沉香为什么可以作为香料？(沉香为什么可以作为香料使用)-鞋百科

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沉香为什么可以作为香料？

沉香天然带香，而且香味清香好闻，让人闻后特别舒服，有安神功效，所以可以作为香料。

沉香的形成过程及原理是什么？

沉香檀香是怎么制作成香的

香的*制方法有很多，例如：修制、蒸、煮、炒、炙、*、烘焙、水飞等。
修制：主要有两个，一是使香材纯净，二是做切制、粉碎处理，即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等方法，除去杂质、多余的水分、变质的部分及其它非药用成分，并使其大小规格满足要求。如，龙涎香需要清除其中的砂石，沉香则要清除泥土等。
蒸：即利用水蒸气或隔水加热香材。可清蒸，也可加入辅料。蒸的火候、次数视要求而定。
大馨堂提醒此法既可使香材由生变熟，也可调理药性、分离香材。如笃耨香黑白间杂者，必须分离单用，其法为，以瓷器盛香入笼中蒸，沸后约半小时则白浮于上黑沉于下，分而用之即可。
煮：用清水或加料浸煮，主要目的是调整药性，去其异味。如制甲香，即需先用碳汁煮，次用泥水煮，最后用好酒煮。或用米泔水浸多日后，再用米泔水煮，待水尽黄气发出时收，凉后再火*。
炒：根据需要或清炒或料炒，火候上有炒令黄、炒令焦等。如大馨堂制作檀香是，选好檀香制成碎米粒大，慢火炒令烟出紫色，断腥气即止。
炙：用液体辅料拌炒，使辅料渗入然后和合于香材之中，以改变香材的药性。在制香中常用的辅料主要有蜜、梨汁、酒等。
*：用武火急炒，或加沙子、蒲黄粉等一起拌炒；*与炒只是火候上的区别，*烫用武火，炒炙用文火。
烘焙：将香材置于容器中加热使其干燥。
水飞：把粉碎后的香材加水研磨，再将液浆静置沉淀，将沉淀物晒干研细备用。此法能防止香材在研磨时粉末飞扬的损耗，又可分离出香材中可溶于水的成分，使香更加细腻。