请问乌鸡的好坏怎么分辨呢？(请问乌鸡的好坏怎么分辨呢)-鞋百科

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请问乌鸡的好坏怎么分辨呢？

如果是死乌鸡的话一般看血管，刚杀的血放完了，一般颜色正常，不很好的，活着死鸡杀了的，老不及放血，所以血闷在鸡肉之中，肉色会有点点暗红，多看看血管比较好。新鲜的鸡色泽鲜亮，看上去很顺眼，没有异味。不新鲜的鸡，颜色不好看，发黄，暗淡。看肉色，手按有弹性！总结下来有几点：皮亮见毛孔；无臭不粘手；无伤有余温；肉鲜血不暗。挑选活的乌鸡的话挑选的时候首先注意精神状态，就是活泼乱跳的，毛的光泽特别好，而且没有脱毛的现象，着就算不错的乌鸡了建议少买乌鸡吃，现在市场上卖的乌鸡绝大多数是用一般的鸡在喂养时喂药后才变成乌鸡的。......

乌骨鸡有野生的吗？

野生的很少，现在大多少分饲料鸡与走地鸡，一般卖的人会拿走地鸡骗人说是野生的，但其实绝大部分都是人工养殖的。

白乌鸡和黑乌鸡的区别在哪里；具体的资料！

没有白乌鸡,乌就是黑的意思,怎么会有白黑鸡呢?乌鸡的毛是白色的,但除了毛它全身上下都是黑的,连骨头都是黑的,具体的百度有

乌鸡怎么区分好坏？？？

请问乌鸡的好坏怎么分辨呢？

如果是死乌鸡的话
一般看血管，刚杀的血放完了，一般颜色正常，不很好的，活着死鸡杀了的，老不及放血，所以血闷在鸡肉之中，肉色会有点点暗红，多看看血管比较好。
新鲜的鸡色泽鲜亮，看上去很顺眼，没有异味。不新鲜的鸡，颜色不好看，发黄，暗淡。
看肉色，手按有弹性！
总结下来有几点：皮亮见毛孔；无臭不粘手；无伤有余温；肉鲜血不暗。
挑选活的乌鸡的话
挑选的时候首先注意精神状态，就是活泼乱跳的，毛的光泽特别好，而且没有脱毛的现象，着就算不错的乌鸡了
建议少买乌鸡吃，现在市场上卖的乌鸡绝大多数是用一般的鸡在喂养时喂药后才变成乌鸡的。.