今天鞋百科给各位分享龙井茶怎么冲泡的知识,其中也会对龙井茶怎么泡(龙井茶怎么泡最好水温)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
龙井茶怎么泡,龙井茶泡法?
龙井茶的泡法:分为三种,上投法、中投法、下投法。先倒入85°的开水后放入龙井茶,等一段时间,茶叶逐渐下沉,茶汤逐渐出现颜色即可,切不可用100°的开水冲泡,否则影响茶叶的口感。1、上投法:先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶,等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了即可以饮用。2、中投法:首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水即可。3、下投法:该方法采用瓷盖杯来进行冲泡,首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶,加入少量的开水,待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,等到差不多汤色明绿后即可。
龙井茶的正确泡法是什么?
1、投茶投入3克左右嫩芽得绿茶(龙井茶)于玻璃杯中。2、洗茶往杯中注入80-90度开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶汤。3、注水冲泡再往杯中注入80-90度开水,约7分满,待茶叶吸水舒张。4、品饮浸泡3-5分钟,即可品饮香醇嫩芽香,可冲泡4次以上 龙井茶叶比较细嫩,不宜用100摄氏度的沸水冲泡冲泡时间不宜过长,否则茶叶老熟,茶汤苦涩
龙井泡法?
1.温杯
先烧开一壶水,水以山泉水为佳,矿泉水次之,自来水最差,将烧开的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然后倒废水。(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳)
2.投茶
先注入玻璃杯1/3的水,然后向杯中投入龙井干茶3g,茶水比例约为1:50,即3g干茶需要150ml的水,可根据自己的口感添加,量越大味越重,投茶后,轻轻摇晃杯身,等待茶叶浸润。
3.二次注水
待茶叶浸润后,沿杯壁向杯中缓慢注水(80℃水温),注水达到杯子的七分满刻度即可,静待2分钟。
4.冲泡次数
龙井的冲泡次数约为3~4次,可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶时间尽量在5秒以内)。
5.饮茶
饮茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜,饮用至杯子1/3处时,即可续水,以保证茶汤的饱满度和均匀口感。
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龙井茶的泡法:龙井茶的冲泡方法和水温 龙井茶的泡法视频教程
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