今天鞋百科给各位分享如何区分新老绿豆的知识，其中也会对绿豆的外形特点，(绿豆的外形特点观察日记)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
绿豆的外形特点，
一年生直立草本，高20-60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，卵形，长0.8-1.2厘米，具缘毛；小托叶显著，披针形；小叶卵形，长5-16厘米，宽3-12厘米，侧生的多少偏斜；
小苞片线状披针形或长圆形，长4-7毫米，有线条，近宿存；萼管**，长3-4毫米，裂片狭三角形，长1.5-4毫米，具缘毛，上方的一对合生成一先端2裂的裂片；旗瓣近方形，长1.2厘米，宽1.6厘米，外面黄绿色。
荚果线状圆柱形，平展，长4-9厘米，宽5-6毫米，被淡褐色、散生的长硬毛，种子间多少收缩；种子8-14颗，淡绿色或黄褐色，短圆柱形，长2.5-4毫米，宽2.5-3毫米，种脐白色而不凹陷。花期初夏，果期6-8月。
扩展资料：绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。
绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。种植无公害有机绿豆不能施用任何化学肥料，只能施用农家肥或有机肥料；
同时要做好合理轮作、精细整地、施用农家肥或有机肥、品种筛选、实施播种，更要做好田间管理工作及后续的收获与储存。
怎么辨别绿豆的新鲜啊?
1、看其外观和色泽。新鲜绿豆外皮蜡质，颜色鲜艳，子粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡，子粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质。
2、闻其气味：向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。新鲜绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。
怎样知道绿豆染色了？急
绿豆染色很少听说。一般不会。你拿绿豆泡冷水，一般十几分钟内一点都不会有动静，如果水变绿了，那可能就是染了。泡过夜才有一点点颜色，那说明没问题的。
由于照片存在色差关系，图片上看并不明显。不能作出判断。
绿豆成熟期多少天
具体请114咨询农科站。已下是我整理的，希望对您有帮助：绿豆播种期：春播4月下旬至5月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，进入8月开始收摘，一般8月上半旬开始上市。绿豆耐湿性和耐寒性较差，怕涝，但在花荚期（7－8月份），如果不能保证较充足的水份，会影响收成。绿豆产量大约90－150公斤/亩。生物学特性
光照：绿豆属短日照作物，但有较多的栽培品种对光周期反应不敏感。来自全国各地的农家绿豆品种在北京夏播的实验表明，高纬度地区来的品种，一般都比较早熟；而从低纬度地区来的品种，有不少是早熟类型的，也有生育期偏晚的，但除极少品种外，都能开花结实，而且有相当多的品种既适宜于春播，也适宜于夏播，这说明绿豆对光照周期反应是不敏感的。
温度：绿豆适宜种植的范围广，从温带至热带都能栽培。它喜温暖湿润的气候，耐高温，日平均温度30－50℃，生长茂盛（适作绿肥）。气温在 8－12℃即可发芽，适宜生长的温度为25－30℃。温度过高，茎叶生长过旺，开花结荚数少。一般情况下，温度低于20℃和高于30℃，绿豆不能开花结荚。结荚成熟期要求晴朗干燥的天气。有效积温早熟品种为1600－1800℃,晚熟品种2300－2400℃。生育后期抗冻能力比大豆弱，气温降到0℃植株就会冻死，植株上的种子发芽率也降低。
水份：绿豆耐旱。绿豆生育期间还是需要一定水份。育苗期需水份少一些，开花期前后需水量增加。缺水过多会导致过多的共荚败育，落花落荚，降低产量。
**省的一份研究报告指出，绿豆植株需水量平均为3.2毫米/天（大豆与玉米3.2－3.3毫米/天，高粱2.8毫米/天，甘薯1.8毫米/天）。亚洲蔬菜研究与发展中心的研究报告也指出，在不同的生长阶段，缺水7天，光合作用率减少76－99％，并导致单株产量减少28.45％。
土壤：绿豆耐瘠性强，对土质要求不严，以壤土或石灰性冲积土为宜，在红壤与粘壤土中也能生长。中性土壤最合适，适应的PH值一般不低于5.5，但也耐微酸性或碱性土壤。怕盐碱，在滨海盐土上的耐盐极限为土壤含量的0.2%左右，在黄淮海平原的盐碱土上为0.15－0.2%，在西北内陆碱土上，耐盐能力表现略高。 祝生活愉快！
绿豆的如何选购
1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有**性的化学气味。3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆；劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。
绿豆哪里产的质量比较高？
绿豆，黑龙江的质量比高，其次是山东的，亮，饱满，皮薄，易烂，香甜可口。
绿豆刚发芽的时候是什么样子的？
绿豆发完芽后它会长出一根很细很细很细的一根小直线但是那个长出来的小直线就是绿豆的小芽，不过那个小牙是不能拔的如果你把它拔掉了他就死了所以你把它拔掉了你就要重做。
买豆子时怎么区分新豆与陈豆?
当我们说到新豆陈豆这个概念时，一定特指咖啡生豆，烘焙熟的咖啡豆不适用这样的分类法。新豆是指当年收获的咖啡豆，赤道以北地区的埃塞俄比亚和中美洲地区，每年9-11月会收获一次。赤道以南地区的如巴西和津巴布韦主要在4-5月收获咖啡豆，时间长的可以到8月。而在赤道地区的乌干达和哥伦比亚，全年都可以收获咖啡豆。
世界咖啡产区分布(图片来自网络）
生咖啡豆是咖啡树的果实经过不同加工工艺去果皮干燥而成。按生豆的出品时间分为
1. 当季豆(Current Crop)，也就是刚采收的生豆。
2. 新豆（New Crop），是指当年新收获的生豆。
3. 旧豆（Past Crop），是指存放两年的生豆；
4. 老豆（Old Crop），即库存太久的生豆；
5. 陈年豆（Aged Bean）就有意思了，它是刻意被长期储存的咖啡豆，是为了特别的口感而存在的咖啡豆。
新豆因为含水量达到11%～13%颜色发绿，闻起来有种植物特别的清新香气，陈豆则因为水分在储存过程中流失而发白；新豆表面更加光滑，有类似陶瓷的触感，陈豆则相反，这就像人类衰老的过程，18岁年轻的女孩子皮肤饱满有弹性，而老年人的皮肤则充满皱纹。所以保持肌肤水分也是抗衰老得不二法则，这个规则同样适用于咖啡豆。
咖啡豆实际上是一种水果，水果当然要吃新鲜的为好。新鲜的咖啡生豆果香浓郁，酸度、甜度如同水果般讨喜，非常容易识别出风味特点。
陈豆常常不招人待见，因为它的风味跟随时间流失了，木讷、平庸、毫无特点是对陈豆的普遍评价，也有人钟爱陈豆的“陈年”感，更加醇厚的质感，比如陈年蓝山咖啡豆。
陈年咖啡豆的保存并不简单粗暴，它需要恒定的温度、湿度 ，并且需要通风，洁净的环境。咖啡豆一旦储存失误就会虫蛀、发霉变质，喝下这样的咖啡豆制作的咖啡对你的健康损害风险可是很大的。
怎样识别绿豆的好坏？如何挑选？
选择绿豆时应为粒大饱满、颜色为清绿色或黄绿色。辨别绿豆时：
1、观其色，如是褐色，说明其品质已经变了；
2、观其形，如表面白点多或绿豆中空壳较多，说明其已经被虫蚀没有食用价值。
挑选绿豆的诀窍：抓一把绿豆在手中搓一搓，光泽比较好的就是新绿豆，大小比较均匀、颜色相近的绿豆品质好。
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