老年人怎样补充蛋白质?
牛奶的营养价值不必多说，牛奶的口味丰富，是补钙的好食材，牛奶中的营养物质很容易被人体吸收，每天两杯牛奶可以补钙提高免疫力，老人多喝身体 健康 ，孩子多喝长高个。
值得推荐的是，鸡蛋中蛋白质利用价值较好，但因蛋黄含胆固醇较高，比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。吃鸡蛋时好做成蛋羹，每天1~2个为宜。而胆固醇水平高的老人，可以适当多吃鱼肉，还能补充多种不饱和脂肪酸，有助降低胆固醇。禾健生的*清蛋**就是专为中国人设计的营养补充剂。
每公斤体重摄入0.8克蛋白质是比较合适的。老年人可以通过多食用富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、禽蛋、豆制品、奶制品等，来增加蛋白质的摄入量。如果老年人存在消化吸收问题，可以考虑食用易于消化的蛋白质食物，如蛋**、鱼肉汤等。如果存在严重的营养**问题，应该及时就医并请营养师进行饮食指导。
提前准备牛里脊一块，清洗干净泡浸流血水，捞起来切割成牛肉条放入碗里，添加1勺盐、1勺面粉、1勺白胡椒粉抓拌匀。提前准备一把海鲜菇，清洗干净掰成条，然后把胡萝卜和辣椒各自切成丝，再切一些冬茹、生姜片和蒜泥预留。锅中油，放入葱蒜炒香，随后放入牛肉条，炒到牛肉条色调变深。
奶类食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。肉类食物。
其中与肌肉质量最直接相关的营养素是蛋白质，建议老年人要保持平衡膳食和充足的营养。在日常生活中，注意饮食的摄入，尤其希望增加蛋白质的摄入，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等都富含大量优质蛋白。按照目前肌少症工作组推荐的方案，蛋白质摄入量为每天0-5g/kg体重，而且应以优质蛋白质为主。
体内蛋白质含量偏低怎么办
1、可以适当吃瘦肉，鸡鸭蛋，鸡鸭，鱼虾，牛奶，黄豆，豆制品，它们都有丰富的营养，能帮助你在运动的基础上增加体内蛋白质含量。
2、蛋白质扮演着构筑生命大厦的砖块角色，防治**专家提醒大家要补充足量的优质蛋白质，因为蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，参与免疫组织和**的构成，选择优质蛋白质，每天50——60克为宜，含蛋白质较丰富的食品包括瘦肉、奶类、蛋类和豆类等。
3、所以，先别着急白蛋白偏低吃什么，而是要检查其他肝功能，确定是不是肝病变严重了，如果是真的肝损伤严重，抓紧治疗是正经，这个时候光治白蛋白偏低，已经不起什么作用了，必须保肝抗**治疗。
4、可食用豆类 大豆含有大量蛋白质，尤其是大豆。结果研究发现，只要每天喝200毫升豆浆，就能为人体补充8克蛋白质。豆浆价格实惠，容易被公众接受。因此，男性朋友可以每天吃豆子来补充身体的蛋白质，但一定要控制量。三。豆腐 豆腐也是一种豆制品，它比瘦肉含有更多的蛋白质，不含任何脂肪。
素食者如何补充蛋白质
另外呢想更好的补充蛋白质其实也可以喝一些汤臣倍健蛋**来补充。
在合理搭配的情况下，素食者完全可以摄入足够的蛋白质，只是量要稍微多一点点。通过我上面给出的具体食物，做好搭配，我相信哪怕是纯素食者也能摄入足够的蛋白质。只不过在满足其他营养素方面，素食者需要更加注意。 减脂方面，主要是靠创造热量缺口，这与是否吃素食关系不大。
完全素食者，可以增加豆制品摄入量，半素食者，可以用蛋奶豆制品，替换正常饮食中的肉类，但不管是哪种素食者，都要注意营养打配合，必要的时候可以额外补充维生素和矿物质，每天一片复合维生素。
吃 素食 者有很多营养素比较不容易吸收到！～但要如何补充这些营养素呢？快点看看吧！～吃素食者必需的六大营养素一蛋白质 蛋白质是由多种胺基酸合成的营养素，为人体不可或缺的重要成分。举凡身体肌肉细胞、**、消化酵素、抗体、红白血球、贺尔蒙等，都是由蛋白质所构成。
首先要养成好的生活习惯，营养均衡一些，不要挑食，可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如说鱼虾，排骨，牛肉，核桃，杏仁。多吃一些富含矿物质的蔬菜水果，比如说胡萝卜，西红柿，花菜，不要熬夜，少喝碳酸饮料，防止蛋白质的流失，适当的增加体育锻炼。
长跑运动员如何补充蛋白质?
1、一位体重为90公斤的健美运动员，每天 需摄入225克蛋白质才能满足其需要。这相当于他要食用掉 1公斤牛肉。这1公斤的牛肉无疑会增加运动员的身体 负担，况且牛肉中还含有脂肪、卡路里、胆固醇、嘌呤等。 因而蛋白质的浓缩品就成了理想的运动食品。
2、豆浆---提供廉价而易消化和吸收之植物蛋白。苹果---富含胶原、纤维素、多种维他命和果糖，长跑者必吃。葵花子---含抗**剂。1蜂蜜---乃可口和易吸收之醣类，且能提供多种身体必需之微量原素。1牛初*---含有牛的抗体，能增强免疫力，澳洲人用它提升运动员的能力达20%之多。
3、可以加肌酸和葡萄糖（1比7）。训练后半个小时内吃蛋**也很有效，如果训练刚结束吃蛋**+肌酸效果会更加的明显，千万不要刚训练完就去洗澡，错过了营养最佳补充时机。喝蛋**的时候最好吃两块饼干或者两片面包，让蛋**在胃里多呆一会，不会直接消化下去。