白条鸽子怎么做好吃(白条鸽子怎么做好吃窍门)-鞋百科

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白条鸽子怎么做好吃

白条鸽子卤煮或红烧最好吃。

二十公分长的白条鱼怎么做好吃？

准备食材如下：小白条鱼500克，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，生姜1块，面粉30克具体做法如下：将白条鱼捏出肠肚，然后清洗干净，再放到汤盆，生姜切丝也放汤盆，加入1茶匙食盐，加入1汤匙胡椒粉，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，再用手抓匀，抓匀后放入30克面粉，然后再次抓匀！起锅加宽油烧热，将腌制好的白条鱼，一条一条的放到锅中，中火炸至整体鱼酥脆，盛出放凉即可食用！

小白条糟鱼怎么做好吃？

主料：小糟鱼10斤香料：八角25克、花椒15克、干辣椒15克、白芷10克、白蔻6克、桂皮5克。注：将以上所有香料，用温水泡制20-30分钟，捞出沥干水分，备用。这一步的目的是去除灰尘杂质，也是有利于更好的出香味。配料：色拉油300克、白糖280克、米醋220克、郫县豆瓣酱120克、味精60克、鸡精60克、料酒50克，辣妹子20克、胡椒粉15克。辅料：藕片200克、葱段50克、姜片50克、胡萝卜25克、香菜20克、芹菜15克、大白菜叶5片。具体制作步骤：1、将小糟鱼开膛破肚，去除内脏，鱼鳞不用刮，清洗干净，沥干水分，备用。2、锅中加入适量植物油油温升至210°时，放入收拾好的小鱼，炸至金黄酥透时捞出，沥干油脂，备用。3、取一高压锅，洗刷干净，将藕片200克、胡萝卜25克、香菜20克、芹菜15克，铺放在锅底，然后将炸好的小鱼依次摆放在锅中，备用。4、炒锅中下入植物油300克，放入葱段50克、姜片50克、八角25克、花椒15克、干辣椒15克、白芷10克、白蔻6克、桂皮5克，翻炒出香味后放入郫县豆瓣酱120克、辣妹子20克，翻炒出香味和红油后加入适量清水，再放入白糖280克、米醋220克、味精60克、鸡精60克、料酒50克、胡椒粉15克，大火烧开后，将汤汁倒入高压锅中。5、将5片大白菜叶铺在鱼上边，盖上盖子，小火烧开20分钟后即可。

伊犁河白条鱼怎么做好吃？

1/11备齐食材。2/11白条鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、以及黑膜洗净后控水，辣椒去籽切块、葱切段、蒜瓣去皮切碎。3/11将鱼身上的水擦干后，将鱼四周粘上一层干面粉。4/11锅要先烧热，然后倒入油将油烧热后，沿着锅边慢慢放入鱼油煎，这样煎鱼不粘锅，小火慢慢油煎至鱼两面金**即可。5/11捞出鱼后，再加入油烧热，再油煎剩下的四条鱼，所有的鱼煎好后，稍稍控油后装入盘子中备用。6/11锅中留点底油，加入红辣椒、葱和蒜瓣炒出香味。7/11加入盐和酱油。8/11加入辣椒粉和十三香，充分翻炒入味。9/11放入白条鱼，加入适量水，倒入醋和料酒到鱼身上。10/11水大火烧开后，转小火煮鱼，大约煮8分钟，煮至鱼汤干了即可关火。11/11装盘，淋上蒸鱼鼓油，撒上葱花，味道不多说啦！总之野生的鱼，想不好吃，都难！注意事项*1、去除鱼的腥味，一定要去除鱼肚子里的一层黑膜，黑膜较腥，然后可以加葱姜、料酒、醋去除腥味。*2、防止煎鱼不粘锅的办法：可以将锅烧热放油后再撒些盐；还可以把锅烧热后再将油温烧高一点，再放入鱼，油温高鱼表皮会立即变硬，所以不会粘锅；还可以将鱼粘上面粉后油煎也不易粘锅。*3、蒸鱼鼓油味道鲜美，但有咸味，所以盐量要减少。*4、白条鱼一般人都可以吃，注意下痛风患者不适宜吃白条鱼。

红焖小白条做法？

白条鸽子怎么做好吃

主料：小白条鱼150克辅料：大蒜2瓣生姜1小块干辣椒1个生抽1勺盐1勺水适量油适量步骤12瓣大蒜，1小块生姜，都切成小块备用步骤2150克小白条鱼，这是前一天炸好的，刚炸好时时那种脆脆的，也很好吃步骤3锅中加入适量油，放入大蒜、生姜、干辣椒进行煸炒步骤4出香味后，放入小鱼步骤5一勺生抽，一勺盐，再加些水，稍微翻拌一下步骤6焖煮至汤汁快干时就可以啦

白条鸡怎么做既简便又好吃？

原料：白条鸡（清洗干净），剁块
配料：香菜末适量，葱白丝适量
调料：大葱一根（打结），生姜一块，胡椒粉一小勺，味精少许，盐少许
做法
1.将鸡块放入炖锅内，加入冷水（刚没过原料），大火烧开，撇去浮沫。
2.放入葱结，姜块，胡椒粉，味精，小火盖上锅盖，慢炖15分钟。
3.加入盐，盖好盖子继续小火慢炖15分钟后，起锅倒入汤盆，撒上香菜末，葱丝即可上桌。