火锅的食材都有哪些?

禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、鸭掌等。畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪**的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、猪脊髓等。

火锅食材种类有蔬菜类：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等。肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。

肥牛吃火锅必不可少的肉食第一，一定是肥牛。肥瘦相间、色泽鲜亮，从火锅的红汤锅底中烫一烫，再蘸上香油底料，超级满足。羊肉卷很多人也很喜欢吃羊肉卷，冬季吃羊肉卷非常健康，羊肉燥热，能在寒冷的冬季为身体提供热量，用火锅底料煮熟的羊肉卷，也不会有膻味，非常鲜美。

火锅必备食材清单

肉类 如**猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。海鲜 如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。和肉一样，火锅里能放的海鲜也是多种多样。

吃火锅必备食材：肉菜 吃火锅一定要点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝等14种肉菜；素菜 吃火锅也可以点鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、白菜、豆芽、发酵粉、豆腐、冬瓜等11种素菜，共24道菜。

火锅配菜清单：畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪**的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

火锅里的食材有什么啊?

火锅食材种类有蔬菜类：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等。肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。

禽肉类 包括鸡肉、鸭肉、鸭血、肥肠、鸡肝、鸡翅、鸡爪子、牛肉、羊肉、猪肉、午餐肉、腊肉、香肠等等。水产类 鲫鱼、扇贝、鱼翅、大虾、泥鳅、鳝鱼、墨鱼、水发海参等等。蔬菜类 蔬菜类可以选择的菜很多，例如白菜、菠菜、土豆、莴笋、白萝卜、菜花、卷心菜、冬瓜等等。

肉类：火锅中的肉类包括牛肉、羊肉、猪肉等，以及猪的内脏如心脏、肝脏、肺脏等。还有培根、午餐肉、毛肚、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、火腿肠、香肠、蹄筋、牛蛙等。 海鲜：海鲜类食材有蟹**、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼圈、海虾、鳕鱼片等。