今天鞋百科给各位分享十年前的绿茶还能泡吗的知识,其中也会对我家的绿茶在冰箱里放了10年,请问还能泡起来喝吗?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
我家的绿茶在冰箱里放了10年,请问还能泡起来喝吗?
只要是没有变质,你想喝也还可以喝。只不过没有什么味道,也没有任何价值了。如果是发酵茶,就不一样了,放的越久价值越高,比如普洱茶等。
放了10年的茶叶 还能喝吗
如果妥善保存且没有变质是可以饮用的,如已变质则不可饮用。
茶如果不妥善储存,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶、节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因**和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
新陈茶的辨别
新茶比陈茶好,这是指一般而言的,并非一定如此。适时贮藏,对龙井茶而言,不但色味俱佳,而且还具香胜之美。又如乌龙茶,只要保存得当,即使是隔年陈茶,同样具有香气馥郁,滋味醇厚的特点。
不过,在众多的茶类花色品种中,对较多的茶叶品类而言,还是“以新为贵”。
要判断新茶与陈茶,可以从以下3个方面进行辨别:
1、可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说,绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。
2、可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
3、还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类,但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得淡而不爽。
扩展资料:
茶叶品质鉴别
一般地,茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉**,抓住茶叶固有的本质特征,用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,最后综合判断出茶叶品质。通常地,首先用双手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有茶香者,为好茶;凡具有青腥味,或夹杂其他气味者为差。
同时,还可结合茶叶色泽来鉴别;用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间,摊开茶叶,精心观察,倘若绿茶深绿,红茶乌润,乌龙茶乌绿,且每种茶的色泽基本均匀一致,当为好茶。若茶叶颜色杂乱,很不协调,或与茶的**不相一致的,即为品质欠佳的。
参考资料来源:人民健康网-十种这样的茶千万别喝
茶叶放了10年还能喝吗
最近的文章中,我经常提到喝茶对人体健康的重要意义,的确,茶叶含有天然的抗癌物质,人经常喝茶,对预防癌症可以起到一定的作用。那么,如果有一罐“茶龄”十年的红茶放在你面前,你会选择喝掉它吗?
不久之前,我就遇到了这样的问题。在刚刚过去的周末,闲来无事,我便在家打扫卫生,在众多尘封已久的纸箱中突然发现了一罐红茶,正在得意之时,发现它的生产日期居然是十年前的2010年!
我们知道,红茶是一种发酵茶,它的制作工艺十分精细,前前后后大概要经历茶叶的晾晒、揉捻、发酵、烘焙等五六道工序,而发酵是红茶制作过程的重中之重。因此,在茶友圈常有这样的说法:红茶的年头越久越好,年代越久,茶的品质也就越高,这就是“老茶”。
这种说法到底科不科学?若果红茶过了保质期,但保存情况良好,那它还能继续喝吗?本篇就给大家进行解答,希望对喜欢喝红茶的朋友有所帮助。
红茶的保质期一般有多长?
不同的茶种,其保质期也有所不同,即使在最优秀的密封条件下,红茶也无法做到保质期无限延长。正常情况下,红茶的保质期是18个月,最长不要超过两年,随着时间的推移,不管有没有受到环境的影响,红茶自身也会处于不断变化的过程,这是一种无法阻止的**规律。如果你的红茶存放时间超过两年,它就已经过期了,这时候的茶叶可能已经发生变质,如果用作冲泡饮用,对人体是有害的。
存放十年的红茶,发生了哪些变化?
人们之所以会有红茶越放越有价值这个错误观念,可能是受到了酒的影响。我们都知道,酒是陈的香,红茶和酒在许多地方存在相似之处,它们都经过一段时间的发酵作用,这就是为什么人们会以为红茶喝酒一样可以无限期存的主要原因。
但是,红茶在存放过程中一旦接触到空气,就会发生**,导致茶叶受潮、发霉、变质,茶叶一旦变质,不仅失去了营养价值,其表面还滋生出许多细菌,对人体是有害的。
除此之外,红茶自身也会发生自然**的作用,即使没有外部环境的影响,它的味道也会越来越淡,失去了原来的口感。
已经过期的红茶不要扔,它还有这2个作用哦!
第一点,过期红茶可以用来除异味。虽然过期红茶已经不适合泡茶喝了,但如果它的茶香还在,就可以充分利用起来,我们可以将红茶制成香囊,放在鞋柜、衣柜甚至卫生间,天然散发的茶香比香料高级多了,对人体无害,还能吸潮。
第二点,给花花草草当养料。我们人类不能喝过期红茶,但植物却非常喜欢,将过期的茶叶泡水,然后当作肥料浇灌在你的花花草草上,可以帮助植物生长,你会发现,喝了红茶的花儿们,叶子更绿更有光泽,花朵也更鲜艳了。
因此,各位茶友们请记住,过期红茶不要喝,更不存在十年老茶的说法。为了身体健康,茶叶过期了就要扔,如果不扔,也可以采用文中推荐的两个方法将过期红茶进行充分利用,这就是生活的美妙之处啊!
我有一袋茶叶,放了两三年了,还没开封的,还可以泡茶喝吗?
真空包装那种可以喝。和空气可以接触的就不要喝了。即使可以喝,味道也会大打折扣了。
绿茶放久了还能喝吗
一般的绿茶保存期是在12个月-18个月,但是有条件的话可以保存几年茶还有新茶的茶香,保存条件差的一两个月就没有新茶的香味了。
另外绿茶能保存到什么时候不能喝那有是另一回事了,只要不霉变,没有其它气味的产生,都是有人喝的,这样绿茶就可保存到很长时间了,不过就是没有新茶的茶香了,口感和香气也大打折扣了。
因此,保存绿茶也是因人而异的。
在绿茶存放过程中必须注意以下五点。
忌湿润
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。
忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的**,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,**后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动**作用也会加剧。
忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法祛除。
扩展资料:
绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的***伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、***、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
参考资料:百度百科_绿茶