今天鞋百科给各位分享人为什么老是注重味觉嗅觉的知识，其中也会对为什么老觉得喜欢的人身上有种特殊的味道(为什么会觉得喜欢的人有体香)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

为什么老觉得喜欢的人身上有种特殊的味道

你好，为什么老觉得喜欢的人身上有种特殊的味道？

你有这种感觉，说明你已经全身心地投入爱他。

因为，只有自己的体味与所爱的人体味混合，

双方才能够体会到对方散发的味道，而其他人是体会不到的。

其实，每个人身上都有味道，而不是只有你喜欢的人有味道。

只不过有的人味道淡，有的人味道浓罢了。

每个人体味道与人们饮食习惯、工作环境有关。

例如，读书少女们身上，就有阵果味似的淡淡的芬香。

而顶着酷暑工作的农民工，身上就有股咸酸的味道。。。

为什么人们在高空中，嗅觉和味觉会降低？

当乘客在高空时，他们的味觉会明显下降，显然，食品不是原料质量问题。在飞机上，无论你吃鱼、猪肉还是面条，都比地面无聊。在高海拔地区，乘客的盐味和甜味降低了30%左右。如果你在海平面压力下吃航空食品，你可能会惊讶于厨师技能的巨大提高。

米克尔的评论并不是厨师们的借口，而是基于德国弗兰霍夫研究所（franhoff Institute）进行的一项实验，在不同的大气条件下测试人们对各种食物的口味。”米克尔说：“这项测试表明，在干燥、密闭的环境中，人们的味蕾会变得麻木，就像感冒时吃东西一样。”

米克尔为此制定了一个“味觉计划”，平衡食物原料的酸、甜、苦和咸的味道，并加入味精等味道，这是飞机上食物味道中毒的罪魁祸首。机舱内的噪音也会影响味蕾另一项研究表明，机舱内的噪音也会影响人的味蕾：它会降低人的咸味和甜味，但会增加人的咀嚼感。

这项研究在切斯特大学和联合利华实验室进行，48名志愿者被蒙住眼睛吃饼干等甜食和面包等含盐食品。他们被分成两组。一组戴着嘈杂的耳机，另一组则非常安静。每个志愿者都需要给他们吃的食物打分。结果表明，戴噪声耳机的志愿者对咸、甜的味觉能力较低，感觉食物更脆。

人感觉味道的敏感度和食物温度有什么关系?有关系的话,不同味道的感觉灵敏度变化是不是不相同?

上文举得几个例子太好了.加一个,有没有吃过热得都已经快融化了的冰激凌?有没有发现甜腻得不能忍?要讨论风味与温度的关系,先把风味分类:(1)5个基本味道,(2)辣及其他**,(3)其他由嗅觉检测的风味如果我们定义味道为味蕾能分工测试到的,现在大概公认的只有五味:甜酸咸苦鲜。其中咸味和酸味由“通道蛋白”检测,而其他三味由“受体蛋白”检测。详见这篇 文章 。关于辣味,辣其实不是“味”。而舌头,嘴唇,皮肤等对辣的感知其实还真只是温度。所以热一点也稍微能加一点“热度”。相反的,薄荷给人凉丝丝的感觉,其实跟辣椒反而是一个道理。。除了5个基本味道,不同食物还有其他不同的风味,如草莓味,臭鸡蛋味等,这些都是由嗅觉检测到的 。风味分子多数挥发性(所以才闻得到),可以从口外或口内到达位于鼻腔后部的感知系统。人们可以感知的不同风味有几千种。人们对味道的感知与温度的关系有一些研究,如这篇 老新闻 中提到的。主要有两个结论:(1)高温高于35C左右时我们大脑优先处理觉得太烫的信息,所以对其他风味的体会统统减小。(2)15-35度之间,由受体蛋白检测的甜苦鲜味随着温度增加而信号增加。这一现象主要是由于受体蛋白更活跃。还有关于酸度的研究,也是发现常温附近,越热越酸。不过没解释为啥(通道变大了?)。没查到零度左右的文献,lz说的味蕾都冻僵了的说法听着有道理啊。山楂酱热的时候太甜的问题可以用这个受体蛋白来解释了。那为什么**后很酸?可能跟酸甜平衡的问题有关。做菜是要是不小心太酸或太苦了,常见的补救方法是加糖。有人说是因为我们的大脑喜欢甜味,甜得太爽了就来不及处理其他了。(所以糖醋味好吃,所以一般咖啡要加糖。)可能热的时候因为甜味受体活跃,没有注意到酸。凉了没有那么甜了就注意到酸味了。。也就是你说的不同味觉得感觉灵敏度不同吧?对于,人们对不同味道的体会与温度的关系在葡萄酒一行有很多研究。人们常常卖弄的有关不同葡萄酒要在不同的温度喝就是一个例子。通常太酸或太甜的酒要低温(5-13C)喝,有点“遮丑”得意思。而风味(主要跟嗅觉有关的)微妙的酒如果温度太低,则闻不到(低温风味分子运动太慢,如你所说),所以要稍高温度喝(16-20C)。总之,人们对风味的感知包括味觉和嗅觉的检测(物理/化学)和大脑的解析(神经/化学)两步。不同情况下,两步都有可能影响我们的体会。

味觉和嗅觉失灵咋回事?

导致嗅觉障碍的病因可以分为以下几种：1.嗅觉的分子生物学尚不清楚。鼻黏膜、嗅球、嗅丝神经病变引起嗅觉功能下降或丧失;而中枢神经系统连接部损伤，通常不伴发任何可发觉的嗅觉丧失。2.由于胚胎期嗅神经在发生上的异常出现嗅觉的缺失。3.偶尔，颞叶病变伴随暂时或阵发性幻嗅。嗅觉丧失常合并味觉损害，这取决于食物和饮料中易挥发的物质。4.流行**冒引起的嗅觉损害为暂时性的。5.脑膜瘤、转移瘤或前颅凹动脉或额叶的浸润性肿瘤.可**嗅球和嗅束导致嗅觉损害。6.颅脑外伤时，经筛板的嗅神经嗅丝可被撕裂，或嗅球被撕碎，嗅觉障碍除流行**冒引起的嗅觉损害为暂时性的，

人的身上为什么会散发出不同的味道，和什么有关？

为什么不同的人身上会有不同的味道呢，有以下几方面的原因，首先，人本身就是一个气味的来源体，在人的代谢过程中，不停地向外界散发气味，里面含有好多的化学成分。人的味道主要是因为人的皮肤中有很多物质的分泌，经过发散形成的。这是第一点原因。

其次，人们的不同饮食习惯也会产生不同的味道，不同国家的人味道也是不同的，如果吃肉比较多的人群，大部分就会有比较浓的味道，那么多吃蔬菜和素食的人，就比经常吃肉的人要清淡很多，没有那么浓烈。这是因为吃肉的人的血液里有很多的酸性物质，这些物质是可以通过汗液等排出来的，而蔬菜等驶入会产生较多的碱性物质，与那些酸性物质发生中和反应，这样就可以减少酸性物质的排出，味道也就变得没有那么浓烈。

另外呢， 不同性别的人的味道也是不同的，男性的身上散发出的多事带有麝香的气味，而女性则散发的多是带有雌激素的味道，这也是因为分泌的原因引起的。男性的皮肤分泌的物质较多，女性的相对较少，所以，男性的味道要比女性浓烈一些，同时，女性自身发生的生理反应也会对味道产生不同的改变。

最后，每个人身上的味道都是十分特别的，这是因为每个人的代谢都不同，有的有花的清香，有的却有十分浓烈刺鼻的味道，这也是因为一种特殊的细菌对汗液产生了不同的影响，使得每个人都形成了有代表性的味道。也就是通过这样，警犬可以通过闻气味找到犯罪嫌疑人，人们也可以通过闻味道找到相应的自己的物品。通过对身体味道，我们也可以大概的分析出来人的性别、种族等，也大概了解出人的性格。

初一科学：关于味觉和嗅觉对人体的保护功能,你也一定有所感受

味觉、嗅觉对人类的保护作用主要表现在保证食物安全的问题上！
嗅觉和味觉可以从很大的概率上判断一种食物是否对人体有益处或害处。
人类的嗅觉或味觉为什么能够判断这些食物的性质呢？
我认为这主要是自然选择的结果。可以想象，如果一个人的嗅觉和味觉不能从直观上判断食物的性质，特别是对有害物的判断，他很可能就由于食用有害的物质导致受到伤害甚至死亡。而正常人就能够有很大的比例确定物质的性质，如正常人往往感觉到对人体有害的物质的的味觉是苦的，臭的等不愉快的。
而对人体有重要作用的，如能源物质糖类的感觉就表现为甜等愉快的感觉，很长时间缺乏动物性脂肪就会感觉的猪油的气味是香的，而如果是较多的食物太油腻（或患肝脏疾病）的情况下就觉得猪油的气味很恶心。
嗅觉还可以和经验相结合，如人嗅到煤气的味道就会感到危险的到来，从而采取避险措施而保护自己

人的嗅觉与什么有密切联系

味觉和嗅觉感知

一般人一定认为味觉与嗅觉只跟饮食有关系而不会考虑他与设计的特殊联系。味觉与嗅觉一向被认为是“迟钝的”动物**觉。味觉不能进行分类，而主要依靠过去的嗅觉经验起作用。气味具有不可思议的强烈激**绪的能力，嗅觉信息被人脑处理为“感知”而驻留于人脑，比如说：玻璃就是一个没有气味的材料，因为它的分子都被锁在一个固体的结构中而不能够被释放进空气里，所以我们接收不到玻璃的气味。但是在产品的生产过程中由于材料的缘故我们有时会接收到产品气味的信息，如果产品带有一种比较好的气味也会给消费者带来好感，这一好感或许对产品的不足是一个有益的补充，这就好比是在空气混浊的环境中喷入空气清新剂一样来改变周围的环境，以使人得以稳定。由此我们必须对人的嗅觉系统和宜人环境作一研究。从嗅觉得知人类的审美观。

味觉是人人都熟知的一种感觉，味觉与嗅觉往往联系密切，当你闻到一股香味时你已经开始回忆味道的体验了，人们的味觉感知主要来源于舌头，科学表明舌头只能粗略的分辨出四种基本的味道信息，即咸味、甜味、苦味和酸味。很多我们认为是味觉的信息实际上粗于嗅觉，对于这一点，任何试图享受一顿美味却又不幸患有鼻塞的人都可以出来作证。就好象是苦苦的药汤放入糖一样会改变其对事物的接受程度。还有大宴席上的食品工艺雕刻，也会增加人的食欲。面对于这样的特例我们设计师或许可以从中得出一些与设计相通的理论。我们的产品不但要有好的味道还应该让人产生一种消费的**。