今天鞋百科给各位分享木耳怎么炒好吃的知识，其中也会对厚木耳怎么炒好吃？(厚木耳怎么炒好吃视频)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

厚木耳怎么炒好吃？

食材：木耳200克，猪肉片100克，葱少许，姜少许，盐适量，味精适量，味极鲜适量，水淀粉适量，油适量，黄瓜1根，胡萝卜1根，蒜末适量步骤1. 提前泡好木耳洗净。2. 锅放油（热锅凉油）放肉片翻炒（肉七成熟）加适量味极鲜，再加葱 姜炒出香味。3. 先放木耳 和胡萝卜片翻炒 ，最后加黄瓜片和蒜末，加盐 味精调味，水淀粉勾芡出锅装盘。

红萝卜和木耳怎么炒好吃？

1 红萝卜和木耳炒起来非常美味
2 红萝卜的硬度比较大，需要提前切成细丝，木耳需要先泡发，切成丝。
在炒锅中放入适量油，加入姜蒜爆香，然后放入红萝卜丝和木耳丝翻炒，加入盐、鸡精等调料调味即可。
3 如果想要增加口感和营养价值，还可以加入豆腐丝、鲜虾仁等食材一起炒，这样更加美味可口。

木耳要焯水后再炒吗？

大多数炒木耳都需要焯水，然后再炒。首先，焯水是除去木耳表面上的微小污物，有助于保持食物本身的新鲜口感。其次，焯水可以缩短木耳煮熟时间，这样不仅可以保留营养，还可以让食材保持一定的弹性，令每一口的口感都很美味。最后，焯水还可以控制木耳的短小粒度，使得在加热时不会变得太烂。

白山药木耳怎么炒着好吃？

1.首先，我们准备一下食材，准备干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的才好吃。2.先准备一盘清水，加入食盐，白醋放置备用。除去山药的外皮，然后切成菱形片，切好后应快速泡在放有食盐和白醋的清水中，防止**发黑。3.红椒半个，青椒半个，去籽后，切成菱形片，放在盆里，大蒜切成薄片，另外单独存放。泡发好的木耳，摘去根部，比较大的撕开，放盆里备用。4.我们把食材焯一下水，免得生熟不一，锅内烧水，水烧开后，把山药倒入焯水40秒，倒入青红椒，然后再倒入泡发好的木耳，焯水20秒，捞出控水。5.下面，我们开始烹饪，锅内烧油，油热后，倒入大蒜炒出蒜香，倒入焯过水的山药，青红椒和黑木耳，在勺子里加入食盐2克，味精1克，鸡粉1.5克，加一点清水在勺子里 ，勾入一点水淀粉，摇匀化开调料。6.倒入锅内，然后淋入一点芝麻油，开大火翻炒至收汁,即可出锅装盘。