怎样把晒干的萝卜腌制才好吃？(怎样把晒干的萝卜腌制才好吃窍门)-鞋百科

今天鞋百科给各位分享萝卜晒干后怎么腌制的知识，其中也会对怎样把晒干的萝卜腌制才好吃？(怎样把晒干的萝卜腌制才好吃窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎样把晒干的萝卜腌制才好吃？

（1）先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。
（2）晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根据自己的口味，喜欢辣椒的人就放入辣椒面，花椒面，不喜欢吃辣的人就不放。
（3）把搅拌均匀的萝卜放入坛子中，萝卜干在放入后要压紧，在装罐的时候如果没有装满，可以用一些竹条或者一次性筷子交叉放在坛子里，防止萝卜松动。用保鲜膜封好坛口，可以多用几层保鲜膜，然后用松紧绳扎紧，盖上盖子，在密封好的坛口处放一个水盘，倒入一些清水隔绝空气。放在*凉的地方，十几天后就可以食用。

萝卜晒干怎样腌咸菜？

步骤1：将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。
步骤2：萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。
步骤3：萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水（约1大碗）、再放点醋、白酒（少量，各约一小汤勺）。
步骤4：然后在研制的过程中，每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀，随后再放上五香粉（或十三香），要抖均匀。
步骤5：大约腌制2天后，就可以食用了，食用时，可以根据自己的喜好，加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜。

整条白萝卜干腌制方法？

白萝卜洗净去掉多余水分，然后离根部3厘米处下刀，切成一条条的细条，均匀的涂抹上大粒盐，放在晾衣绳上，通风晾晒，嗮干后真空保存，什么时间吃什么时间泡，很方便。

吃不完的萝卜怎么晒萝卜干？

怎样把晒干的萝卜腌制才好吃？

秋天买的萝卜多了吃不完，又不能久放，只好晒萝卜干，把萝卜洗干净，除掉头和根，把萝卜横放在木板上，用刀切成片，放在阳光下晒，两三天翻一次，可以哂成萝卜干。

晒干的萝卜干怎么腌制？

具体步骤如下：
步骤1：将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。
步骤2：萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。
步骤3：萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水（约1大碗）、再放点醋、白酒（少量，各约一小汤勺）。
步骤4：然后在研制的过程中，每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀，随后再放上五香粉（或十三香），要抖均匀。
步骤5：大约腌制2天后，就可以食用了，食用时，可以根据自己的喜好，加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜。

萝卜干晒干后洗一下怎腌？

萝卜干腌制的时候要用温水清洗，因为萝卜干在晒干的过程中会沾上一些污垢，表面也会有一些浮尘。将萝卜干用温水洗净，取出。把水擦干，然后放在阳光下晒1到2个小时。
2、在晒萝卜的过程中，准备好适量的辣椒面、花椒面、芝麻，需要提前在锅里炒熟，把这些调味料一起放一起调匀，放如晒干的萝卜干中并加入适量香油，再用干净的筷子调匀，将调好的萝卜干放入干净的可密封玻璃瓶中，封口，置于*凉通风处腌制 15天，里面的萝卜干就很入味很好吃。