今天鞋百科给各位分享油烟机排污标准是多少的知识,其中也会对油烟净化器要达到什么效果才能达标?(油烟净化器净化效果)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
油烟净化器要达到什么效果才能达标?
餐饮行业使用的油烟净化器可以将净化效率提高到97%以上,经过这样的净化器处理,即使是在餐馆工作的高峰时期,普通肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的(北方寒冷冬天会观察到水雾存在,属于正常现象)。若是一个餐饮店使用了普通的油烟机,那么消费者是非常不愿意去到这里吃饭的,油烟会很大,严重影响到心情。对于高要求的油烟净化工程,只要能观察到油烟存在,可以认定工程失败,无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的,因为将要投诉您的邻居是完全不理会厂家的申诉的,只要看见烟雾就会投诉。
烟道清洗方面的规定或者标准有哪些?
烟道清洗方面的规定
1、餐饮后厨烟道60天至少清洗一次(天锐杰烟道清洗),烟道清洗建议客户根据自身实际情况,自己安排清洗次数烟道清洗;
2、未建立安全生产例会制度或者未制定安全生产措施的,处5000元以上1万元以下罚款;
3、未建立生产安全事故隐患排查制度的,处5000元以上2万元罚款;
4、未按时清理排油烟管道的,处5000元以上3万元以下罚款;
5、未设置能够覆盖全部营业区域的应急广播或者不能使用中英文两种语言播放的,处5000以上2万元以下罚款;
6、违反本规定,按照生产安全、消防、特种设备安全等法律,规章的规定应当给予行政处罚的,由有关部门依法处理。
安全制度须知
北京市消防部门已经下发了《关于立即开展餐饮场所消防安全专项整治工作的通知》,其中要求对于经营烤鸭等油性较大食品的餐饮场所,其烹饪操作间油烟管道应视情及时有效清洗,清洗周期不宜超过30天,其他餐饮场所清洗周期不宜超过60天。
消防部门将督促各油烟设施清理单位结合《排油烟设施清洗技术规程》要求,规范、专业、负责的开展油烟道清洗工作。油烟设施清理单位需按要求填写《油烟管道清洗证明记录》,向清洗单位公开承诺清洗的时间、位置和效果。
以上内容参考:凤凰网—烟道清理不规范引发火灾北京消防集中约谈烟道清洗单位负
油烟机的油烟吸净率是什么意思?
【烟吸净率意思是选择抽油烟机首要标准】
按“吸油”方式来分,主要可分为顶吸式 (直吸式)和侧吸式(近吸式)两种,主要根据风轮的安装位置来区分。由于每家每户饮食和烹饪习惯不同,选择抽油烟机时应有所区别。
1.传统的抽油烟机多数是“顶吸式”,即抽油烟机安装在灶台上方,通过上面的排风扇把油烟抽走。由于中国的烹饪方式是旺火爆炒,外溢的油烟会散到房间的各个角落,所以油烟的吸净率应是选择抽油烟机的首要标准。炒菜时的油烟是向四周扩散的,传统的顶吸式抽油烟机工作时,只有部分上升的油烟能进入抽油烟机被排出,其余的油烟就会四处蔓延。总结起来它的优点是:造型多样,噪音低。缺点是:炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。
2.侧吸式(近吸式)抽油烟机改变了传统抽油烟机设计和抽油烟方式,烹饪时从侧面将产生的油烟吸走,基本达到了清除油烟的效果。侧吸式抽油烟机中的油烟分离板,可将油、烟进行物理分离,避免油污在机器内部附着,便于清理。可以使油烟吸净率高达90%左右,特别适合开放式厨房。总结起来它的优点是:不会存在压抑感,无碰头、滴油之虑,吸油烟更彻底。缺点是:款式很少、噪音大。
油烟机有国家标准?行业标准?
与吸油烟机有关的国家标准和行业不少,而且相互间具有较大影响。下面分别作些介绍。
我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四个层次,以国家标准和行业标准影响较大;标准又分为强制性标准和推荐性标准。国家标准以字母GB开头,其中推荐性标准以GB/T开头。行业标准由国务院有关行政主管部门制定,当同一内容的国家标准公布后,则该内容的行业标准即行废止;当前我国行业标准共有67个字冠,与吸油烟机关系较大的有建筑工业行业标准JG、建材行业标准JC、机械行业标准JB、国内贸易行业标准SB、公共安全行业标准等。
先说吸油烟机的产品标准。我国吸油烟机产品标准约12年修订一次,现行标准是GB/T 17713-2011《吸油烟机》,它规定了吸油烟机的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。
其次是辅助或相关标准,与吸油烟机关系密切的有:
GB 29539-2013 吸油烟机能效限定值及能效等级
GB/T 22939.2-2008 家用和类似用途电器包装吸油烟机的特殊要求
GB 4706.28-2008 家用和类似用途电器的安全吸油烟机的特殊要求
GB/T 11228-2008 住宅厨房及相关设备基本参数
JG/T 184-2011 住宅整体厨房
GA/T 798-2008 排油烟气防火止回阀
JG/T 194-2006 住宅厨房、卫生间排气道
JG/T 219-2007 住宅厨房家具及厨房设备模数系列
CECS 390-2014 住宅排气道系统应用技术规程
辅助标准的实施情况,对吸油烟机的影响甚至要大于产品本身,如能效不合格的吸油烟机不得上市,烟道对排烟效果的影响一点不亚于吸油烟机自身,等等。
JC/T 2131-2012 吸油烟机用钢化玻璃
JB/T 6737-2015 吸排油烟机用电动机通用技术条件
上面两个行业标准是部件标准,它们是产品标准的支撑标准。
SB/T 10994-2013 家用吸油烟机拆装和维修服务技术规范
GB/T 22766.6-2009 家用和类似用途电器售后服务第6部分:吸油烟机的特殊要求
上面两个标准是服务标准,我国服务标准正处于形成过程之中。