为什么现在很多人都是购买碘盐？(为什么碘盐便宜)-鞋百科

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为什么现在很多人都是购买碘盐？

为了适应居民膳食结构的变化，根据全国碘营养水平监测结果，我国于1996年、2000年和2011年三次调整盐碘含量，从最初的20毫克/公斤以上逐步调整到20-30毫克/公斤之间。

为什么现在很多人都是购买碘盐？

专家表示，随着生活水平的提高和研究的深入，中国的食盐加碘政策正朝着越来越科学和适度的方向发展。以中国营养学会2013年新修订的中国居民膳食营养参考摄入量为例，碘的膳食参考摄入量有所降低。**的推荐摄入量从每天150微克降低到120微克，而容许的最大摄入量从每天1000微克降低到600微克。

碘是一种非常活跃的物质。盐中的碘很容易因储存和使用不当而流失。因此，购买、储存和使用碘盐时应注意以下事项:1.购买标有碘盐的小包包装盐，不要从流动小贩那里购买私盐和散装盐。2.一次购买碘盐不应过多。它应该在你吃的时候买，不要储存太久。最好将其存放在有盖的棕色玻璃瓶或瓷罐中，并远离光线和*影。3.炒菜或者做汤时，快出锅的时候放盐效果更好。4.控制盐的摄入量。根据中国的碘盐标准，每人每天6克盐只能获得不超过200微克的碘，可以满足大多数成年人的生理需求。

但是现在，人们身体中已经完完全完全不缺碘了，各种食物中都含有大量的碘，例如海带，贝壳类海产品等等。现在人身体内往往有大量的碘，完全没有必要在食盐中加多余的碘，吃太多的碘甚至会导致甲状腺结节，严重者会成甲状腺癌。

碘盐的标准调整

我国食盐碘含量标准的主要研制人、卫生部碘缺乏病专家咨询组组长陈祖培昨日称，多年来，我国已对食盐碘含量进行过3次调整。这次将是第四次调整，以后再进行调整依然还有可能，但是每次调整都要基于全国的监测数据。第一次调整是1996年。1995年全国碘营养监测发现，由于对食盐中碘含量没有规定上限值，导致部分地区的盐碘含量过高，有的高达100毫克/公斤。为此，1996年就规定碘含量的上限值不得超过60毫克/公斤。第二次调整在1997年。1997年全国碘营养监测结果显示，儿童尿碘水平为330微克/升，提示儿童尿碘水平大幅升高，这是由于向重点人群滥补碘（乱用加碘保健品和碘油丸）所致。卫生部及时要求碘盐覆盖率已经大幅度提高的多数地区，停止碘油丸的投服，同时提出“科学补碘”的原则和口号。第三次调整在1999年。当年的全国碘营养监测结果发现，儿童尿碘水平为306微克/升，处于偏高水平。我国专家经过讨论和论证，在世界首次提出把尿碘水平降至300微克以下/升是可接受的碘营养水平，这样既能向人群提供足够的碘，又把副作用的危险性降至最低水平。2000年我国将生产环节的碘含量出厂不低于40毫克/公斤下调为平均35毫克/公斤。陈祖培说，调整后人群碘营养水平由碘过量降低到碘营养水平处于充足和可接受水平。2002年和2005年两次全国碘营养监测结果显示，儿童尿碘水平分别下降到241微克/升和246微克/升，说明调整是有效的。据预测，这次调整执行后，人群尿碘有可能从246微克/升下降到200微克左右/升。

为什么食盐中要加碘？

您好，因为碘是人体内环境所必需的元素，只有保证一定量才可以维持内环境稳态，而我们只有在吃海鲜时才会摄入碘（海带中比较多），所以一般很缺少这个必需元素，如果缺乏碘会得甲状腺肿大（大脖子病）所以为了满足人们对碘的需求，食盐中加入适量碘以满足人们内环境的需要。
希望对您有帮助，O(∩_∩)O~

食盐标准是？

对食用盐产品，国家制定了GB5461《食用盐》和GB2721《食盐卫生标准》两个强制性质量标准。要求——

感官指标：白色，味咸，无异味，无明显的与盐无关的外来异物。

理化指标：理化指标具体要求见下表：

其中——

氯化钠：是食用盐的主体物质。氯化钠含量低，表明食用盐纯度低，杂质含量高。

水分：食用盐中水的含量。

水不溶物：食用盐中的水不溶杂质，如泥土等。

水溶性杂质：指可溶于水的其他非氯化钠类无机盐，如氯化镁、氯化钙、硫酸镁、硫酸钙、硫酸钠等。

碘：指碘剂的添加量。现在用的碘剂主要是碘酸钾。食用盐产品中碘含量达不到国家标准规定，就达不到补碘的目的。

铅、砷、钡、氟：为有害元素，国家标准中对此规定了限量。在标准规定的限量内是安全的。个人标准是每天6克。