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信号肽是什么？
信号肽是什么？
信号肽假说认为，核糖体是通过信号肽的功能而附着到内质网并合成分泌蛋白的，如图所示．下列有关说**确
A、分析题图可知，核糖体合成的蛋白质分子是由信号肽引导进入内质网腔内的，A错误；B、抗体、胰岛素、胰高血糖素都属于分泌蛋白，所以它们的合成都有图示的过程，B正确；C、信号肽酶仅催化信号肽被切下，体现了酶的专一性，C错误；D、主动运输是小分子的运输方式，而蛋白质属于大分子，新合成的蛋白质分子在信号肽的引导下，直接通过通道进入内质网，蛋白质进入内质网内被加工后，以出芽的形式形成囊泡，囊泡运输蛋白质到高尔基体，D错误．故选：B．
蛋白质的功能有哪些
（1）动物机体的结构物质 动物体各种组织**均以蛋白质作为结构物质。蛋白质是动物体内除水分外含量最高的物质，一般可占到动物体固形物的50%左右。某些组织**如肌肉、肝和脾等蛋白质含量可高达80%以上。各种组织之所以具有特异性的生理功能，主要是因为其**的蛋白质种类和存在形式不同所致。动物体的妊娠、生长、泌*、产毛和产蛋等生理生化过程均以特定的蛋白质作为物质基础。蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养物质中唯有蛋白质中含有氮，它是动物机体唯一的氮源，是其他营养素无法替代的。
（2）维持正常的新陈代谢 组织细胞通过蛋白质的不断分解与合成进行更新，这是生命的最基本特征。即使是成年动物，在其体蛋白基本恒定的情况下，也需要不断摄入蛋白质，以补充体组织蛋白合成之需。这是因为，组织蛋白在更新过程中分解生成的氨基酸并不能全部用于再合成蛋白质，其中一小部分氨基酸经一系列变化而分解成尿素、尿酸及其他代谢产物而排出体外。据测定，动物体蛋白总量中每天约有0.25%～0.30%进行更新。依此计算，每12～14个月，体组织蛋白即全部更新一次。
（3）动物体内的功能物质 动物机体中许多重要的功能物质，包括催化和调节代谢过程的酶和激素，增强防御机能和提高抗病力的免疫体，以及承担氧运输的载体等，均以蛋白质为主体构成。此外，动物体内酸碱平衡的维持、水分正常的分布、遗传信息的传递及许多重要物质的转运等，无不与蛋白质有关。
（4）作为能源 虽然蛋白质的主要营养生理功能并非**供能，但因动物机体在新陈代谢过程中，旧组织要不断破坏分解，在此过程中蛋白质可**产生部分能量。另外，动物体所摄食的蛋白质过多或能量不足，蛋白质都可能被**释放出能量。这些能量最终均成为机体所需能量的补充来源。除直接**供能外，蛋白质还可经脱氨作用将无氮部分转化为体脂肪，作为能源储备以供不时之需。
胰岛素是在胰岛B细胞中合成的，刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切
A、前胰岛素原具有肽键，能与双缩脲试剂反应形成紫色复合物，A正确；B、前胰岛素原是在核糖体上形成的肽链，形成具有活性的胰岛素分子需要依次进入内质网和高尔基体中进行加工，B正确；C、由于在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，说明信号肽酶作用的部位可能是肽键，C正确；D、前胰岛素原形成的过程中是氨基酸中的氨基与另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成水，因此前胰岛素原水解时水中的氢用于形成-NH2和-COOH，D错误．故选：D．
何谓分泌性蛋白合成的信号肽学说？涉及的主要组分如何协同作用
主要结构或因子：信号肽，信号识别颗粒（SRP），信号识别颗粒受体（SRP受体）、移位子、信号肽酶 合成过程： 1) 编码分泌蛋白的mRNA与核糖体结合，首先合成一段特殊密码子序列编码的短肽，即信号肽； 2) 信号肽与信号识别颗粒结合，导致肽链延伸暂时停止，以防止新生肽N端损伤或在成熟前折叠； 3) 信号识别颗粒与内质网上的信号识别颗粒受体结合，新生肽/核糖体与内质网上的移位子结合； 4) 信号识别颗粒脱离信号肽和核糖体，返回细胞基质重复使用，肽链又开始延伸； 5) 以环化现象存在的信号肽与移位子的结合使孔道打开，信号肽穿入内质网并引导肽链以袢环的形式进入内质网腔中，这是一个耗能的过程； 6) 同时，腔面上的信号肽酶切除信号肽并快速使之降解，肽链继续延伸，直至完成整个多肽链的合成，蛋白质进入腔内并折叠，核糖体释放，移位子关闭。