今天鞋百科给各位分享揉面需要多大碗的水的知识，其中也会对和面水面比例是多少最好？(和面 水和面的比例)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

和面水面比例是多少最好？

和面是个技术活，但其中也有一些技巧，很多人都会困惑水和面粉的比例，其实是有一个固定的比例的。首先你要清楚和面用来做什么，然后去调整面粉的用量，一般来说水一定要少于面粉，否则很容易失败，变成面糊。水和面粉的比例保持在2∶1是很理想的比例。

三碗面多少水和面？

一碗水和面， 一般400毫升就可以了，面与水的比例是3：1。一手拿筷子一手拿水舀子，把水一点一点的加到面粉里，边加水边用筷子搅拌，等面粉都搅成面碎了再用手和成团。记住一定不要把水一次加完。一般一碗面大约是100g(相当于二两），煮出来稍大点的碗是一碗半，小点的碗的话是两小碗。

和面100克用多少水？

和面100克用50g水

500克面粉，如果做馒头，需要20克砂糖，需要220克或230克水。因为每个牌子的面粉含水量不同，所以用水量可以适量调加减。

如果做包子，糖也是需要20克左右，加水就要比做馒头多一些，面团要软一些。需要230克或250克，一样，面粉不同，

和面机和面一斤面多少水？

1.机制面条一斤2两水。

2.面条用手工和面和用与面机和面比较，其水份含量是不一样的，因为和面机速度快力度大，所以含水量可以稍微小点。用和面机和面一斤干面粉一般需要用一斤水，先用和面机把面粉加进去，在按照一斤干面粉2两水的比例逐步加水，边和面边加水，加完之后继续和面到均匀，然后将和好面加入压面机压几道压出来，最后用面刀切出来。

和面时候，面和水的比例是多少？

4:1。不管做啥面食，基本是4份的面粉中放入一份的水，然后进行揉搓至不沾手就行。这里的4:1指的是体积比而不是重量比，即4碗面粉加入一碗水。

做手擀面水和面的最佳比例是多少？

比例是25比9。

1、和面要讲究比例,面粉与水比例通常为25比9;

2、在面里加点食盐;

3、和好面团饧面,面饧20分钟,时间长了面会发,不劲道,时间短了面不好擀;

4、擀面的时候要擀平,薄面最好用玉米面

做手擀面水和面的最佳比例是多少？

在和面的水里放一点盐1000克面粉放15克左右的盐。 开始和面，将水慢慢的倒入面粉中，边放水，边搅和。将面粉中的2/3合成絮状粉团后，不要轻易的加水了。这时，就该用力的将面粉合成团，用力揉。如果无法将干粉揉进面团，停下来。将面团醒一下，再揉。直致将面团揉好，这是面团很硬，再醒20分钟左右，再揉，直到将面团揉透。