今天鞋百科给各位分享排骨如何做的知识，其中也会对排骨的制作方法？(排骨的做法大全最简单最好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

排骨的制作方法？

主料排骨适量香菇适量辅料葱段适量姜片适量蒜适量干辣椒适量配料酱油适量盐适量花椒适量糖适量大料适量醋适量炖排骨的做法步骤1.排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。2.准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。3.香菇提前泡发，剪成小朵备用。4.热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。5.放入排骨，大火翻炒。6.放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。7.加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。8.大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。9.大火收汁后盛出装盘即可。

纯猪肉排骨怎么做？

食材
排骨 半斤
土豆 2个
啤酒 一瓶
老抽 一勺
姜 2片
白糖 1勺
详细步骤
步骤一
排骨凉水下火，焯水捞出。准备蒜，姜片，八角，一瓶啤酒，一碗开水。
步骤二
起锅烧油，凉油放一勺白糖，至焦糖色时放排骨。
步骤三
排骨翻炒均匀，放蒜，姜，八角继续翻炒。
步骤四
翻炒至排骨上色，放老抽炒上色后，再倒入一瓶啤酒和一碗开水，煮沸后转小火炖三十分钟。大火收下汁即可。
分

四味排骨怎么做？

我们老家的一道菜，做法简单，味道不错四味排骨的食材和调料排骨

3根土豆

2个（小）蒜头

5-6瓣辣椒酱

3勺淀粉少许 酱油适量 四味排骨的做法步骤第1步.切好的排骨洗净，去水放了碗中第2步.土豆去皮切块，泡水中去淀粉待用第3步.排骨加入淀粉，辣椒酱，酱油，蒜头拌匀，腌制20分钟左右第4步.土豆去淀粉后，把水倒掉，铺在蒸盘中，待排骨腌制好后，将排骨铺在土豆上面，尽量铺匀，蒸30分钟左右即可，开盖可加香葱点缀。土豆可以个人口味加少许盐，本人使用的辣椒酱已含盐，所以无需再添

熬排骨做法？

材料排骨800克，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。
做法：1、莲藕切片或块。姜切片。2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。4、放入花椒和八角，放入2勺盐。 盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。

**炖排骨的做法？

1、准备食材：干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。
2、姜切片。葱打成结。干墨鱼洗净。3、泡发好的干墨鱼去内脏。4、干墨鱼撕去薄膜。墨鱼去骨。改切成条。5、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。6、将排骨、墨鱼、姜片放入砂锅里。7、加足量清水，大火烧开后，撇去浮沫，加入小葱结。8、转小火，慢炖1小时。再放入盐、胡椒粉调味，再煮10分钟即可。