单独的糯米能做什么吃(学做早餐糯米饭)-鞋百科

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单独的糯米能做什么吃

单独的糯米的话，做法是非常多样的，可以把他们煮熟，然后搭配白砂糖做糯米饭吃，也可以做成糯米饭以后切条炸成糍粑。

糯米可以做什么啊？

12、笑口枣

笑口枣为圆球形，实心，外粘芝麻，外表有一裂口，是广东地域小吃中的油炸小吃种类，因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣也是清远人春节必备年货之一，寄意笑口常开。

13、麻团

麻团又叫珍袋，麻球，是指拳头巨细、油炸糯粉团，外表尽是芝麻的食品。光**黄，外形**中空，口感芬芳酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆幽香，而又柔嫩粘连，馅又苦涩适口，有团聚甘美的寄意，流行于全国各地大部分地域。
八宝饭，提前一晚泡好糯米，蒸锅铺上纱布倒入泡好的糯米隔水蒸两个小时。熟了之后加猪油和糖拌匀，碗底铺好坚果和蜜饯再加上糯米饭，也可以一层一层叠加，按平上锅蒸熟15分钟就好了。
糯米锅贴，把糯米放进饺子皮中包成锅贴的样子放平底锅中煎，煎到有点黄就倒一点水盖上盖继续煎，水烧干就好了。

糯米有什么作用、能做哪些药膳？

糯米为糯稻的种仁。古称糯米为元米、江米。糯米为温补强壮之品。

性能糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经。其成分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、烟酸、多量淀粉。糯米主要功用为补脾胃，温中，适用于泄泻、饮食减少、反胃者。《本草纲目》说“暖脾胃，止虚寒泄利，缩小便，收自汗”。

注意和禁忌咳嗽发热、痰黄黏者忌用。淋证及湿热之午后发热者忌用。

配方和用法

(1)糯米酒鸡：糯米酒、鸡肉适量，红枣(去核)适量，生姜几片，将上几味共蒸，鸡肉熟即可食用。糯米酒补益通脉，鸡肉补脾肾益气血，大枣补气血。几味共用补虚损，强脾胃。安心神。适用于产后或体弱者补益之用。

(2)糯米酒加鸡蛋：将糯米酒煮沸后，加入打好的鸡蛋。食用。其中糯米酒温中益气，鸡蛋补气养血，合用有温脾胃益气血之效，常用于产妇和身体虚弱者补益。

(3)糯米小麦粥：糯米50克，小麦米50克，共煮粥，加适量红糖或白糖服用。其中糯米、小麦米两味同用补脾胃，益心肾，增力气，安心神。适用于中气不足之乏力，心肾不交的失眠健忘。

(4)糯米谷花汤：将带壳糯米，放于铁锅中，用小火烤，烤至糯米壳开花，然后放盅内，加水，隔水炖服。每日用50～60克糯米谷，连服5～7天。有补气健脾固表作用，适用于自汗及体虚易伤风者。

(5)糯米百合莲子粥：糯米100克，百合25～50克，莲子20～25克，红糖适量。上几味共煮粥服食，每日1次，可连服7～15天。糯米补脾胃。且能缓痛；百合滋*清热，安神；莲子健脾胃且养心。几味同用养胃缓痛，补心安神。适用于脾胃虚的胃脘痛，心脾虚或心*不足的心烦不眠。

(6)糯米百合甜杏粥：糯米60～100克，百合20～30克，甜杏仁12～30克。将上几味洗净，加水煮粥，食用。其中糯米补中益气，百合润肺清热，糯米与百合配合能补肺之气*，且温凉相平而不燥，再配以甜杏仁润肺化痰止咳。几味共用补肺气*，化痰止咳。适用于慢性咳嗽，或用于慢性支气管炎属气*不足咳嗽有痰者。