魔芋是如何生产的?
1、魔芋是一种根茎植物，它的生产主要包括种植、收获和加工等环节。下面详细介绍魔芋的生产流程：种植：魔芋的种植通常在春季进行。首先，需要选择适合魔芋生长的土地，最好是疏松、排水良好的土壤。然后，将魔芋种子（实际上是块茎）种植到土壤中，深度约为5-10厘米。
2、加工魔芋豆腐主要材料为：魔芋及石灰浆。每公斤魔芋配3-5公斤石灰清液。主要生产工艺流程为以下几点：1：备料 主要为魔芋及石灰浆液。魔芋应该选择大小为1公斤左右的成品，新鲜无烂的为好，出土太久的要在用水浸泡1-4小时，或用湿沙掩藏预湿。最好是刚挖出来的新鲜魔芋。
3、雪魔芋生产的工艺，无论是原始的作坊的生产，还是现代的标准化、机械化的工厂生产，其基本工艺程序是一致的。目前较好的制作工艺流程是：原料筛选→制粉→配方→制胚→冷冻→解冻脱模→脱水田整形→干燥→筛选包装 原料 （1） 魔芋 可以用精粉，也可用芋角（片）。峨眉山的雪魔芋主要用芋角（片）制作。
4、再用乙醇作为脱水剂进行脱水，最后以热风干燥粗粉。这种方法适合于大量生产魔芋粗粉，但需专用设备与投资。
魔芋是怎么制作出来的制作魔芋的步骤
1、从土中把磨芋取下，先用冷水侵泡，再用软毛刷把磨芋外皮清洗。提前准备灶灰水，用菜面盆取半盆灶灰放水用出水孔把灶灰和水份离去，提前准备石灰浆，在陶罐里放水放进石灰粉，侵泡发醇12钟头以后取下就可以。
2、操作/步骤 1 浸泡魔芋 水里加水放入石灰，浸泡魔芋12小时。2 刮成泥 用铲子将魔芋刮成泥，静置6小时。3 煮至成型 放入锅中加水、灶灰水、石灰水煮至成型即可。
3、从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表面洗净。准备灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水，用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时后取出即可。加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水，依次分量加入石灰水。
4、操作步骤：准备2000克水，50克魔芋粉，15克食用碱。将水倒入锅里，并将50克魔芋粉放入，搅拌均匀。大火烧开后，转中大火熬煮，煮的过程中用勺子不停顺时针或逆时针推动搅拌，避免锅底粘锅煮糊。
魔芋粉怎么做成魔芋
魔芋的做法：准备食材：魔芋粉、碱粉、水。 把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。再把碱粉加上开水兑好备用。魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。时间到开大火，把碱水四散快速倒入锅里，快速划圈搅拌，关火盖锅盖闷10分钟。
干魔芋粉制作魔芋的方法如下：先把干魔芋粉浸泡。切好后的魔芋糕要放入冷水里浸泡，这样可以去掉氢**钙的碱味。每2-3小时换一次水，因为水里一直会有碱味杂质释放出来。经过五次换水后，当水质变清，魔芋变成白色透明的颜色时，就可以炒制了。炒制。
魔芋粉和食用碱，食用碱用60克开水先融化备用2锅里放2000克水，50克魔芋粉，开大火不停搅拌预防结籽 3大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟要不停地搅拌哦这是开始变稠了魔芋4魔芋变得有点透明，很稠时改小。
取个空碗，往碗里倒入7g的碱面，再加入开水进去搅拌均匀，搅匀的碱水放一旁备用，准备一小碗的黑魔芋粉100g。
魔芋的做法：清水里面加入碱粉，快速搅拌5分钟左右；再加入魔芋粉，不停地搅拌至凝固，然后放5个小时左右，让它变硬；锅中加清水，将凝固后的魔芋粉的放进去，煮沸30分钟，期间换水2-3次；将魔芋切片，然后浸泡到冷水中，每2小时换一次水；完成以上的步骤就做好了。
魔芋的制作方法
从土中把磨芋取下，先用冷水侵泡，再用软毛刷把磨芋外皮清洗。提前准备灶灰水，用菜面盆取半盆灶灰放水用出水孔把灶灰和水份离去，提前准备石灰浆，在陶罐里放水放进石灰粉，侵泡发醇12钟头以后取下就可以。
魔芋粉和食用碱，食用碱用60克开水先融化备用2锅里放2000克水，50克魔芋粉，开大火不停搅拌预防结籽 3大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟要不停地搅拌哦这是开始变稠了魔芋4魔芋变得有点透明，很稠时改小。
一斤魔芋按比例加40斤水，食用碱用60克进行熬制。1千克魔芋粉中添加500克米粉，或者200克芋子粉，加入冷水调匀后慢慢倒入开水中，搅匀，直至水溶胶状态时，将适量的碱化在一碗水中，边放边观察，魔芋豆腐凝固了不要继续放了，因为放多了会苦。
食材：魔芋5000克、水适量。首先要把魔芋的黑皮洗干净，洗的过程中，要顺着魔芋不同的表面形状，洗不到的凹要挖出来。手握魔芋，蘸着大盆里的碱水，细细地划着圈磨制。调制好碱水。一边磨一边要加碱水。磨好的浆要炒熟，出锅备用。把炒好的浆划成大小一致的坨坨儿。
把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。 准备灶灰水（用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开），准备石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可）。
魔芋是怎么制作出来的
从土中把磨芋取下，先用冷水侵泡，再用软毛刷把磨芋外皮清洗。提前准备灶灰水，用菜面盆取半盆灶灰放水用出水孔把灶灰和水份离去，提前准备石灰浆，在陶罐里放水放进石灰粉，侵泡发醇12钟头以后取下就可以。
浸泡魔芋 水里加水放入石灰，浸泡魔芋12小时。2 刮成泥 用铲子将魔芋刮成泥，静置6小时。3 煮至成型 放入锅中加水、灶灰水、石灰水煮至成型即可。
把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开），准备石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可）。
魔芋 可以用精粉，也可用芋角（片）。峨眉山的雪魔芋主要用芋角（片）制作。芋角要用当年收的，颜色白色或微**，身干，水分低于15%，无霉变，元焦斑，表面去皮率达到85%。同时，原料的各种物理成分指标应符合食品卫生要求。（2） 大米要选用元霉变、无虫蚀、无糟化的新鲜产品。水分应低于15%。
魔芋是怎么做成的
首先把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。2，然后我们再把碱粉加上开水兑好备用，如下图所示。3，魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。4，时间到开大火，把碱水四散快速倒入锅里，快速划圈搅拌，关火盖锅盖闷10分钟。
魔芋的制作主要依赖于一种名为魔芋粉的原料。这种粉末由魔芋植物的块茎经过研磨和干燥得到。除了魔芋粉，还需要准备一定量的水和食用碱（如氢**钙）。混合与凝固 将魔芋粉与适量的水混合，搅拌均匀，形成稠密的浆状。然后，加入食用碱，继续搅拌。食用碱的作用是促使魔芋浆凝固成固体。
魔芋有哪些成分做成的呢？魔芋商品芋球茎是工业深加工利用的主要部分。