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大蒜泡白酒有什么功效

大蒜放进白酒里泡一泡，解决了不少人困扰的烦恼

生大蒜泡白酒有何功效

白酒泡蒜有什么作用？

蒜头是我们经常吃的食物之一，蒜头泡酒是怎么做的？

大蒜泡酒的主要功效是：稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化。大蒜是人体通道的“清道夫”，饮用浸泡过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的垃圾不能黏附在血管内壁上，有利于排泄人体废物。大蒜中含有的大蒜素、挥发性芳香油等有效成分，会在浸泡过程中溶解一部分在酒中，因此吃大蒜泡酒的时候既要吃大蒜又要喝酒，这样效果才好。

说起酒泡大蒜，很多人第一个想到的就是其降低胆固醇方面的功效了。对于那些胆固醇偏高的人群来说，只需要每天吃三克酒泡大蒜，连续监测一个月的话，胆固醇的含量就会明显降低。当然值得大家注意的是：白酒泡大蒜，并不是一种身体的食物，食用对于人体所带来的作用并不像江湖中流传的那样“厉害”；酒精是世界公认的一类致癌物质，只要有摄入就会给身体增加风险，

大蒜剥掉外皮，切片或者直接切开，静置15分钟左右，然后直接放入白酒中，密封，放在*凉通风的地方，一段时间之后就可以食用了。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。醋泡大蒜，泡的是岁月，吃的是情结。大蒜辛辣，醋意绵软，醋入大蒜，可去其辛辣之味，又可入醋之绵软。可谓得其所哉！

选酒泡制大蒜的时候跟泡制其他的养生酒就是一样的，最好是选用纯粮食酿造的酱香型白酒。用高度酒比用低度酒要好一些，因为高度酒里边杀菌抗菌的效果更好，更能够泡出大蒜里面的有效营养成分。：八斤大蒜球，2斤米酒，1000毫升的海天生抽一瓶，加白糖500克，用十斤装带盖宽口玻璃瓶装上，初试者，如果计不能淹盖大蒜可多加生抽或米酒，以密封50天即可食用了。