今天鞋百科给各位分享咸肉菜饭怎么烧的知识，其中也会对咸肉菜饭的做法？(咸肉菜饭的做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
咸肉菜饭的做法？
食材用料： 大米 咸肉 青菜 盐 油猪油 菜谱做法： 1.青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净 2.捞起沥干 3.切碎（最好切得象咸肉丁一样大小） 4.咸肉切成小丁（这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦） 5.大米略淘洗放入电饭煲内，加水（按正常比例加水） 6.锅上火加热，倒入油 7.加入青菜粒 8.加入咸肉粒煸炒 9.煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火（千万不要煸至出水哦） 10.把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下 11.加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟 12.开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了 菜谱小贴士： 1、我这个菜饭的做法比较传统，就是把煸炒过的青菜咸肉和饭一起煮，虽然青菜的颜色不够漂亮，但三者的味道融合在一起非常好吃。2、为了青菜的颜色好看，也可以到最后焖饭的时候再加入青菜。随各人喜欢哦 3、咸肉是我自己腌的，所以颜色比较浅，不象买来的很红，咸肉的味道很鲜香。4、饭焖好后，要用勺子拌匀，如果觉得不够咸的话，这个时候可以再加一些盐花进去 5、煸炒青菜和咸肉的时候，时间不要太长，只要青菜变软咸肉略变色就可以了 6、如果家里有猪油的话，最后开盖以后加一些猪油进去拌一拌，那就更香了。我家里正好没有猪油，所以就没有放。其实小时候妈妈做咸肉菜饭确实是加猪油的。7、如果你家里没有自家腌的咸肉，那么可以去买真空包装的咸肉来做哦
咸肉菜饭怎样做？
咸肉菜饭电饭锅的烧法 其中青菜还是要自己炒的，不然就味道不好。 原料：米两杯 水两杯 咸肉 小青菜（白菜）油盐 鸡精 做法：1。大米淘洗干净沥干，加两杯清水浸泡20分钟； 咸肉切丁，放在清水里浸泡一会；取出沥干； 青菜掰开洗净沥干（白菜的话还需要切小）； 2。烧热锅，倒入一点油，放入青菜（白菜）炒一下， 炒软就可以盛出； 3。在浸泡好的米里加入盐和鸡精（盐要少量，因为咸肉含盐）， 倒入咸肉丁和炒过的青菜（白菜），拌匀； 4。放入电饭锅，按下煮饭，等开关跳起，继续焖20分钟； 打开拌匀即可 另外把生的咸肉片洗干净，均匀铺在淘好的米上，加入水，蒸出来的饭也很好吃。有咸香味。饭不能太多，锅里一小半。
牛心菜咸肉菜饭怎么做？
食材明细大米100克、咸肉、菜心、盐、油、姜各适量。做法1、准备好食材。2、大米洗净放入电饭锅里煮熟。3、姜磨细茸，咸肉脯切细粒，菜心洗净切细4、锅烧热放少许油炒香咸肉粒和姜茸。5、继续用底油炒香菜心粒，盐调味。6、电饭锅跳保温档时放入炒好的菜心粒和咸肉粒，翻拌均匀继续焖十分钟左右即可。
上海小阿姨做的咸肉菜饭？
先将米淘好放在边上。将菜洗净，咸肉切洗净切成丁，鲜肉洗净切成丁，开火拿出铁锅将菜肉放在锅里油煸一下，放少许盐和味精，电饭煲内下面放米，上面放菜在加入少些水，就OK啦
咸肉蒸米饭的做法？
先把咸肉洗干净后，冷水下锅煮，出个水，出完水捞出来，切成块块，放一边，把大米洗干净，倒进电饭锅，加一点水，水不要加多，然后把切成块块的咸肉倒进电饭锅里面的大米上面，盖盖子，开始闷咸肉米饭就可以了，蛮好吃的了
咸肉菜饭热量？
答；咸肉菜饭热量〔177大卡〕。食材：
大米1000克、小青菜500克、咸肉150克、香菇60克、胡萝卜30克、生姜15克
4、先把生姜切末，胡萝卜切丁，然后把小青菜菜白竖着切开，再把小青菜切小段。然后把洗干净的香菇去蒂切香菇丁。再把提前两个小时泡水的咸肉先切片再切丁
5、热锅倒油，先放入姜末爆香，然后放入咸肉丁翻炒片刻，再放入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒入味，再放入料酒从锅边淋入去腥，然后放入一勺鸡精增鲜，少许胡椒粉 翻炒均匀
6、倒入装有泡好水的大米电饭煲中，再用勺子搅匀，再放入200克凉水
【老刘小贴士】
烧咸肉菜饭，米饭要稍微烧的硬一点，这样吃起来口感比较好
7、然后盖上锅盖，调到煮饭档位，把米饭烧熟，再烧十五分钟，然后打开锅盖。另起油锅，放入小青菜段翻炒片刻，再倒入煮好的咸肉饭，翻炒均匀即可装盆
8、然后再配上一碗汤，现在一小碗开水中放入蟹黄猪油，然后再放入葱末、姜末、榨菜丁、虾皮搅匀即成。
上海咸肉菜饭不黄的做法？
步骤一淘米 浸泡放置一段时间步骤二胡萝卜切小丁 腊肠斜切片 青菜切丁 咸肉一定要多泡几次水 把咸味泡干净步骤三起锅热油 先放入青菜保证都能吃到油 然后放胡萝卜丁 胡萝卜丁差不多断生放鲜肉腊肠一起翻炒 不用加水 青菜会出水步骤四浸泡后的大米去掉多余水分放入炒锅一起翻炒一下 目的是为了把饭和菜混合均匀 加少许盐调味步骤五放入电饭煲 加水和食材齐平 开到煲仔饭模式步骤六时间到了别着急开锅 再保温模式闷10分钟，开锅后香气四溢 完美如果有猪油的小伙伴可以加一勺猪油拌着吃 更加美味哦