地的羊肉有何不同，哪地方的羊肉最香又不膻。
按羊的属地来分有内蒙的锡林郭勒盟和阿拉善羊，青海的滩羊和新疆的大尾羊，新疆南疆地区的黑头羊等。因为烹饪方式不同，养殖地不同，哪怕是同一个省的羊肉吃起来味道都会有所不同，体验感很不一样。
下面我就跟大家具体介绍下：
内蒙羊肉内蒙的羊，东西部都有着差别，西部因为青草较少，羊群得走很远才能吃得饱，所以这里的羊肉肉质紧实，肥肉少，肉香味足。而东部区的羊因为青草肥美，吃得羊儿们体肥毛亮，这里的羊肉肉质鲜嫩，肌肉间脂肪比较多，肉质更加肥美。
内蒙的羊，奶香味重，肉质鲜嫩，简单水煮就很好吃，没有羊膻味。内蒙人习惯吃手把肉和涮羊肉。手把肉是用小刀将羊肉一片片切割下来吃，每口都滋味无穷，吃净羊肉，然后还要把羊骨啃得干干净净才算地道的吃货。
涮羊肉，则是用筷子夹起鲜嫩的肉片，肉片上可以清楚地看见透亮的小油珠，轻轻放入沸水中，轻涮几秒就熟了，然后捞出来沾上地道的蘸料酱，肉嫩酱香，入口即化。
内蒙的风干羊肉肠也是当地特色，肉肠采用肥瘦相间的上好羊肉，剁碎再拌上20几种调料经过腌制然后灌进羊肠，在阳光下自然风干而成。
烹饪方法多样，即可直接煮熟切段蘸酱食用，也可以配合蔬菜爆炒，口味咸香脆辣，满口留香。
青海羊肉青海盐碱地牧场多，牧草所含矿物质成分丰富，含盐量高，牧场周边经常生长有黄芪，枸杞，锁阳等中药材，在这种环境下成长起的羊，生长比较缓慢，但是因为有足够的运动量，加上吸收了牧草和中药植物中的特殊元素，肉质特别鲜美，蛋白质含量高，脂肪层比较薄，因为本身会带有点咸味，所以烹制时很容易入味。
青海人民最喜欢的烹饪方式是手抓羊肉，直接将带骨的羊肉按骨节分开下大锅水煮，不加盐和其他调料，保留肉的本身味道，煮熟后，用小刀剔下羊肉直接蘸上酱料来吃。
新疆羊肉新疆羊肉那种类就多了，著名的就有东疆的巴里坤羊，塔城的巴什拜羊，南疆的荒漠羊，碱滩羊，北疆的***大尾羊，可以说走一路吃一路，一个比一个好吃。
尤其是新疆的大尾羊，可是全国著名的优良羊种，大尾羊每年都会迁徙500到800公里，所经之处水草丰美，雪山泉水清爽，植物品种丰富。羊群可以采食到冬虫夏草，当归，人参，麻黄，木耳等，是世界上游牧路途最远的羊，有着千里羊之称。
在得天独厚的地理环境下生长起来的大尾羊，可谓是“喝着矿泉水，吃着中草药，走着黄金道”，肉质不仅鲜美，较其他地区肉纤维感足，适口性好，膻味淡，鲜味和香味浓郁，还富含维生素和微量元素，具有滋补作用。
新疆人吃羊肉喜欢吃羊羔肉，无论是烤羊肉串和手抓肉都分量十足。烤羊肉串会在羊肉烤得微微变色时撒上孜然，随着温度的升高，渗出的油脂引爆出孜然的香味，肉香和特有的调料香完全融合，肉质紧实有汁水，可谓香飘十里，叫人馋涎欲滴。
手抓肉则用白水煮羊肉，不加任何调料，出锅后配上洋葱，蘸上咸盐直接开吃，羊肉的鲜味完全自然释放，味道清甜，让人回味无穷。
以上就是内蒙、青海、新疆羊肉的一些区别，总之各地风味不同的羊肉，你觉得哪里的羊肉香而不膻？不知你好哪一口呢？
***的马有哪些品种？
蒙古马是中国乃至全世界较为古老的马种之一，主要产于***草原，是典型的草原马种。主要有：
1.乌珠穆沁马，产于***锡林郭勒盟乌珠穆沁草原。体型结构较好，体格较大，多走马，是蒙古马中的最好类群。
2.百岔铁蹄马，产于***昭乌达盟的百岔沟，产地多山，马匹善走山路，步伐敏捷，蹄质坚硬，有“铁蹄”之称。
3.乌审马，产于***乌审旗沙漠，体质干燥，体格小，善于在沙漠中驰骋。
内蒙、青海、新疆的羊肉，有何区别？你觉得哪里的羊肉香而不膻？
内蒙，青海和新疆都处于祖国西北边陲，当地人民都喜欢吃羊肉，也是都是全国地产羊大省。一提起哪的羊肉好吃，这几个省的人民都会争得面红耳赤，都认为只有自家产的羊肉才能称第一。
其实哪里的羊肉好吃真的没有定论，都说众口难调，每个人的口味喜好不一样，说自己的羊肉好，更多是带有属地感情在里面。
现在就让我以这么多年吃羊肉的经验，并且综合朋友意见来分析下这几地的羊肉有何不同，哪地方的羊肉最香又不膻。
按羊的属地来分有内蒙的锡林郭勒盟和阿拉善羊，青海的滩羊和新疆的大尾羊，新疆南疆地区的黑头羊等。因为烹饪方式不同，养殖地不同，哪怕是同一个省的羊肉吃起来味道都会有所不同，体验感很不一样。
下面我就跟大家具体介绍下：
内蒙羊肉内蒙的羊，东西部都有着差别，西部因为青草较少，羊群得走很远才能吃得饱，所以这里的羊肉肉质紧实，肥肉少，肉香味足。而东部区的羊因为青草肥美，吃得羊儿们体肥毛亮，这里的羊肉肉质鲜嫩，肌肉间脂肪比较多，肉质更加肥美。
内蒙的羊，奶香味重，肉质鲜嫩，简单水煮就很好吃，没有羊膻味。内蒙人习惯吃手把肉和涮羊肉。手把肉是用小刀将羊肉一片片切割下来吃，每口都滋味无穷，吃净羊肉，然后还要把羊骨啃得干干净净才算地道的吃货。
涮羊肉，则是用筷子夹起鲜嫩的肉片，肉片上可以清楚地看见透亮的小油珠，轻轻放入沸水中，轻涮几秒就熟了，然后捞出来沾上地道的蘸料酱，肉嫩酱香，入口即化。
内蒙的风干羊肉肠也是当地特色，肉肠采用肥瘦相间的上好羊肉，剁碎再拌上20几种调料经过腌制然后灌进羊肠，在阳光下自然风干而成。
烹饪方法多样，即可直接煮熟切段蘸酱食用，也可以配合蔬菜爆炒，口味咸香脆辣，满口留香。
青海羊肉青海盐碱地牧场多，牧草所含矿物质成分丰富，含盐量高，牧场周边经常生长有黄芪，枸杞，锁阳等中药材，在这种环境下成长起的羊，生长比较缓慢，但是因为有足够的运动量，加上吸收了牧草和中药植物中的特殊元素，肉质特别鲜美，蛋白质含量高，脂肪层比较薄，因为本身会带有点咸味，所以烹制时很容易入味。
青海人民最喜欢的烹饪方式是手抓羊肉，直接将带骨的羊肉按骨节分开下大锅水煮，不加盐和其他调料，保留肉的本身味道，煮熟后，用小刀剔下羊肉直接蘸上酱料来吃。
新疆羊肉新疆羊肉那种类就多了，著名的就有东疆的巴里坤羊，塔城的巴什拜羊，南疆的荒漠羊，碱滩羊，北疆的***大尾羊，可以说走一路吃一路，一个比一个好吃。
尤其是新疆的大尾羊，可是全国著名的优良羊种，大尾羊每年都会迁徙500到800公里，所经之处水草丰美，雪山泉水清爽，植物品种丰富。羊群可以采食到冬虫夏草，当归，人参，麻黄，木耳等，是世界上游牧路途最远的羊，有着千里羊之称。
在得天独厚的地理环境下生长起来的大尾羊，可谓是“喝着矿泉水，吃着中草药，走着黄金道”，肉质不仅鲜美，较其他地区肉纤维感足，适口性好，膻味淡，鲜味和香味浓郁，还富含维生素和微量元素，具有滋补作用。
新疆人吃羊肉喜欢吃羊羔肉，无论是烤羊肉串和手抓肉都分量十足。烤羊肉串会在羊肉烤得微微变色时撒上孜然，随着温度的升高，渗出的油脂引爆出孜然的香味，肉香和特有的调料香完全融合，肉质紧实有汁水，可谓香飘十里，叫人馋涎欲滴。
手抓肉则用白水煮羊肉，不加任何调料，出锅后配上洋葱，蘸上咸盐直接开吃，羊肉的鲜味完全自然释放，味道清甜，让人回味无穷。
以上就是内蒙、青海、新疆羊肉的一些区别，总之各地风味不同的羊肉，你觉得哪里的羊肉香而不膻？不知你好哪一口呢？
***本地羊是什么品种
***大多蒙区多以小尾寒羊及其他杂交绵羊为主，也有养殖山羊的，只是比例很小而且多为产奶型山羊。
***本地羊是什么品种
涮羊肉在各地有哪些不同的吃法？
涮肉最早是从***传入北京，在***草原最早涮肉都是大盘倒入锅中，涮肉的锅底必须是清水锅，这样才能保证羊肉的**。传入北京及北方大部分地区，但最初还是以宫廷皇室贵族为主，而且他们也以吃肉为主将此延续下来，并且最讲究铜锅木炭清水锅底，仅配以豆腐白菜粉条，而且是等肉涮完以后才能涮菜，否则会坏了锅中的汤，豆腐的豆腥味白菜的汁水都会影响肉的**。
再后来随着社会发展才传入民间，因经济以及货源等多重原因，到后来桌上少了些肉而多了各种疏菜，因为肉少为了不致早早的桌子上没肉了的尴尬，便有了夹肉慢慢涮的美丽的传说。
所以现在往往是一边涮肉一边涮菜，菜里有腥味，肉中有菜味，桌上菜也五花八门，像鸭血毛肚腰子，只要能煮熟的都可以上桌子。
山东单县羊肉汤
单县是中国青山羊之乡，羊肉的肉质绝佳。比羊肉本身更动人的，是在降温的天气里喝一碗羊肉汤。
单县羊肉汤，羊肉论斤称，滚烂浓白的羊肉滴上红亮的辣油，配一张烤成焦**的吊炉饼，这一套和豆浆配油条一样经典。
***炖羊肉
清水炖羊肉是内蒙人迎接冬天的神器，手把肉是草原人民对待羊肉最极致的烹饪手法。羊肉切大块，扔进清水里煮，不用多久，手把羊肉就能上桌。
一手拿羊肉，一手拿小刀，最多配上草原上的野韭菜花酱，就能尝到属于内蒙羊的极致鲜美。
新疆烤肉
在新疆，烤肉默认就是烤羊肉串。无论是南疆的羊还是北疆的羊，都要经过火的考验，散发出焦香，这是最原始的诱人味道。
新疆羊肉串充满野性，红柳枝上串的是巨大块的羊肉，东部地区的羊肉串要是跟新疆羊肉串比，只能算是羊肉粒，都不够塞牙缝的。
宁夏手抓羊肉
如果你问银川人：羊肉怎么做好吃？他一定告诉你：手抓羊肉！羊肋排清水下锅，配上少许姜葱，只待肉熟就能出锅。
宁夏羊肉奇妙的地方在于，明明煮羊用清水，撒盐是在表面，但深层的肉依然有淡淡的咸味。这是因为宁夏盐碱地多，小羊们不但会吃地上的草，还会啃食盐碱的土地，久而久之身上的肉就有了咸味。
陕西羊肉泡馍
羊肉泡馍，昵称羊肉泡，是陕西人民的心头好。把馍掰碎撒进羊肉汤，混着粉丝轻轻搅拌，肉烂汤浓的味道能够飘香两条街。
浙江酥羊大面
酥羊大面是浙江嘉兴的传统早点。以红烧羊肉为浇头，一大勺焖得红亮酥烂的羊肉，浇在素净的面条上，碳水化合物和动物脂肪的相遇，还有比这更能产生满足感的东西吗？
酥羊大面的吃法别具一格，面和羊肉各盛一碗，吃时将羊肉挟到面碗里，好像过了一座桥，所以也叫过桥羊肉面。
贵州羊肉粉
嗦粉是贵州人的爱，在秋冬，羊肉粉更是贵州人不能割舍的情怀。
遵义羊肉粉最重要的是原汁**，米粉爽滑可口，羊肉烂熟飘香，再加上一点油辣子来画龙点睛，一碗满足，暖胃暖心。
四川简阳羊肉汤
简阳羊肉汤是川渝一带的羊汤头牌。当地的大耳羊是中国最优质的**之一，用来做汤再好不过。
羊肉要与猪骨、鲫鱼同煮，汤是奶白色，入口味道厚重，没有异味。在四川，辣椒当然不能缺席，简阳人吃羊肉要蘸干海椒碟，这样才对得起冬天。