土豆丝的调料是什么?

土豆丝一般可以用酱油、盐、糖等基本调味料进行简单调味。具体的做法如下：所需材料：土豆、大葱、生姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、糖、料酒、食用油。制作步骤： 把土豆洗净去皮，用刨子或者刀切成细丝。 把切好的土豆丝用清水漂洗一下，沥干水分备用。 大葱、姜、蒜、干辣椒切末备用。

炒土豆丝放干辣椒，大蒜，醋等调料。食材：土豆、干辣椒、大蒜、青辣椒、醋、盐、味精、油。做法：把土豆去皮后，切成细丝，先用清水冲洗两遍，然后放入清水里浸泡5分钟。因为土豆的淀粉含量很高，用水浸泡后，炒出来不会黏糊糊的，也不会粘锅。干辣椒，青椒都切成丝，大蒜切成末备用。

主料： 土豆、瘦肉、葱 调料： 酒、酱油、淀粉、盐1茶匙、胡椒粉少许 第一步、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。第二步、 瘦肉切丝，拌入调味料（1）略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。

凉拌土豆丝 主料：土豆 两个；辅料：生姜 一块，大蒜 两瓣，香葱 一棵，香醋 适量，盐 适量，生抽 适量，红油 10克 凉拌土豆丝的做法步骤 1准备好原材料。2将土豆配成薄片，如图摆放好。3将土豆切成细丝。4将土豆丝用清水清洗几遍。

用料 主料：土豆300克、青椒30克、红椒30克、姜10克、蒜10克 辅料：花椒3克、生抽10克、白醋20克、盐3克 土豆切丝泡水去淀粉。土豆焯水过凉。锅内热油炒香花椒捞出。倒入姜蒜辣椒炒香。倒入土豆丝翻炒均匀。倒入生抽白醋盐翻炒均匀出锅完成。

如何炒土豆丝好吃

将切好的土豆丝放入沸水中焯烫 1-2 分钟，捞出沥干水分。焯水的目的是去除土豆中多余的淀粉，防止下锅后粘锅糊底。葱花爆香：热锅倒油，油温升高后，放入切好的葱花爆香。葱的香味会随着热油的激发而释放，为土豆丝增香提味。下锅翻炒：将沥干水分的土豆丝倒入锅中，大火翻炒。

土豆、胡萝卜分别去皮，擦成丝状。在土豆丝中撒入少量盐拌匀，然后筛入普通面粉，将土豆丝和面粉充分拌匀。将拌好的土豆丝放入蒸屉中，水沸后上锅蒸15分钟左右。油菜处理油菜放入锅中焯水后捞出，鸡蛋打入碗中用筷子搅散。热锅刷油，倒入蛋液炒散，然后盛出备用。胡萝卜炒制锅中倒油，然后放入葱花煸香。

土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

家常辣炒土豆丝的做法 首先备齐所有的食材。土豆洗净后，用削皮刀去除土豆外皮。切成丝。把蒜切成薄片，青椒切成丝。把葱切成薄片，胡萝卜切成丝。汤锅里，加入适量的清水烧开后。放入适量的盐，把胡萝卜丝进行焯水 ，看见胡萝卜丝变软捞出沥干水分备用。

很多的朋友和我一样，特别的爱吃土豆，尤其是炒的土豆丝，怎么吃都吃不腻，时间长了不做的话，还有点馋呢。说起炒土豆丝，还是爽脆入味的好吃，像那些软趴趴的，口感不好，甚至炒的过程中还总粘锅。下面就分享一下香脆可口的炒土豆丝的做法。

炒三丝的家常做法?

1、步骤：莴笋、胡萝卜、金针菇。莴笋去皮，胡萝卜去皮，洗干净，金针菇。胡萝卜和莴笋刨丝，金针菇去掉根部。锅内放油，加入金针菇。加入胡萝卜丝。大火翻炒。加入莴笋丝。继续翻炒，加入适量的盐，锅四周倒入一点点开水。装盘。

2、腌制**：将切好的猪**放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋清和少量水淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：锅中加入适量熟猪油，油温升至四成热时（约100℃），将腌制好的**下锅，用筷子轻轻拨散，待**变色后迅速捞出沥油。

3、主料：胡萝卜80g、黄豆芽200g、芹菜50g、木耳30g；辅料：油盐适量、醋适量、葱花适量 清炒三丝 1 准备好食材，把木耳，胡萝卜切好，黄豆芽去根。2 锅里放少许油，葱煸香。3 把黄豆芽，胡萝卜，木耳，芹菜全部入锅翻炒。4 盖上锅盖焖一会。5 加入食盐和醋调味就可以了。

4、做法如下：土豆去皮切丝，胡萝卜和青椒洗净切丝洗，把姜切丝，蒜切成碎末。锅中倒油，姜丝倒入锅中，然后放入胡萝卜丝，先翻炒几下。把土豆丝与青椒丝一同下锅，放入盐与蒜末翻炒几下，出锅即可。

5、蒜末适量 豆芽炒三丝的做法步骤 把豆芽洗净，然后把事先准备的胡萝卜，青椒，黄瓜全部切成细丝 把锅烧好，放入适量油，待油烧开放入蒜末，姜末记得不要把它烧糊哦，只是爆一下香 放入豆芽，和三丝一起爆炒。加入适量盐和醋。

酸辣开胃的泡椒酸辣土豆丝

1、第1步、买回的土豆洗净削皮切成丝，放入碗中倒入适量水浸泡1-2小时，中间每隔20分钟左右换一次水，捞出。葱切末，蒜和干辣椒洗净切片备用 第2步、锅内倒入适量油烧热，分别倒入葱末，蒜片和辣椒炒出香味。第3步、切好的土豆丝倒入锅内，翻炒均匀后倒入3汤匙陈醋，1汤匙酱油和2汤匙盐。

2、酸辣土豆丝 食材：土豆，大蒜，泡椒，尖椒，酸菜，干辣椒。 准备： 土豆去皮切丝，切丝后放入清水泡制洗净淀粉备用。 蒜，酸菜切碎，尖椒切丝备用。 做法： 起锅烧油，下入蒜和酸菜，干辣椒碎炒出香味，下入土豆丝翻炒两分钟，下入泡椒，加入一勺鸡精翻炒均匀，下入尖椒翻炒三十秒起锅。

3、土豆、干辣椒、泡小米椒、大蒜、生姜、盐、鸡精、白糖、白醋、香油、葱、制作步骤：第一步：把土豆清洗干净后去皮，先在土豆的一面切一刀，然后倒扣过来，切成片后改刀切成粗细均匀的丝；接着把切好的土豆丝放入清水里面，充分清洗掉表面的土豆淀粉。

4、酸辣土豆丝做法 我们先要把土豆洗净，切丝用清水泡洗几遍后泡水里，等炒前取出沥水，青红椒切丝备用。在锅中放油加热，把土豆丝放进去翻炒。接着翻炒几十秒后放少许盐调味。再放入青红椒继续翻炒。最后 倒少许香醋，放鸡精，把葱花放入翻炒出锅。

如何炒土豆丝最好吃

1、下面就分享一下香脆可口的炒土豆丝...炒土豆丝的方法用盐水浸泡：炒土豆丝前将土豆去皮切丝后放盐水中浸泡一段时间，将土豆丝表面的淀粉去除，炒的时候不粘锅。焯水：炒土豆丝前一般需焯一次水，这样炒出来的土豆丝不会连在一起，爽脆可口。

2、切丝，放在水中，将水倒掉，再加水浸泡一会儿清炒土豆丝的做法 步骤2 蒜切丝，切片亦可，青椒切丝清炒土豆丝的做法 步骤3 热锅凉油，加蒜末爆香清炒土豆丝的做法 步骤4 捞出土豆丝，沥水后加入锅中，翻炒，加入少许水，淋入醋 加入青椒丝，翻炒 加盐、味精，翻炒、关火、装盘。

3、很多的朋友和我一样，特别的爱吃土豆，尤其是炒的土豆丝，怎么吃都吃不腻，时间长了不做的话，还有点馋呢。说起炒土豆丝，还是爽脆入味的好吃，像那些软趴趴的，口感不好，甚至炒的过程中还总粘锅。下面就分享一下香脆可口的炒土豆丝的做法。

4、家常辣炒土豆丝的做法 首先备齐所有的食材。土豆洗净后，用削皮刀去除土豆外皮。切成丝。把蒜切成薄片，青椒切成丝。把葱切成薄片，胡萝卜切成丝。汤锅里，加入适量的清水烧开后。放入适量的盐，把胡萝卜丝进行焯水 ，看见胡萝卜丝变软捞出沥干水分备用。

请介绍下青椒土豆丝应该怎么做?

1、食材：土豆/红萝卜/青椒/葱花蒜末 步骤： 土豆擦丝或者切丝，清水洗干净淀粉。 葱花蒜末炒香，加入土豆丝红萝卜翻炒至土豆丝变透明。 加一勺生抽一勺陈醋适量盐，翻炒均匀。 加入青椒翻炒均匀。

2、土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。请点击输入图片描述 2 锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。请点击输入图片描述 3 重新开火下沥好的土豆丝。请点击输入图片描述 4 炒至土豆丝透明。请点击输入图片描述 5 下青椒。请点击输入图片描述 6 炒熟放盐出锅。

3、土豆切丝（不会切的人用刨丝神奇）刨完后冲水（洗去士豆表面淀粉），沥千备用。小辣椒切段，青椒也切丝备用。锅里煮一锅水，冷水倒入士豆丝，煮开20秒后即可捞出，再次冲水，沥干，备用。！！这步是关键所在哦。

4、做法步骤：第1步、土豆切丝，冷水浸泡出淀粉第2步、青椒切丝备用第3步、猪瘦肉切丝第4步、锅内温油，放入青椒丝翻炒断生，盛出第5步、**下锅翻炒变色，盛出第6步、油温倒入土豆丝翻炒，先倒入醋，让土豆丝保持脆脆的口感，然后依次倒入酱油、料酒、精盐第7步、倒入青椒丝、**翻炒均匀，出锅。

5、青椒土豆丝怎么做？做法一 食材准备 原料：土豆，青椒 调料：盐，味精，色拉油。制作方法 将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气**变色）将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。